Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bramborové krokety

Domácí bramborové krokety stojí za trochu práce. Dělají se z uvařených brambor, ze kterých se vypracuje bramborové těsto. Pokud krokety obalíte nejen ve vajíčku a strouhance, ale i v sekaných mandlích, získáte skutečnou delikatesu.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí brambor

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor )

Bramborové krokety
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 503 kJ /
837 kcal
Bílkoviny31,04 g
Tuky20,96 g
Vláknina16,50 g
Cholesterol 685 mg
Sodík 170 mg
Sůl0,28 g
Sacharidy122,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a rozkrájíme na menší kousky. Krok 2: Vaříme v osolené vodě doměkka asi 10-15 minut. Ihned po uvaření je scedíme a prolisujeme lisem na brambory. Necháme vychladnout. Krok 3: Do vychladlých brambor zamícháme 2 žloutky. Ochutíme solí a muškátovým oříškem. Vypracujeme hladké těsto. Krok 4: Z tohoto těsta vytvarujeme krokety, které obalujeme v rozšlehaném vejci a potom ve strouhance. Dle chuti můžeme obalit i v nasekaných mandlích. Krok 5: Smažíme ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje dozlatova asi 5-8 minut. Krokety v oleji musí plavat. Krok 6: Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.

TIP: Jak připravit zeleninové krokety

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové krokety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové krokety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz [email protected] 7. 2. 2026 12:44

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Krokety se mi úplně fantastický povedly, navrch křupavé, uvnitř vláčné a voňavé po muškátu.
Moje zkušenost a co jsem vyčetl říká, že přidáním mouky by se těsto stalo hutnějším 🤔, pokud, tak přidat maličko škrobu. A vařil jsem z brambor typu B.😀

Bramborové krokety

BinaSa BinaSa přidala novou fotografii! 5. 1. 2026 09:12

Bramborové krokety

rybarka007 rybarka007 1. 11. 2025 15:37

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé,dělala jsem i s masem v horkovzdušné fritéze. Moc jsme si pochutnali.

Ancoovicka 12. 1. 2025 17:06
Nevím no, tyhle krokety mi strašně nasakovaly olej, byly příšerně mastné a trvalý dlouho. Měl to tak taky nekdo?

rybarka007 rybarka007 11. 12. 2023 17:00
Výborné,lepší než ty předražené kupované. Polovinu jsem připravila na pánvi a tu druhou v horkovzdušném fritovacím hrnci trochu zastříknuté olejem. Obojí velmi dobré.

lidus 31. 1. 2015 09:48
vybusna:Reakce o pár let později, ale s droždím jsou to Moravké koule - to jsem viděla v časopise.

DasKar 13. 3. 2014 17:02
zaimave vynikající:-)):yes::yes::yes:

Lukáš 28. 1. 2013 19:31
Tak jsem to zkusil, jsou super když to nepřeženete tím muškátovým oříškem :)celé dělané od oka a měl jsem jen 2 vejce, tak jsem dal jen jeden žloutek a drželo mi to suprově i bez mouky, možná záleží na tom jak moc jsou uvařené brambory a nebo nevím.
Za recept děkuji :-K

kateřina 22. 1. 2013 20:46
Tak kroketky jsem skoušela a jsou výborné akorát do těsta jsem musela přidat mouku jelikož se to moc zblebtalo ale jinak parádička jsou jak s krámu :-)

Efiszka 17. 4. 2012 13:25
Jaja: musela jsi je udělat špatně...po obalení se mi usmažily bez problémů :-)

Mirka 30. 3. 2012 17:02
Jaja:Nechybí tam mouka????

Jaja 16. 2. 2012 18:39
Tak jsem je zkoušela a celý se mi to v oleji rozvařilo na kaši!!

Sisi 3. 2. 2012 16:53
Krokety šmachovaly:yes::-p:-K:-D:-))

pavel 28. 6. 2011 15:53
Dejte si bramborové krokety se smaženýmí tvarůžky.VYNIKAJÍCÍ.
Krokety:vařený brambor,mléko ušleháme,přidáme krupičku,zamícháme,tvarujeme krokety,obalíme ve strouhance,usmažíme ve vrstvě oleje.

ivanas11 29. 9. 2010 05:32
Moc dobrý, už jsem zkoušela.:-) ;-) Jen jsem je už neobalovala ve strouhance - bylo to rychlejší a vypadaly taky jak na obrázku a křupavé. ;-)

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí krokety, krokety z bramborového těsta, domácí krokety recept, recept na domácí krokety, jak udělat domácí krokety, domácí krokety z kaše, domácí krokety do trouby, těsto na krokety, krokety domácí, recept na krokety z kaše, co udělat z bramborové kaše, krokety z kaše, bramborove recepty, domácí krokety-recept, bramborové kroketky, recepty domací krokety, recept domácí krokety, krokety-recept, bramborové přílohy, bramborovekrokety

Suroviny:
brambory, žloutek, strouhaný muškátový oříšek, vejce, strouhanka, mandle sekané, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]