Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Name: Žampiony zapékané (nejen) se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 200 g čerstvých žampionů; 150 g debrecínky (šunky či slaniny); 100 g tvrdého sýru (např. Krolewski, gouda, čedar); 3-4 lžíce smetany ke šlehání; 1 hrst medvědího česneku (podle chuti, možno víc); máslo; sůl; mletý černý pepř

Žampiony můžeme díky jejich neutrální chuti přidat k výraznějším surovinám. Dnes je upečeme spolu s orestovanou debrecínkou, posypané aromatickým medvědím česnekem. Povrch jídla posypeme strouhaným sýrem, který necháme dozlatova zapéct.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 cibule

200 g 200 g čerstvých žampionů

150 g 150 g debrecínky (šunky či slaniny)

100 g 100 g tvrdého sýru (např. Krolewski, gouda, čedar)

3-4 lžíce 3-4 lžíce smetany ke šlehání

1 hrst 1 hrst medvědího česneku (podle chuti, možno víc)

máslo

sůl

mletý černý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 125 kJ / 986 kcal
Bílkoviny	52,18 g
Tuky	71,82 g
Vláknina	12,95 g
Cholesterol	223 mg
Sodík	2,28 g
Sůl	5,59 g
Sacharidy	27,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky a na kousku másla necháme zesklovatět. Pak přidáme na nudličky pokrájenou debrecínku nebo šunku, kterou také osmažíme. Krok 2: Přisypeme očištěné žampiony pokrájené na čtvrtiny nebo osminy (podle velikosti) a krátce je orestujeme. Krok 3: Směs opepříme, mírně osolíme (sýr i šunka jsou slané, tak opatrně) a odstavíme. Přisypeme 1–1,5 hrsti na nudličky pokrájeného medvědího česneku, promícháme a směs nasypeme do zapékací mísy. Krok 4: Směs v zapékací míse zakapeme smetanou a zasypeme strouhaným sýrem. Vložíme do předehřáté trouby na 200 °C krátce zapéct, do rozpuštění a lehkého zezlátnutí sýru. Krok 5: Podáváme s bramborovou přílohou nebo opečeným toustem.

Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky a na kousku másla necháme zesklovatět. Pak přidáme na nudličky pokrájenou debrecínku nebo šunku, kterou také osmažíme.

Jak nakrájet cibuli
Přisypeme očištěné žampiony pokrájené na čtvrtiny nebo osminy (podle velikosti) a krátce je orestujeme.
Žampiony - loupat či neloupat?
Směs opepříme, mírně osolíme (sýr i šunka jsou slané, tak opatrně) a odstavíme. Přisypeme 1–1,5 hrsti na nudličky pokrájeného medvědího česneku, promícháme a směs nasypeme do zapékací mísy.
Směs v zapékací míse zakapeme smetanou a zasypeme strouhaným sýrem. Vložíme do předehřáté trouby na 200 °C krátce zapéct, do rozpuštění a lehkého zezlátnutí sýru.
Podáváme s bramborovou přílohou nebo opečeným toustem.

TIP: Další recepty z medvědího česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2018

Poznámka autora recepty73

V době, kdy není čerstvý medvědí česnek, můžeme přidat špenátové listy a pár plátků česneku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wP3

Žampiony s vejci zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Zapékané žampiony se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Zapékané játrové žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

magdalenka

Zapékané žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenullka

Žampiony s mangoldem a sýrem zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Vepřové s žampiony a sýrem zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 15 min

Zobrazit více

Houby
Čerstvé a mražené

Houby
Medvědí česnek
Pečení
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Jarní recepty
Restování
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně

Moje poznámka

Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wP3

Náhodný recept

Red Coconut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirka66

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mechový mugcake

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Bramborové špízy se slaninou

Přidáno před 5 hodinami

Kynuté skořicové kroužky

Přidáno před 21 hodinami

Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy Videorecept

Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 21 hodinami

Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 4. 2018 09:45

Přečtěte si

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 689×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hit jménem rostlinná „mléka“: V kuchyni obstojí, výživově však zaostávají

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 892×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Žemlovka z pomalého hrnce: Minimum práce, maximum chuti. Stačí vložit suroviny a česká klasika se připraví skoro sama

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 401×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla Hodnocení 60×

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ořechová top bábovka ("ořecháda")

Panova před 54 minutami

Krémová polévka z červené čočky

Kajkajak před 58 minutami

Kuře na kysaném zelí

magdalenka před 1 hodinou

Masové koule na žampionech

Annapupsova před 3 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

baditicenko před 3 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

LucyTekk před 4 hodinami

Celozrnné wafle

Jana+3lumpici před 4 hodinami

Lečo Videorecept

Suroviny:
cibule, žampióny, párek debrecínský, sýr tvrdý, smetana ke šlehání, česnek mědvědí, máslo, sůl, pepř mletý

Žampiony zapékané (nejen) se sýrem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Zbytkové špagety Jiřiny Bohdalové: Vynikající rychlá večeře za pár korun

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Zbytkové špagety Jiřiny Bohdalové: Vynikající rychlá večeře za pár korun