![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/61116-falesny-segedin-z-cukety/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0141/5d8e534d72eb4bb6455828bc050088e8-facebook.jpg&description=Falešný "segedín" z cukety){kind=small}
Falešný "segedín" z cukety
Dostali jste cuketu? V období cuket se hodí každý recept na zpracování těchto úrodných krasavic. Nenápadná dýně se příjemně vnutí k vůni masa, česneku, papriky a smetany. Dobrý nápad, pokud vás cukety zavalily svým množstvím na zahrádce i ve spíži.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 960 kJ / 1 424 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,65 g |
| Tuky | 56,95 g |
| Vláknina | 23,94 g |
| Cholesterol | 505 mg |
| Sodík | 428 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 68,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, jednu a půl cibule s česnekem nadrobno. Cuketu nastrouháme nahrubo, brambor najemno.
Krok 2: Na sádle orestujeme cibuli do zlaté barvy a přidáme česnek a kmín.
Krok 3: Vmícháme papriku, protlak, zamícháme, zalijeme cca půl litrem vývaru a přivedeme k varu.
Krok 4: Do vařícího vývaru vhodíme maso a necháme zprudka zatáhnout. Dolijeme vývarem tak, aby nebyl výše než maso.
Krok 5: Přidáme bramboru, koření, sůl a vaříme do měkka.
Krok 6: Mezitím nastrouhanou cuketu smícháme se zbylou cibulí nakrájenou na tenké proužky.
Krok 7: Vmícháme ocet a cukr. Pořádně promícháme a necháme odpočívat.
Krok 8: Do měkkého masa vmícháme cuketu s cibulí a vaříme pár minut, aby se cuketa úplně nerozvařila.
Krok 9: Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Smetanu přidáme k masu a už jen krátce povaříme.
Krok 10: Guláš dochutíme případně octem nebo cukrem.
Krok 11: Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Zveřejněno 8. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Falešný "segedín" z cukety
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g0r6
Moje poznámka
Falešný "segedín" z cukety
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g0r6
Nejnovější recepty
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 14 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno před 15 hodinami
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno před 17 hodinami
Pomazánky na jednohubky
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka se švestkama
lumir.pecka před 45 minutami
Koprová omáčka
oswaldjan23 před 1 hodinou
Dokonalá zelňačka
pazderka83 před 1 hodinou
Zadělávaný hrášek/prívarok
bobnak před 9 hodinami
Hospodský guláš podle ČSN
Fanus před 13 hodinami
Kynutý jablečný závin
Rosnicka710 před 13 hodinami
Linecké cukroví
Evellinka před 14 hodinami
Květákový mozeček
radekfiala před 15 hodinami
Staročeská pučálka
Iricek před 15 hodinami
Hovězí plátky ve vlastní šťávě
Klar98 před 15 hodinami
Tématické fráze:
recepty z cukety,
cuketový segedín,
degedin z cukety,
segedín z cukety a kureciho masa,
segedin recepty,
cuketový segedínsegedín z cukety,
guláš s nastrouhané cukety recept segedín,
kurecí segedín s cuketou,
segedin s cuketou,
segedýn z cukety
Suroviny:
plec vepřová,
cuketa,
brambory,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
protlak,
sádlo,
smetana zakysaná,
vývar masový,
bobkový list,
ocet,
cukr,
kmín celý,
pepř mletý,
sůl,
chilli
Komentáře (4)