Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Name: Žampiony zapékané (nejen) se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 200 g čerstvých žampionů; 150 g debrecínky (šunky či slaniny); 100 g tvrdého sýru (např. Krolewski, gouda, čedar); 3-4 lžíce smetany ke šlehání; 1 hrst medvědího česneku (podle chuti, možno víc); máslo; sůl; mletý černý pepř

Žampiony můžeme díky jejich neutrální chuti přidat k výraznějším surovinám. Dnes je upečeme spolu s orestovanou debrecínkou, posypané aromatickým medvědím česnekem. Povrch jídla posypeme strouhaným sýrem, který necháme dozlatova zapéct.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 cibule

200 g 200 g čerstvých žampionů

150 g 150 g debrecínky (šunky či slaniny)

100 g 100 g tvrdého sýru (např. Krolewski, gouda, čedar)

3-4 lžíce 3-4 lžíce smetany ke šlehání

1 hrst 1 hrst medvědího česneku (podle chuti, možno víc)

máslo

sůl

mletý černý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 125 kJ / 986 kcal
Bílkoviny	52,18 g
Tuky	71,82 g
Vláknina	12,95 g
Cholesterol	223 mg
Sodík	2,28 g
Sůl	5,59 g
Sacharidy	27,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky a na kousku másla osmažíme dosklovata. Pak přidáme na nudličky pokrájenou debrecínku nebo šunku, kterou také osmažíme. Přisypeme očištěné žampiony pokrájené na čtvrtiny nebo osminy (dle velikosti) a smažíme do jejich "povadnutí". Krok 2: Přisypeme očištěné žampiony pokrájené na čtvrtiny nebo osminy (podle velikosti) a smažíme do jejich "povadnutí". Krok 3: Směs opepříme, mírně osolíme (sýr i šunka jsou slané, tak opatrně) a odstavíme. Přisypeme 1-1,5 hrsti na nudličky pokrájeného medvědího česneku, promícháme a směs nasypeme do zapékací mísy. Krok 4: Směs v zapékací míse zakapeme smetanou a zasypeme strouhaným sýrem. Vložíme do předehřáté trouby na 200 °C krátce zapéct, do rozpuštění a lehkého zezlátnutí sýru. Krok 5: Podáváme s bramborovou přílohou nebo opečeným toustem.

Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky a na kousku másla osmažíme dosklovata. Pak přidáme na nudličky pokrájenou debrecínku nebo šunku, kterou také osmažíme. Přisypeme očištěné žampiony pokrájené na čtvrtiny nebo osminy (dle velikosti) a smažíme do jejich "povadnutí".

Jak nakrájet cibuli
Přisypeme očištěné žampiony pokrájené na čtvrtiny nebo osminy (podle velikosti) a smažíme do jejich "povadnutí".
Žampiony - loupat či neloupat?
Směs opepříme, mírně osolíme (sýr i šunka jsou slané, tak opatrně) a odstavíme. Přisypeme 1-1,5 hrsti na nudličky pokrájeného medvědího česneku, promícháme a směs nasypeme do zapékací mísy.
Směs v zapékací míse zakapeme smetanou a zasypeme strouhaným sýrem. Vložíme do předehřáté trouby na 200 °C krátce zapéct, do rozpuštění a lehkého zezlátnutí sýru.
Podáváme s bramborovou přílohou nebo opečeným toustem.

TIP: Další recepty z medvědího česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2018

Poznámka autora recepty73

V době, kdy není čerstvý medvědí česnek, můžeme přidat špenátové listy a pár plátků česneku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wP3

Žampiony s vejci zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Zapékané žampiony se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Zapékané játrové žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

magdalenka

Zapékané žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenullka

Žampiony s mangoldem a sýrem zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Vepřové s žampiony a sýrem zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Šípkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zobrazit více

Houby

Houby
Medvědí česnek
Pečení
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Jarní recepty
Restování
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně

Moje poznámka

Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wP3

Náhodný recept

Brokolicové šátečky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

CigaretteSmoke 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smaženice z lišek

Přidáno před 3 hodinami

Pečený citrusový čaj se zázvorem

Přidáno před 7 hodinami

Řezy dvou barev s meruňkovým krémem

Přidáno před 7 hodinami

Gnocchi s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Brambory pečené v troubě

Přidáno před 17 hodinami

Treska na másle, pečená v troubě

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 4. 2018 09:45

Přečtěte si

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla Hodnocení 55×

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 335×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Jakou mouku zvolit na bramboráky? Aby byl výsledek nejlepší, poradíme, který druh vybrat a kolik mouky použít

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 644×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Žloutkové cukroví se dá udělat jen ze dvou ingrediencí. Navíc je úžasně křehké a doslova se vám rozplyne na jazyku

Proč přidat ocet do těsta na bramborové knedlíky? Fígl našich babiček zaručí, že se knedlík nerozpadne a bude skvělý

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 780×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Jakou mouku zvolit na bramboráky? Aby byl výsledek nejlepší, poradíme, který druh vybrat a kolik mouky použít

Proč přidat ocet do těsta na bramborové knedlíky? Fígl našich babiček zaručí, že se knedlík nerozpadne a bude skvělý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté sýrové šneky

Michaela71 před 26 minutami

Makový závin

Veronika.Hrozna před 1 hodinou

Kuřecí kousky na kari a smetaně

Penelope01 před 1 hodinou

Meruňkový koláč s drobenkou

Danulka52 před 2 hodinami

Hraběnčiny řezy se švestkami

Danulka52 před 2 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Klar98 před 3 hodinami

Dýňová polévka

Pleslova před 3 hodinami

Tagliatelle z Bondy beach

Hrachovka2022 před 4 hodinami

Kefírový langoš

PetrZappa před 5 hodinami

Kokosové muffiny bez cukru

Petranavratilova.pn@gmail.com před 5 hodinami

Tématické fráze:
žampiony recepty, zapékané žampióny, zampiony recept, recepty se žampiony, recept žampiony se sýrem, recept na zapékané se žampiony, zapečené žampiony se sýrem

Suroviny:
cibule, žampióny, párek debrecínský, sýr tvrdý, smetana ke šlehání, česnek mědvědí, máslo, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 50 min

Kadeřavé karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem