Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Kuskus má v kuchyni velmi univerzální využití a jeho příprava zabere jen pár minut. V tomto receptu ho doplňuje brokolice a květák krátce povařené na skus. Výraznou chuť pak pokrmu dodá restovaná šunka, sušená rajčata a česnek.
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku nasypeme kuskus, který zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Osolíme ho, přiklopíme poklicí a necháme 5–7 minut vstřebat veškerou tekutinu. Poté přidáme máslo a lehce kuskus promícháme vidličkou, aby byl nadýchaný.
Krok 2: Květák i brokolici rozdělíme na malé růžičky, propláchneme je pod tekoucí vodou a uvaříme v osolené vodě na skus. Poté vodu slijeme a brokolici krátce zchladíme studenou vodou, aby si zachovala sytou barvu.
Krok 3: Šunku i sušená rajčata nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 4: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm orestujeme šunku. Přidáme brokolici s květákem a restujeme ještě 3–5 minut. Nakonec přidáme sušená rajčata a přilijeme i lžíci ochuceného oleje z nich.
Krok 5: Nakonec přidáme připravený kuskus i prolisovaný česnek. Promícháme, podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 6: Kuskus podáváme ihned ozdobený nastříhanou pažitkou.
Zveřejněno 3. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J61D9
Moje poznámka
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J61D9
Nejnovější recepty
Mrkvový dortík s krémem a vlašskými ořechy
Přidáno před 4 hodinami
Slané špenátové muffiny s tymiánem
Přidáno před 5 hodinami
Bezmasá Velikonoční nádivka
Přidáno před 7 hodinami
Rychlé krémové gnocchi s rajčaty z jedné pánve
Přidáno před 8 hodinami
Ďábelská kuřecí křidélka
Přidáno před 9 hodinami
Tagliatelle s mletým hovězím a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nádivka podle naší babičky
BigSpeed před 27 minutami
Květák zapečený s uzeným a nivovým bešamelem
Ivyjg před 36 minutami
Chutné vafle
Jessin před 41 minutami
Křupavé bramboráky
zdenek.otrusina před 57 minutami
Hrníčkový mazanec naší babči
Revana před 1 hodinou
Jablkový závin z listového těsta
Viktorka29 před 2 hodinami
Velikonoční nádivka s uzeným masem
Zuzka1973 před 2 hodinami
Velikonoční beránek s vaječným koňakem
Zuzka1973 před 2 hodinami
Suroviny:
kuskus,
šunka,
máslo,
brokolice,
květák,
rajče sušené v oleji,
česnek,
olej ze sušených rajčat,
olej olivový,
pepř mletý,
sůl,
pažitka
Komentáře (1)