Zapražená kuřecí polévka

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 792 kJ / 1 145 kcal
Bílkoviny	13,54 g
Tuky	84,16 g
Vláknina	6,41 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	46 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	81,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté kuřecí maso dáme se zeleninou, rozmáčknutými stroužky česneku, bobkovým listem a kuličkami koření do hrnce, přilijeme zhruba 3/4 litru vody a přivedeme k varu. Vaříme na mírném plameni do změknutí masa, zeleninu vyndáme z vývaru o něco dříve, aby byla na skus. Po změknutí masa vývar scedíme a obereme maso od kostí. Krok 2: V jiném hrnci rozpustíme máslo, posypeme hladkou moukou, přidáme i muškátový květ dle chuti (cca na špičku lžičky) a za stálého míchání vymícháme světlou jíšku, kterou zalijeme za stálého míchání scezeným vývarem. Přivedeme k varu a provaříme. Dle chuti polévku ochutíme solí a pepřem, přidáme obrané maso, které jsme pokrájeli se zeleninou na menší kousky a polévku můžeme ještě naředit vývarem či vodou do požadované hustoty. Krok 3: Do polévky nakonec vmícháme jemně pokrájenou celerovou nebo petrželovou nať a můžeme podávat. Kdo má rád v polévce krutony, může jimi polévku doplnit přímo na talíři.

Omyté kuřecí maso dáme se zeleninou, rozmáčknutými stroužky česneku, bobkovým listem a kuličkami koření do hrnce, přilijeme zhruba 3/4 litru vody a přivedeme k varu. Vaříme na mírném plameni do změknutí masa, zeleninu vyndáme z vývaru o něco dříve, aby byla na skus. Po změknutí masa vývar scedíme a obereme maso od kostí.
V jiném hrnci rozpustíme máslo, posypeme hladkou moukou, přidáme i muškátový květ dle chuti (cca na špičku lžičky) a za stálého míchání vymícháme světlou jíšku, kterou zalijeme za stálého míchání scezeným vývarem. Přivedeme k varu a provaříme. Dle chuti polévku ochutíme solí a pepřem, přidáme obrané maso, které jsme pokrájeli se zeleninou na menší kousky a polévku můžeme ještě naředit vývarem či vodou do požadované hustoty.
Do polévky nakonec vmícháme jemně pokrájenou celerovou nebo petrželovou nať a můžeme podávat. Kdo má rád v polévce krutony, může jimi polévku doplnit přímo na talíři.

Videonávod: Jak udělat krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapražená kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQAg

Bramborová kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 70 min

Krupicová polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

o9o9judit 35 min

Kuřecí polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 35 min

Zapražená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 20 min

Květáková polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 30 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Šípkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Bylinky
Zelenina
Oběd
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Zapražená kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQAg

Náhodný recept

Zelné placky s kapií a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Závin s hruškou a hermelínem

Přidáno před 3 hodinami

Banánový chlebíček

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové sádlo z domácí pekárny

Přidáno před 4 hodinami

Boršč na neděli

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi

Přidáno před 20 hodinami

Fazolová pomazánka

Přidáno 10. 10. 2025 17:22:03

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 29. 7. 2022 06:00

polévka je moc dobrá

dělám ji spíš v zimě je to taková která zasytí i zahřeje

recepty73 přidal novou fotografii! 8. 1. 2019 17:32

Přečtěte si

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny Hodnocení 4×

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny

Karel Gott miloval pravý vídeňský řízek: Připravte si ho tak, jak ho měl Mistr nejraději, křupavý a šťavnatý

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony Hodnocení 46×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Italský penicilin: Silná polévka pastina je lék italských babiček, který vás při nemoci postaví na nohy

To nejlepší z babiččina zářijového receptáře: Využijte bohatou hojnost úrody Hodnocení 1×

To nejlepší z babiččina zářijového receptáře: Využijte bohatou hojnost úrody

Nejnovější články

Italský penicilin: Silná polévka pastina je lék italských babiček, který vás při nemoci postaví na nohy

Karel Gott miloval pravý vídeňský řízek: Připravte si ho tak, jak ho měl Mistr nejraději, křupavý a šťavnatý

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jáhly se švestkami

Monkrizova před 17 minutami

Chléb s omeletou (vaječný řízek)

jeho.vysost.zeli před 24 minutami

Hraběnčiny řezy Videorecept

Hraběnčiny řezy

HankaVav před 26 minutami

Krémová cibulačka

Jitkazmecka před 33 minutami

Koláče podle babičky

Eva_H před 40 minutami

Mufíny

A1oisie před 48 minutami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Daninek před 2 hodinami

Tématické fráze:
zapražená polévka, zapražená kuřecí polévka, kuřecí polévka, recepty zaprazena polivka, zapražaná polievka, polivka zaprazena, zapražená polévka videorecept

Suroviny:
máslo, mouka hladká, stehno kuřecí, mrkev, česnek, voda, květ muškátový, sůl, pepř mletý, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, krutony

Naposledy jste si prohlédli

Zapražená kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Marinovaná roštěná s Parmskou šunkou, žampiony a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zapražená kuřecí polévka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem