Letní rajská polévka s brynzou

Name: Letní rajská polévka s brynzou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vyzrálých rajčat; 200 g rajčatového pyré; 1 velká cibule; 1 mrkev; 1 plátek másla; 1 lžíce oleje; 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1,2-1,5 l vývaru (nebo vody); snítka tymiánu; snítka bazalky; sůl; cukr; mletá skořice; K podávání:; brynza; rohlíkové krutony

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 623 kJ / 627 kcal
Bílkoviny	17,75 g
Tuky	30,97 g
Vláknina	17,25 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	61,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme. Kdo chce, může spařit horkou vodou a oloupat, já nechala celé. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme. Krok 2: Na másle s olejem orestujeme cibuli s kořením. Přidáme mrkev a po chvíli rajčata a pyré. Krátce podusíme, vhodíme snítky bylinek a zalijeme vývarem Krok 3: Vaříme 10-15 minut a vytáhneme koření a tymián, bazalku můžeme nechat. Vše rozmixujeme dohladka. Komu by se zdála polévka řídká, zahustí trochou jíšky. Krok 4: Dochutíme cukrem, skořicí, případně solí. Polévku podáváme horkou, posypanou brynzou podle chuti a krutony.

Rajčata omyjeme a nakrájíme. Kdo chce, může spařit horkou vodou a oloupat, já nechala celé. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme.
Jak zpracovat úrodu rajčat. Jsou vhodná do salátů, k vaření i zavařování
Na másle s olejem orestujeme cibuli s kořením. Přidáme mrkev a po chvíli rajčata a pyré. Krátce podusíme, vhodíme snítky bylinek a zalijeme vývarem
Vaříme 10-15 minut a vytáhneme koření a tymián, bazalku můžeme nechat. Vše rozmixujeme dohladka. Komu by se zdála polévka řídká, zahustí trochou jíšky.
Dochutíme cukrem, skořicí, případně solí. Polévku podáváme horkou, posypanou brynzou podle chuti a krutony.

Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2022

Poznámka autorky mika59

Teď v létě kdy dozrává hodně rajčat, je polévka rychlá a chutná. Záleží na rajčatech, některá jsou masitá jiná vodová. Proto to pyré, místo zahuštění. Kdo má hodně rajčat, klidně ho vynechá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní rajská polévka s brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJYG9

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LIDKA 45 min

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 50 min

Pečená rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Halušky s brynzou Videorecept

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 45 min

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz

Rajská polévka se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 50 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Večeře
Oběd
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Letní rajská polévka s brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJYG9

Náhodný recept

Vánoční „tvarohová“ štola s tofu bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové knedlíčky s mákem a dušenými meruňkami

Přidáno před 4 hodinami

Gnocchi s cuketou a špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Salát s opečeným kuřecím masem

Přidáno před 13 hodinami

Gnocchi s cuketou, rajčaty a bazalkou

Přidáno před 13 hodinami

Rybízová marmeláda s Gelfixem

Přidáno před 13 hodinami

Žampiony plněné sýrovou směsí

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 9. 9. 2022 19:49

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Marie Svarcova 30. 8. 2022 06:36

Polévka vypadá báječně, rajčat je hodně,

takže díky za recept

mika59 přidala nové fotografie! 29. 8. 2022 12:16

Přečtěte si

Letní večeře bez dlouhého vaření: Chutnou inspiraci najdete nejen v české kuchyni Hodnocení 8×

Letní večeře bez dlouhého vaření: Chutnou inspiraci najdete nejen v české kuchyni

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů Hodnocení 71×

Nejnovější články

Z jaké mouky upéct bublaninu? Dokonalé konzistence dosáhnete kombinací těchto dvou druhů

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová panenka s pórkem

lenka64892 před 1 hodinou

Kefírka - bleskovka s ovocem

Alamatej před 1 hodinou

Listový špenát s volským okem

cherst před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Jirina kucavova před 3 hodinami

Palačinky ze zakysané smetany Videorecept

Palačinky ze zakysané smetany

Masulka1967 před 4 hodinami

Žampionová omáčka rychlá

Stanas před 13 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Lenka Škulinová 90 min

Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Kapsa Merci Chef

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Variace na crostatu se skořicí a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Letní rajská polévka s brynzou

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji