Hovězí kofty s těstovinami a pestem z medvědího česneku
Umletím hovězího masa se vyhneme jeho dlouhé úpravě. Na špejli působí válečky mletého ochuceného masa přelité pestem z medvědího česneku velmi efektně. Doplněny pečenými brambory budou skvěle chutnat.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 610 kJ / 863 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,71 g |
| Tuky | 46,54 g |
| Vláknina | 6,62 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodík | 375 mg |
| Sůl | 0,85 g |
| Sacharidy | 11,49 g |
Postup přípravy
Nameleme nebo nastrouháme cibuli a česnek.
U malém najemno hovězí maso. Krok 2: Namleté a nastrouhané suroviny smícháme v míse.
Přidáme olej, sůl a pepř. Důkladně vše rukou prohněteme, můžeme přidat lžíci studené vody. Směs rozdělíme na 8 dílů a po 2 kusech nabalíme na špejle nebo kovové jehly. Krok 3: Válečky na špejlích potřeme ze všech stran olejem a opečeme na grilu nebo na rozpálené pánvi. Krok 4: Pesto vyrobíme z opraných a osušených listů česneku, ke kterým přidáme ostatní suroviny, v množství a chuti dle potřeby a vše rozmixujeme. Krok 5: Podáváme s opečeným bramborem a čerstvou zeleninou nebo s těstovinami uvařenými dle návodu na obalu a pestem z medvědího česneku. Na talíři kofty ozdobíme nasekanými lístky petržele.
Zveřejněno 5. 5. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hovězí kofty s těstovinami a pestem z medvědího česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Eg0
Moje poznámka
Hovězí kofty s těstovinami a pestem z medvědího česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Eg0
Nejnovější recepty
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 12 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 14 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 14 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 14 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 15 hodinami
Domácí majonéza s kremžskou hořčicí
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nudličky po asijsku
Trol60 před 20 minutami
Křenová krkovička pečená s brambory
ZboSy před 28 minutami
Rychlý celerový salát s jablkem
ZboSy před 42 minutami
Velký mřížkový koláč s jablky
bint2103 před 57 minutami
Babiččina třená bábovka
VeaCola před 3 hodinami
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 11 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 12 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 12 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 12 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
cibule červená,
olej,
petrželka hladkolistá,
česnek mědvědí,
mandle,
parmazán,
česnek,
olej olivový,
sůl,
šťáva citronová
Komentáře (1)