Dušená vepřová plec se zeleninou

recepty73 Kuchař: recepty73

2 porce Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

350-400 g vepřové plece
sůl
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1 vrchovatá lžička rajského protlaku
120 g rajčat
120 g řapíkatého celeru
120 g červené papriky
120 g brokolice (růžičky)
vývar dle potřeby
3 lžičky sladké chilli omáčky
sojová omáčka - není nutná
cca 1 lžička koření Tandoori Masala
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na malém množství rozpáleného oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata a následně i pokrájené osolené a okořeněné maso. Po osmažení přidáme krátce rozvonět nasekaný česnek s protlakem a na čtvrtky pokrájeným velkým rajčetem. Přidáme chilli sladkou omáčku, přilijeme trošku vody nebo vývaru (postačí 120 ml) a dusíme cca 15-20 minut.

  2. Poté přidáme k masu pokrájenou papriku, řapíkatý celer a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme růžičky brokolice, které přelijeme šťávou a dodusíme pod poklicí doměkka (na skus). Dle chuti dosolíme nebo zastříkneme sojovou omáčkou.

  3. Vývaru doléváme během dušení po troškách, abychom nemuseli zahušťovat, na to nám postačí rozdušené rajče a cibule a pokud náhodou "utopíme mlynáře", zahustíme malým množstvím jíšky.

  4. Podáváme s rýží, kuskusem, těstovinami, knedlíkem, bramborem, noky...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 432 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dušená vepřová plec se zeleninou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: vepřová plec vepřová plec na zelenině vepřové plecko recepty dušená vepřová plec recepty vepřová plec recepty vepřové plecko na zelenině vepřové plecko dušené vepřové plecko vepřové plecko se zeleninou dušená vepřová plec vepřové na zelenině vepřová plec recept plecko na zelenině plecko recepty recepty plecko dušené plecko na zelenine recepty na vepřovou plec recepty z vepřové plece dusena veprova plec na zelenine recept z vepřové plece