Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dušená vepřová plec se zeleninou

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

recepty73

Snadný

Dušená vepřová plec se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 842 kJ / 679 kcal
Bílkoviny	85,51 g
Tuky	17,29 g
Vláknina	22,42 g
Cholesterol	244 mg
Sodík	485 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	36,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na malém množství rozpáleného oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata a následně i pokrájené osolené a okořeněné maso. Po osmažení přidáme krátce rozvonět nasekaný česnek s protlakem a na čtvrtky pokrájeným velkým rajčetem. Přidáme chilli sladkou omáčku, přilijeme trošku vody nebo vývaru (postačí 120 ml) a dusíme cca 15-20 minut. Krok 2: Poté přidáme k masu pokrájenou papriku, řapíkatý celer a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme růžičky brokolice, které přelijeme šťávou a dodusíme pod poklicí doměkka (na skus). Dle chuti dosolíme nebo zastříkneme sojovou omáčkou. Krok 3: Vývaru doléváme během dušení po troškách, abychom nemuseli zahušťovat, na to nám postačí rozdušené rajče a cibule a pokud náhodou "utopíme mlynáře", zahustíme malým množstvím jíšky. Krok 4: Podáváme s rýží, kuskusem, těstovinami, knedlíkem, bramborem, noky...

Na malém množství rozpáleného oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata a následně i pokrájené osolené a okořeněné maso. Po osmažení přidáme krátce rozvonět nasekaný česnek s protlakem a na čtvrtky pokrájeným velkým rajčetem. Přidáme chilli sladkou omáčku, přilijeme trošku vody nebo vývaru (postačí 120 ml) a dusíme cca 15-20 minut.
Poté přidáme k masu pokrájenou papriku, řapíkatý celer a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme růžičky brokolice, které přelijeme šťávou a dodusíme pod poklicí doměkka (na skus). Dle chuti dosolíme nebo zastříkneme sojovou omáčkou.
Vývaru doléváme během dušení po troškách, abychom nemuseli zahušťovat, na to nám postačí rozdušené rajče a cibule a pokud náhodou "utopíme mlynáře", zahustíme malým množstvím jíšky.
Podáváme s rýží, kuskusem, těstovinami, knedlíkem, bramborem, noky...

Zveřejněno 20. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená vepřová plec se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wDY

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Dušená vepřová plec se žampiony

Dušená vepřová plec se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 105 min

Dušená vepřová plec v sójové marinádě

Dušená vepřová plec v sójové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vepřová plec v pikantní zelenině

Vepřová plec v pikantní zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Vepřová plec na zelenině a houbách

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřová plec se zeleninou na smetaně

Vepřová plec se zeleninou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Míša dort

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Pasta / pesto z česnekových výhonků

Pasta / pesto z česnekových výhonků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 35 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Vepřové maso

Večeře
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Dušení
Restování

Moje poznámka

Dušená vepřová plec se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wDY

Náhodný recept

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

luckymoon 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový jogurt

Jahodový jogurt

Přidáno před 12 hodinami

Lotus poháry s ovocem

Lotus poháry s ovocem

Přidáno před 19 hodinami

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Přidáno 13. 6. 2025 06:00

Grilovací marináda s polotmavým pivem

Grilovací marináda s polotmavým pivem

Přidáno 12. 6. 2025 21:11

Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně

Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně

Přidáno 12. 6. 2025 21:06

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 20. 3. 2018 05:41

přidal nové fotografie!

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 40×
Jak připravit pomalu pečenou vepřovou plec? S bramborami a mrkví je neodolatelná

9 foto Hodnocení 12×
Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Přečtěte si

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 130×

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti Hodnocení 2×

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti

Češi zazářili v Portugalsku: Z Portugal Wine Trophy 2025 si odvážejí 28 medailí včetně dvou velkých zlatých

Češi zazářili v Portugalsku: Z Portugal Wine Trophy 2025 si odvážejí 28 medailí včetně dvou velkých zlatých

Jak připravit pomalu pečenou vepřovou plec? S bramborami a mrkví je neodolatelná Hodnocení 40×

Jak připravit pomalu pečenou vepřovou plec? S bramborami a mrkví je neodolatelná

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Mug cake je efektní a snadný. Zkuste hned dva druhy podle videonávodu Hodnocení 14×

Mug cake je efektní a snadný. Zkuste hned dva druhy podle videonávodu

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 12×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Drejka741 před 13 minutami

Kuřecí prsa na žampionech

Kuřecí prsa na žampionech

Popelka888 před 1 hodinou

Perníková roláda

Perníková roláda

Chmelova před 1 hodinou

Koprová polévka

Koprová polévka

Radka61 před 5 hodinami

Jednoduchý (ovocný) broskvový koláč s medem

Jednoduchý (ovocný) broskvový koláč s medem

La Bete před 6 hodinami

Jahodové smoothie

Jahodové smoothie

Valis před 13 hodinami

Jihočeský kynutý koláč

Jihočeský kynutý koláč

Vlasti80 před 14 hodinami

Plněná kuřecí prsa se šťouchaným smetanovým bramborem

Plněná kuřecí prsa se šťouchaným smetanovým bramborem

Moanka před 14 hodinami

Hrníčkový ovocný koláč Videorecept

Hrníčkový ovocný koláč

Papucel před 15 hodinami

Domácí okurková a jahodová šťáva

Domácí okurková a jahodová šťáva

TotalMudla před 16 hodinami

Tématické fráze:
vepřová plec, vepřová plec na zelenině, vepřové plecko recepty, dušená vepřová plec recepty, vepřová plec recepty, vepřové plecko na zelenině, vepřové plecko, dušené vepřové plecko, vepřové plecko se zeleninou, dušená vepřová plec, vepřové na zelenině, vepřová plec recept, plecko na zelenině, plecko recepty, recepty plecko, dušené plecko na zelenine, recepty na vepřovou plec, recepty z vepřové plece, dusena veprova plec na zelenine, recept z vepřové plece

Suroviny:
plec vepřová, sůl, cibule, česnek, protlak rajčatový, rajče, celer řapíkatý, paprika čerstvá červená, brokolice, vývar, omáčka chilli sladká, omáčka sojová, koření tandoori masalo, olej