Letní rajská polévka s brynzou

Name: Letní rajská polévka s brynzou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vyzrálých rajčat; 200 g rajčatového pyré; 1 velká cibule; 1 mrkev; 1 plátek másla; 1 lžíce oleje; 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1,2-1,5 l vývaru (nebo vody); snítka tymiánu; snítka bazalky; sůl; cukr; mletá skořice; K podávání:; brynza; rohlíkové krutony

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 623 kJ / 627 kcal
Bílkoviny	17,75 g
Tuky	30,97 g
Vláknina	17,25 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	61,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme. Kdo chce, může spařit horkou vodou a oloupat, já nechala celé. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme. Krok 2: Na másle s olejem orestujeme cibuli s kořením. Přidáme mrkev a po chvíli rajčata a pyré. Krátce podusíme, vhodíme snítky bylinek a zalijeme vývarem Krok 3: Vaříme 10-15 minut a vytáhneme koření a tymián, bazalku můžeme nechat. Vše rozmixujeme dohladka. Komu by se zdála polévka řídká, zahustí trochou jíšky. Krok 4: Dochutíme cukrem, skořicí, případně solí. Polévku podáváme horkou, posypanou brynzou podle chuti a krutony.

Rajčata omyjeme a nakrájíme. Kdo chce, může spařit horkou vodou a oloupat, já nechala celé. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme.
Jak zpracovat úrodu rajčat. Jsou vhodná do salátů, k vaření i zavařování
Na másle s olejem orestujeme cibuli s kořením. Přidáme mrkev a po chvíli rajčata a pyré. Krátce podusíme, vhodíme snítky bylinek a zalijeme vývarem
Vaříme 10-15 minut a vytáhneme koření a tymián, bazalku můžeme nechat. Vše rozmixujeme dohladka. Komu by se zdála polévka řídká, zahustí trochou jíšky.
Dochutíme cukrem, skořicí, případně solí. Polévku podáváme horkou, posypanou brynzou podle chuti a krutony.

Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2022

Poznámka autorky mika59

Teď v létě kdy dozrává hodně rajčat, je polévka rychlá a chutná. Záleží na rajčatech, některá jsou masitá jiná vodová. Proto to pyré, místo zahuštění. Kdo má hodně rajčat, klidně ho vynechá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní rajská polévka s brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJYG9

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LIDKA 45 min

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 50 min

Pečená rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Halušky s brynzou Videorecept

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 45 min

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz

Rajská polévka se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Brambory pečené s cibulí a žampiony Videorecept

Brambory pečené s cibulí a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Debrecínská hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Večeře
Oběd
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Letní rajská polévka s brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJYG9

Náhodný recept

Rohlíky /sádlové/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 7 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 9 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 12 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 13 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 16 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03

Další recepty

Komentáře (4)

Manelka 9. 8. 2025 08:43

Rajčata začínají dozrávat, některá zavařím a polévka bude také určitě. Děkuji za připomenutí.

mika59 9. 9. 2022 19:49

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Marie Svarcova 30. 8. 2022 06:36

Polévka vypadá báječně, rajčat je hodně,

takže díky za recept

mika59 přidala nové fotografie! 29. 8. 2022 12:16

Přečtěte si

KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů Hodnocení 72×

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pečeme s Kamilou: Hrníčkový perník na plech je neskutečně vláčný a s čokoládou a kokosem chutná skvěle

Sýrové placičky potěší k svačině i k obědu. Zvládne je každý a díky pár detailům budou voňavé a plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit křupavé výpečky: Záleží na správném výběru masa i způsobu pečení. Správný postup zaručí luxusní výsledek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 4 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 6 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Kajkajak před 6 hodinami

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 7 hodinami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 7 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mirrika před 7 hodinami

Extra jablkový koláč

Eva_H před 7 hodinami

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

VeronikaRob před 8 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Masulka1967 před 10 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

FranTisket před 10 hodinami

Suroviny:
rajče, pyré rajčatové, cibule, mrkev, máslo, olej, koření nové koření, bobkový list, vývar masový, tymián, bazalka čerstvá, sůl, cukr, skořice mletá, brynza, krutony

Naposledy jste si prohlédli

Letní rajská polévka s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Hasičský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova

Guláš s kapary-DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Jahodové srdce z celozrnné mouky s krémem mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Markulina

Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 50 min

Letní rajská polévka s brynzou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku