Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka

Name: Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g hlívy, václavek nebo bedel; 3 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 1 cibule - velká; 100 g mrkve - nastrouhaná; 100 g celeru - nastrouhaný; 50 g petržele - nastrouhaná; 8 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; sůl a pepř dle chuti; 200 ml smetany ke šlehání; cukr krupice dle chuti; ocet dle chuti; 350 - 400 ml zeleninového vývaru; hladká mouka na zahuštění

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Snadný

Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 117 kJ / 1 223 kcal
Bílkoviny	16,80 g
Tuky	108,02 g
Vláknina	23,85 g
Cholesterol	277 mg
Sodík	284 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	35,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme, pokrájíme, krátce povaříme a scedíme. Krok 2: Na oleji s máslem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme nové koření, strouhanou mrkev, petržel a celer a restujeme za občasného zamíchání. Krok 3: K zelenině vmícháme předvařené houby, bobkový list, zalijeme vývarem a dusíme pod poklicí do změknutí zeleniny. Krok 4: Z omáčky vyndáme koření, přilijeme smetanu, přidáme cca dvě rovné lžíce cukru (dle chuti), osolíme, opepříme a zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství studené vody, povaříme a nakonec dochutíme octem. Krok 5: Podáváme s houskovým knedlíkem, bramborem nebo rýží.

Houby očistíme, pokrájíme, krátce povaříme a scedíme.
Na oleji s máslem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme nové koření, strouhanou mrkev, petržel a celer a restujeme za občasného zamíchání.
K zelenině vmícháme předvařené houby, bobkový list, zalijeme vývarem a dusíme pod poklicí do změknutí zeleniny.
Z omáčky vyndáme koření, přilijeme smetanu, přidáme cca dvě rovné lžíce cukru (dle chuti), osolíme, opepříme a zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství studené vody, povaříme a nakonec dochutíme octem.
Podáváme s houskovým knedlíkem, bramborem nebo rýží.

TIP: Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0Wp

Václavky (bedly, hlíva) s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Pečená hlíva ústřičná s bedlou jedlou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Bedly dušené v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Čočka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 55 min

Kuřecí maso s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta

Bulgur s kapustičkami a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Čočková polévka ze zbylé čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Bramborová polévka s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky
Houbové omáčky

Houby
Zelenina
Dušení
Vaření
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Vegetariánské recepty
Večeře

Moje poznámka

Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0Wp

Náhodný recept

Bramborový guláš z PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LeninkaP 270 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slepice se smetanovou omáčkou

Přidáno před 9 minutami

Špaldový koláč s pórkem

Přidáno před 3 hodinami

Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z červené čočky, mrkve s rajčaty

Přidáno před 4 hodinami

Staročeská skleněná polévka

Přidáno před 5 hodinami

Babiččiny beleše

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 31. 1. 2018 15:49

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uvařit polévku z hlívy ústřičné? Podobá se dršťkové a chutná fantasticky Hodnocení 68×

Jak uvařit polévku z hlívy ústřičné? Podobá se dršťkové a chutná fantasticky

15 receptů z hlívy ústřičné: Oblíbená houba je výtečná do polévek, omáček i na smažení

Hnojení na zahradě: Každá zelenina má jiné nároky a hnojit se dá různými způsoby Hodnocení 5×

Hnojení na zahradě: Každá zelenina má jiné nároky a hnojit se dá různými způsoby

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Co Češi nejraději vaří? V kuchyni loni vládly nadýchaný hrníčkový perník, kuře na paprice i klasická svíčková

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo

Sharkie před 13 minutami

Steaky z vepřové panenky se zeleninou Videorecept

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

SimonaNovac před 37 minutami

Mrkvový koláč Videorecept

Mrkvový koláč

verkop před 52 minutami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Kratule před 1 hodinou

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

Valašská kyselica ze Vsetína

Kratule před 1 hodinou

Losos zapečený v sýrovém přelivu

pazderka83 před 1 hodinou

Špenátové překvapení

LuciLucie před 2 hodinami

Kvasnicová polévka se zeleninou

Monika76 před 2 hodinami

Tuňák po chunansku

Libasaba před 2 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

kimlo před 3 hodinami

Tématické fráze:
hliva dysena na korenovej zelenine, hliva ustricna na kořenové zelenině, polevka z hlivy s korenovou zeleninou, hliva vaclavky

Suroviny:
houby václavky, máslo, olej, cibule, mrkev, celer, petržel, koření nové koření, bobkový list, pepř, smetana ke šlehání, cukr krupice, ocet, vývar zeleninový, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Dietní i dia nepečené tvarohové bábovičky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Jednoduché bramborové curry s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Beatiny ořechové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Naložené grilované makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno