Špaldová tvarohová štola

400 g 400 g hladké celozrnné špaldové mouky

100 g 100 g pšeničné hladké mouky

250 g 250 g polotučného tvarohu

60 g 60 g lískových ořechů

60 g 60 g vlašských ořechů

60 g 60 g mandlí

45 g 45 g sušených švestek

45 g 45 g sušených meruněk

45 g 45 g sušených brusinek

45 g 45 g sušených rozinek (předem namočených v rumu)

100 g 100 g změklého másla

80 g 80 g třtinového cukru

2 2 vejce

2 lžičky 2 lžičky kypřícího prášku

2 lžičky 2 lžičky jedlé sody

1 lžička 1 lžička pomerančové kůry

1 lžička 1 lžička citronové kůry

rum

máslo (na potření)