Špaldová tvarohová štola

400 g 400 g celozrnné mouky (použila jsem hladkou špaldovou)

100 g 100 g pšeničné hladké mouky

250 g 250 g polotučného tvarohu

60 g 60 g lískových ořechů

60 g 60 g vlašských ořechů

60 g 60 g mandlí

45 g 45 g sušených švestek

45 g 45 g sušených meruněk

45 g 45 g sušených brusinek

45 g 45 g sušených rozinek (předem namočených v rumu)

100 g 100 g změklého másla

80 g 80 g třtinového cukru

2 2 vejce

2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva

2 lžičky 2 lžičky jedlé sody

lžičku lžičku pomerančové kůry

lžičku lžičku citronové kůry

rum a rozpuštěné máslo na potření hotové štoly