Dušená vepřová plec se zeleninou

Name: Dušená vepřová plec se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 350-400 g vepřové plece; sůl; 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 1 vrchovatá lžička rajského protlaku; 120 g rajčat; 120 g řapíkatého celeru; 120 g červené papriky; 120 g brokolice (růžičky); vývar dle potřeby; 3 lžičky sladké chilli omáčky; sojová omáčka - není nutná; cca 1 lžička koření Tandoori Masala; olej

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 842 kJ / 679 kcal
Bílkoviny	85,51 g
Tuky	17,29 g
Vláknina	22,42 g
Cholesterol	244 mg
Sodík	485 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	36,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na malém množství rozpáleného oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata a následně i pokrájené osolené a okořeněné maso. Po osmažení přidáme krátce rozvonět nasekaný česnek s protlakem a na čtvrtky pokrájeným velkým rajčetem. Přidáme chilli sladkou omáčku, přilijeme trošku vody nebo vývaru (postačí 120 ml) a dusíme cca 15-20 minut. Krok 2: Poté přidáme k masu pokrájenou papriku, řapíkatý celer a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme růžičky brokolice, které přelijeme šťávou a dodusíme pod poklicí doměkka (na skus). Dle chuti dosolíme nebo zastříkneme sojovou omáčkou. Krok 3: Vývaru doléváme během dušení po troškách, abychom nemuseli zahušťovat, na to nám postačí rozdušené rajče a cibule a pokud náhodou "utopíme mlynáře", zahustíme malým množstvím jíšky. Krok 4: Podáváme s rýží, kuskusem, těstovinami, knedlíkem, bramborem, noky...

Na malém množství rozpáleného oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata a následně i pokrájené osolené a okořeněné maso. Po osmažení přidáme krátce rozvonět nasekaný česnek s protlakem a na čtvrtky pokrájeným velkým rajčetem. Přidáme chilli sladkou omáčku, přilijeme trošku vody nebo vývaru (postačí 120 ml) a dusíme cca 15-20 minut.
Poté přidáme k masu pokrájenou papriku, řapíkatý celer a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme růžičky brokolice, které přelijeme šťávou a dodusíme pod poklicí doměkka (na skus). Dle chuti dosolíme nebo zastříkneme sojovou omáčkou.
Vývaru doléváme během dušení po troškách, abychom nemuseli zahušťovat, na to nám postačí rozdušené rajče a cibule a pokud náhodou "utopíme mlynáře", zahustíme malým množstvím jíšky.
Podáváme s rýží, kuskusem, těstovinami, knedlíkem, bramborem, noky...

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená vepřová plec se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wDY

Dušená vepřová plec se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Colombo65 60 min

Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 105 min

Dušená vepřová plec v sójové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřová plec se zeleninou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Vepřová plec v pikantní zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Bramborové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Dušení
Restování

Moje poznámka

Dušená vepřová plec se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wDY

Náhodný recept

Bramborové chlupaté knedlíky k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Citronovo-česneková drůbeží játra

Přidáno před 1 hodinou

Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka

Přidáno před 3 hodinami

Valentýnský toust

Přidáno před 3 hodinami

Ovarová polévka s masovými knedlíčky

Přidáno před 4 hodinami

Zahýbáky

Přidáno před 4 hodinami

Pučálka na slanině se zelným salátem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 20. 3. 2018 04:41

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 46×
Jak připravit pomalu pečenou vepřovou plec? S bramborami a mrkví je neodolatelná

9 foto Hodnocení 15×
Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Přečtěte si

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti Hodnocení 3×

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti

Hlávkové zelí k sváteční pečínce: Správný postup přípravy není žádným tajemstvím Hodnocení 41×

Hlávkové zelí k sváteční pečínce: Správný postup přípravy není žádným tajemstvím

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 15×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Jak na bezchybné masové kuličky z horkovzdušné fritézy: Ostravsky Gastrošef používá nivu a sušenou cibuli, výsledek je top

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bleskové tvarohové langoše: Bez kynutí, přesto nadýchané a vláčné. Skvělé jsou s česnekem i se sýrem a kečupem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

jolly.nkas před 25 minutami

Ořechová hrníčková bábovka

Bea2602 před 38 minutami

Banánové lívance Videorecept

1Marketa2 před 1 hodinou

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

1Marketa2 před 1 hodinou

Frankfurtská polévka s fazolemi

1Marketa2 před 1 hodinou

"Pštrosí" vejce Videorecept

"Pštrosí" vejce

1Marketa2 před 1 hodinou

Rybí filé v těstíčku

1Marketa2 před 1 hodinou

Tématické fráze:
vepřová plec, vepřová plec na zelenině, vepřové plecko recepty, dušená vepřová plec recepty, vepřová plec recepty, vepřové plecko na zelenině, vepřové plecko, dušené vepřové plecko, vepřové plecko se zeleninou, dušená vepřová plec, vepřové na zelenině, vepřová plec recept, plecko na zelenině, plecko recepty, recepty plecko, dušené plecko na zelenine, recepty na vepřovou plec, recepty z vepřové plece, dusena veprova plec na zelenine, recept z vepřové plece

Suroviny:
plec vepřová, sůl, cibule, česnek, protlak rajčatový, rajče, celer řapíkatý, paprika čerstvá červená, brokolice, vývar masový, omáčka chilli sladká, omáčka sojová, koření tandoori masalo, olej

Dušená vepřová plec se zeleninou

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 46× Jak připravit pomalu pečenou vepřovou plec? S bramborami a mrkví je neodolatelná

9 foto Hodnocení 15× Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 46×
Jak připravit pomalu pečenou vepřovou plec? S bramborami a mrkví je neodolatelná

9 foto Hodnocení 15×
Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů