Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

recepty73 Kuchař: recepty73

2 porce Houby 0 názorů

Suroviny

1 cibule
200 g čerstvých žampionů
150 g debrecínky, šunky či slaniny
máslo
1 hrst medvědího česneku
100 g tvrdého sýru, např. Krolewski, Gouda, Čedar...
3-4 lžíce smetany ke šlehání
černý pepř mletý
sůl
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli pokrájíme na kostičky a na kousku másla osmažíme dosklovata. Pak přidáme na nudličky pokrájenou debrecínku nebo šunku, kterou také osmažíme a následně přisypeme žampiony pokrájené na čtvrtinky nebo osminky (dle velikosti) a smažíme do jejich "povadnutí". Směs opepříme, mírně osolíme (sýr i šunka jsou slané, tak opatrně) a odstavíme. Přisypeme 1 - 1,5 hrsti na nudličky pokrájeného medvědího česneku, promícháme a směs nasypeme do zapékací mísy.

  2. Směs zakapeme smetanou, zasypeme strouhaným sýrem a vložíme do předehřáté trouby na 200 krátce zapéct, do rozpuštění a lehkého zezlátnutí sýru.

  3. Podáváme s bramborovou přílohou nebo opečeným toustem.

Poznámka

...v době, kdy není čerstvý medvědí česnek, můžeme přidat špenátové listy a pár plátků česneku...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: žampiony recepty zapečené žampiony se sýrem

Zapomněl/a jsem heslo