Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zasmažená pórková polévka
Krátce orestovaný jemně pikantní pórek dodává polévce výraznější chuť. Zalijeme ho vývarem, přidáme mrkev a brambory a ochutíme kmínem. Na závěr do polévky zamícháme rozšlehané vejce.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 916 kJ / 697 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,66 g |
| Tuky | 39,76 g |
| Vláknina | 6,45 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sodík | 177 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 55,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a brambory oškrábeme a nakrájíme, mrkev na malé kostičky, brambory na větší. Pórek omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, vsypeme pórek, osolíme (aby při restování nezhnědl) a na mírnějším ohni restujeme asi 3 minuty.
Krok 3: Poté zasypeme moukou, opražíme a zalijeme vodou nebo vývarem. Dobře rozmícháme, aby se nevytvořily hrudky.
Krok 4: Přidáme mrkev a brambory, kmín a dosolíme podle potřeby. Vaříme doměkka, občas promícháme, aby se jíška nepřichytla ke dnu.
Krok 5: Nakonec vmícháme rozšlehané vajíčko.
Zveřejněno 10. 11. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zasmažená pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kNKr
Moje poznámka
Zasmažená pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kNKr
Nejnovější recepty
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 17 hodinami
Švestkové chutney
Přidáno před 21 hodinami
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Okurková limonáda
Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá medvědí omáčka s bramborami
trdlo před 27 minutami
Zapečené uzeniny s černým pivem
Darwin před 32 minutami
Květák s hráškem na paprice
Hannah64 před 1 hodinou
Cuketové karbanátky s hermelínem
Tamara63 před 1 hodinou
Cuketová polévka trochu jinak
trdlo před 1 hodinou
Pečené cikánské koleno
astosch před 1 hodinou
Buchta Vanilkový obláček
Fitulka před 1 hodinou
Hebká hustá čokoládová poleva
Fitulka před 1 hodinou
Cukeťák se sýrem
Ladu83 před 1 hodinou
Jednoduchá buchta s vůní kávy
Fitulka před 1 hodinou
Tématické fráze:
pórková polévka,
pórková polévka recept,
zasmazena polevka,
polévky recepty,
zasmažené polévky,
porková polévka obrazky,
polévka porková,
zasmazene polévky recepty,
amazon,
top recepty porkova polevka,
zasmažené na polévky,
pórková polévka s vejcem,
porková polévka-recept,
recepty porková polévka recept,
polévky recepty porkova,
porková polévka -recept,
polevka ze zasmazene jisky,
rychlá zasmažená polévka recept,
recept pórková polévka,
recepty porkova polevka
Suroviny:
pórek,
mrkev,
brambory,
máslo,
mouka hladká,
vývar masový,
kmín drcený,
vejce,
sůl
Komentáře (23)
Pórek nadrobno: "palici" rozkrojím podle velikosti nejprve podélně na 1/2 nebo 1/4 a pak teprve napříč
ad. 2 postupu: za pár minut pórek nezhnědne ani kdyby chtěl...