Babiččiny vdolky

Name: Babiččiny vdolky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 100 ml mléka (nebo dle potřeby); 22 g čerstvého droždí; 6 lžic oleje; 1 vejce; 1 lžička cukru krystal; sůl; Dále:; 1 vejce na potření; máslo na potření; hrubozrnná sůl; mák na posypání

Tradičně se tyto vdolky připravovaly jako příloha k hustým polévkám, jako je zelňačka nebo gulášová polévka. Ale chutnají skvěle i samotné. Vdolky sypané solí a mákem jsou dobrůtka, vyzkoušejte je upéct i vy podle osvědčeného receptu.

Hodnocení receptu je 4,5 (21×)

petranovakova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 309 kJ / 2 703 kcal
Bílkoviny	81,41 g
Tuky	92,83 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	248 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	377,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě asi 15 minut vzejít. Krok 2: Mouku smícháme s olejem, vejcem a vzešlým kváskem. Vypracujeme hladké těsto (přidáme případně ještě trochu vlažného mléka, aby se těsto lépe spojilo). Krok 3: Těsto přikryjeme a necháme asi 1 hodinu kynout. Krok 4: Z vykynutého těsta tvarujeme bochánky, které ještě necháme na plechu kynout zakryté utěrkou asi 30 minut. Včas předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 5: Bochánky potřeme vajíčkem, posypeme solí a mákem a pečeme při 180 °C asi 15-20 minut. Krok 6: Ještě teplé vdolky potřeme rozehřátým máslem.

Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě asi 15 minut vzejít.

Jak připravit kvásek z droždí
Mouku smícháme s olejem, vejcem a vzešlým kváskem. Vypracujeme hladké těsto (přidáme případně ještě trochu vlažného mléka, aby se těsto lépe spojilo).
Těsto přikryjeme a necháme asi 1 hodinu kynout.
Z vykynutého těsta tvarujeme bochánky, které ještě necháme na plechu kynout zakryté utěrkou asi 30 minut. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Bochánky potřeme vajíčkem, posypeme solí a mákem a pečeme při 180 °C asi 15-20 minut.
Ještě teplé vdolky potřeme rozehřátým máslem.

TIP: Oblíbené recepty na slané vdolky k polévkám a omáčkám

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (111× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Babiččiny vdolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3vv4

Smažené vdolky Videorecept

Smažené vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 135 min

Plzeňské rozpeky, rozpíčky nebo vdolky (na sucho pečené i smažené)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 55 min

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Michaela Medkova 40 min

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

happy.lenulka 60 min

Jablečné vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 60 min

Bavorské vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 120 min

Zobrazit více

Zapečené brambory s masem a se smetanou Videorecept

Zapečené brambory s masem a se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petranovakova 120 min

Hrníčková tvarohová bábovka Videorecept

Hrníčková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petranovakova 80 min

Vázané koláčky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 135 min

Eskymáček Videorecept

Eskymáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petranovakova 35 min

Kuřecí nudličky na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petranovakova 30 min

Banánek v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petranovakova

Zobrazit více

Přílohy
Slané pečivo
Drobné slané pečivo
Přílohové pečivo

Levné recepty
Běžný den
Kynutí
Pečení
Snadné recepty
Česká kuchyně
Recepty do 50 korun
Recepty do 5 surovin

Moje poznámka

Babiččiny vdolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3vv4

Náhodný recept

Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 51 minutami

Jelení závitky

Přidáno před 2 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 3 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 3 hodinami

Kynutý makový závin se švestkami

Přidáno před 4 hodinami

Omeleta se zeleninou a šunkou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul moderátorka 23. 9. 2025 08:56

Nejlepší jsou s fazolovou polévkou nebo čočkovou 😋

MarketaK88 3. 2. 2024 09:10

rihana: zdravím, tu sůl s mákem na syrové a s tím do trouby. Upečené potřít máslem

misamisatm 3. 7. 2023 16:16

Mňamka! Jednoduché a moc dobré vdolky.

Anyzek přidala novou fotografii! 8. 6. 2021 11:59

Anyzek 8. 6. 2021 11:57

upečeno. Vypadají a CHUTNAJÍ skvěle

MAFIRA přidala nové fotografie! 21. 4. 2020 15:26

jan.alois 14. 1. 2019 19:35

Když jsem byl malý kluk tak babička je pekla k zelnici nebo gulášové ,vlastně ke všem hustým polévkám. Pekla je v kachlových kamnech a dávala na verandu vychladnout . My kluci počkaly až odejde naházely vdolky za triko a hurá ven. Ale ona dobře věděla proč je tam dává a pak se na oko zlobila že je jíme teplé a budou nás bolet břicha - nebolela .