Zeleninová polévka s hlívovými knedlíčky
Suroviny 2 litry
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 mrkev
- 1 menší petržel
- kousek celeru
- 1/2 kedlubny
- kousek květáku
- kus pórku
- 1 hlíva
- Masox
- Vegeta
- olej
- petrželka
- libeček
- Knedlíčky:
- 1 konzervička májky (nebo játrovky)
- 3 stroužky česneku
- 2-3 hlívy
- pažitka (nebo petrželka)
- 1 vejce
- 3 lžíce krupice
- pepř
- sůl
- strouhanka kolik bude potřeba na zahuštění
Postup přípravy receptu
Na polévku si nakrájíme zeleninu a hlívu na malé kousky, jen kedlubnu na proužky, na oleji podusíme nejprve cibuli, pak ostatní zeleninu i hlívu.
Zalijeme vývarem s masoxem a vegetou, možná přisolíme(vegeta i masox jsou slané) a vhodíme pár snítek libečku, necháme vařit.
Uděláme si knedlíčky-májku či játrovku dáme do misky a přidáme propasírovaný česnek, nadrobno nakrájenou hlívu, nasekanou pažitku, vajíčko a všechno promícháme, pak osolíme podle chuti, přidáme krupici, znovu promícháme a abychom mohli tvořit pěkné knedlíčky, přidáme ještě strouhanku.
Utvoříme knedlíčky, které zavaříme do polévky a až vyplavou, ještě chvilku povaříme. Do polévky můžeme dát ještě petrželku.
Poznámka od kuchařky
Jak už dávno víte, hlívu bych dávala nejraději i do buchet a tak podobně vznikla tato dobroučká polívčička.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninová polévka s hlívovými knedlíčky
-
Ráda vyzkouším
-
dnes jsem dělala knedlíčky a nemají chybu,dřív jsem jen kupovala pro rodinku,já játra nejim,jen paštiku májku,jinak nic co je z jater,ale tady ten nápad jsem zkusila a výborný,nerozpadají se vynikající,už jiný dělat nebudu,akorát byly bez hlívy ale super
-
Hlívový knedlíčky vyzkouším
7bodík -
Jane.Aloisi, možná, že to někdy udělám. Už jsem četla buchtu s kyselým zelím, nebo mrkví, tak proč ne s hlívou že
Bude to zdravá buchta
Všem děkuji za pěkné komentáře -
Mám pro tebe nápad . Skus slaný koláč s hlívou. nevím jestli to existuje napadlo mně to jak jsem četl o těch buchtách
-
Mňam
-
Tu bych si docela dala, mňam.
-
Špagi, už je tam a víš, že jsem na něj opravdu zapomněla
-
Špagi provokatérko.
-
Hele, Bibi
- no jo mňam chybí ti tam libeček -
Tedy Bibi,obdivuji tvou fantazii na polévečky,tahle je zase velmi lákavá.
dávám bod a ukládám
