Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Name: Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 350 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 50 g uzeného špeku; cca 3 stroužky česneku; 40 g hladké mouky; cca 1,2 l vývaru; sůl; mletý pepř; majoránka nebo tymián; cca 200 g vinné klobásy bez střívka; 1 větší brambora; 2 lžíce mleté sladké papriky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 694 kJ / 1 361 kcal
Bílkoviny	49,29 g
Tuky	84,60 g
Vláknina	31,14 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	2,48 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	87,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na jemně pokrájeném špeku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí. Krok 2: Pak přidáme nasekaný česnek a mletou papriku, které necháme krátce zpěnit, aby nezhořkly. Přisypeme mouku, lehce zpěníme a zalijeme vývarem. Krok 3: Pokud chceme polévku hustější, přidáme s vývarem i na nudličky či kostičky pokrájenou větší bramboru. Krok 4: Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky nočky z těsta na vinnou klobásu: ze střívka vymačkáme směs na vinné klobásy na prkénko a oddělujeme nožem nebo lžičkou nočky, které vhazujeme provařit do polévky. Krok 5: Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, dozdobit můžeme na talíři nasekanými bylinkami.

Na jemně pokrájeném špeku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí.
Pak přidáme nasekaný česnek a mletou papriku, které necháme krátce zpěnit, aby nezhořkly. Přisypeme mouku, lehce zpěníme a zalijeme vývarem.
Pokud chceme polévku hustější, přidáme s vývarem i na nudličky či kostičky pokrájenou větší bramboru.
Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky nočky z těsta na vinnou klobásu: ze střívka vymačkáme směs na vinné klobásy na prkénko a oddělujeme nožem nebo lžičkou nočky, které vhazujeme provařit do polévky.
Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, dozdobit můžeme na talíři nasekanými bylinkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDQY

Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadas 55 min

Sýrová polévka se sýrovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Vinná klobása v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Vinná klobása (domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 70 min

Dášina vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaruna18 50 min

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Polévky
Houby
Houbové polévky
Vinná klobása
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Svačina
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Houby
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDQY

Náhodný recept

Kapr liu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kapsa plněná zeleninou se slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Brokolice úplně jednoduše

Přidáno před 6 hodinami

Plněné bramborové knedlíky s kapustou

Přidáno před 6 hodinami

Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Roláda z cukety s brynzou a chorizem

Přidáno před 8 hodinami

Kapustovo-masový závin

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

magdalenka 6. 1. 2018 08:38

Klobásové nočky...

a ja , že v nich bude víno!

jemmy 5. 1. 2018 18:37

recepty73 přidal nové fotografie! 5. 1. 2018 17:02

Přečtěte si

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

Krémová polévka z hokkaido dýně podle videoreceptu: Podzimní klasika vás zahřeje Hodnocení 5×

Krémová polévka z hokkaido dýně podle videoreceptu: Podzimní klasika vás zahřeje

Škvarkové pagáče jsou pro masopust jako stvořené: Křupavé, křehké a neodolatelně voňavé

Jak správně vařit kapustu: Stačí dodržet pár zásad a z obyčejné zeleniny vznikne chutná příloha i základ oběda

Nejnovější články

Řeznice radí: Co dělat, aby jitrnice během opékání nepopraskaly? Dokonalý výsledek zajistí jeden krok předem

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 51 minutami

Jablkové toasty

Danulka52 před 2 hodinami

Krémová polévka s červenou čočkou

magdalenka před 3 hodinami

Masové koule na žampionech

Ana_Kreb před 3 hodinami

Fazolová polévka pro tejaju

Kajkajak před 4 hodinami

Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce

TerezaP před 5 hodinami

Sekaná od babičky

magdalenka před 6 hodinami

Míchaná vajíčka trochu jinak

magdalenka před 6 hodinami

Sloní žrádlo 2

magdalenka před 6 hodinami

Pórková polévka krémová

magdalenka před 6 hodinami

Tématické fráze:
polévky recepty, polévka z hlívy, polévka z vinné klobásy, polévky z hlívy, dršťková polévka z hlívy a knedlíčky z vinné klobásy, polévka z hlívy ustřičné a s klobásou, vinná klobása recept, polévka vinnou klobásou

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, špek uzený, česnek, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř mletý, majoránka, klobása vinná, brambory, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 40 min

Dušená cuketa k masu nebo na pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Maminčin falešný hruščák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 90 min

Líné golubce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 75 min

Olivoví tučňáci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno