Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chřestová polévka s mrkví

Chřest je skutečný poklad jarní kuchyně. I když jeho sezóna netrvá dlouho, nabízí nepřeberné množství možností k úpravě. Jednou z těch nejjednodušších je jemná zeleninová polévka s mrkví, vývarem a bylinkami, která potěší každého milovníka lehkých jarních jídel.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

misza misza

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 890 kJ /
452 kcal
Bílkoviny17,67 g
Tuky10,30 g
Vláknina28,85 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 262 mg
Sůl1,05 g
Sacharidy62,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oloupeme a odstraníme dřevnaté konce. Mrkev očistíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Chřest i mrkev nakrájíme na malé kousky a krátce orestujeme v hrnci na rozehřátém másle. Krok 2: K orestované zelenině přisypeme libeček, zalijeme vývarem a necháme vařit do změknutí. Krok 3: Poté vmícháme hrašku a vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Krok 4: Do polévky přidáme nakrájené brambory, případně ji zředíme vývarem na požadovanou hustotu a vaříme, dokud brambory nezměknou. Krok 5: Nakonec dochutíme solí a pepřem. Polévka by měla zůstat pěkně hustá. Krok 6: Při podávání polévku na talíři ozdobíme čerstvou petrželkou.

TIP: Přehled vývarů pro začátečníky

Zveřejněno 9. 5. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chřestová polévka s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7M9

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chřestová polévka s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7M9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Jednoduchá, dobrá a zdravá polévka. 👍👍

Tématické fráze:
šparglová polévka, chřestová polévka s brambory, chřestová polévka recept, šparglová polévka recept, chřestová polévka, šparglova polivka, polévka z chřestu a mrkve, recept na chřestovou na polévku, mrkev recepty, polévka sparglova, chřestové recepty, recept na chřestovou polévku, krémová šparglová polévka, sparglova polévka recepty, krémová chřestova polévka s mrkvi, chřestová polévka s mrkví a bramborem, šparglová polévka s mrkví, chrest,mrkev/polevky, polévk s mrkví a chřestem, studená chřestová polévka

Suroviny:
chřest zelený, mrkev, vývar masový, brambory, máslo, hraška, libeček čerstvý, petrželka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]