Bulharská pomazánka s hořčicí

Name: Bulharská pomazánka s hořčicí
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g točeného salámu; 3 cibule; 5 stroužků česneku; 1/2 sklenice okurek (0,7l); 1 větší rajský protlak; 3 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce rostlinného oleje; 4-6 lžiček tatarské omáčky; cukr; sůl

Rychlá a chutná pomazánka, která se výborně hodí třeba na řádně česnekem potřené topinky, na jednohubky při jakékoliv příležitosti k oslavě nebo jen tak na svačinu s kouskem čerstvého pečiva.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

duckie

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 951 kJ / 1 900 kcal
Bílkoviny	54,34 g
Tuky	162,14 g
Vláknina	22,80 g
Cholesterol	402 mg
Sodík	5,14 g
Sůl	12,15 g
Sacharidy	50,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Točený salám, cibuli a česnek oloupeme a vložíme společně do masového strojku. Vše dohromady umeleme do mísy. Přidáme rajský protlak, hořčici a olej. Krok 2: Okurky nastrouháme najemno, necháme odkapat a rukou ještě vymačkáme přebytečnou vodu. Krok 3: Poté je přidáme k salámové směsi, vmícháme tatarskou omáčku a společně dobře propracujeme v pomazánku. Podle potřeby dochutíme solí a cukrem.

Točený salám, cibuli a česnek oloupeme a vložíme společně do masového strojku. Vše dohromady umeleme do mísy. Přidáme rajský protlak, hořčici a olej.
Jak snadno oloupat česnek
Okurky nastrouháme najemno, necháme odkapat a rukou ještě vymačkáme přebytečnou vodu.
Poté je přidáme k salámové směsi, vmícháme tatarskou omáčku a společně dobře propracujeme v pomazánku. Podle potřeby dochutíme solí a cukrem.

TIP: Tipy na nejlepší topinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 2. 2011

Poznámka autorky duckie

Pomazánky vznikne velká mísa. Pro menší množství doporučujeme udělat z polovičního množství surovin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulharská pomazánka s hořčicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7rm

Bulharka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Bulharská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 20 min

Moje bulharka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 30 min

Pravá bulharská pomazánka Videorecept

Pravá bulharská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kamil 45 min

Bulharské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Bulharský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom

Zobrazit více

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

duckie 75 min

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

duckie 15 min

Donuts Videorecept

Donuts

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 40 min

Dršťková polévka pro fajnšmekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

duckie 240 min

Tvarohová bábovka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 80 min

Skořicové tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

duckie 15 min

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Uzeninové pomazánky
Zeleninové pomazánky

Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Okurky
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Pikantní chutě
Večírky a oslavy
Silvestr
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bulharská pomazánka s hořčicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7rm

Náhodný recept

Rybí kousky v paprikové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jiri V.

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno před 11 hodinami

Cuketová pomazánka

Přidáno před 14 hodinami

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno před 14 hodinami

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 17 hodinami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno 17. 6. 2025 20:09

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno 17. 6. 2025 18:15

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Patejl 30. 10. 2023 12:26

pokud si dobře pamatuji, tak bulharka byla vždy z vařeného hovězího masa, ze salámu je to proti originálu hrůza, z hovězího si ji dělám vždy, když dělám vývar a maso zpracuji v bulharce

cici 7. 2. 2012 17:22

Mirule 21. 3. 2011 15:25

moc dobrá

s dovolením přidávám foto

Mirule přidala novou fotografii! 21. 3. 2011 14:26

duckie přidala nové fotografie! 11. 3. 2011 20:14

Další 2 fotky

rebeka 5. 3. 2011 14:34

sáákryš..přilákaly mě komentíky a nové foto

vypadá dobře,už tisknu

Ivana79 5. 3. 2011 13:28

Plne súhlasím s Evičkou,je fakt výborná

Jedna z najlepších,aké som jedla

Ivana79 přidala nové fotografie! 5. 3. 2011 12:26

eva hubova 2. 3. 2011 06:31

Pomazánka je opravdu vynikající

přidala jsem foto a

eva hubova přidala novou fotografii! 2. 3. 2011 05:29

Hanálka 1. 3. 2011 09:42

Výborná pomazánka. Místo točeňáku dávám hovězí maso z polévky - vychlazené a pomleté nebo rozmixované

Jana Pá 1. 3. 2011 09:05

duckie 28. 2. 2011 20:37

Lojza: obě, pomazánka i tchyně

Lojza 28. 2. 2011 20:35

"Protože jsem tu nenašla recept na Bulharskou pomazánku, která by obsahovala hořčici, přidávám jeden od své skorotchýně ze Slezska (mimochodem vynikající kuchařky), která je naprosto vynikající!"
Ta tchyně, pomazánka, nebo obě?