Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mazanec podle Nadi

Klasický kynutý sladký bochník, který voní po másle a citronu, posypeme mandlovými plátky a dozlatova upečeme. Péct ho můžeme nejen tradičně na Bílou sobotu, ale i mimo svátky jako výbornou sladkou snídani.

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

NStefancinova

Snadný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 35 min

125 min (90 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Mazanec podle Nadi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 963 kJ /
3 337 kcal
Bílkoviny83,22 g
Tuky116,94 g
Vláknina18,20 g
Cholesterol 1,16 g
Sodík 637 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy478,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme kvásek. Do vlažného mléka dáme lžičku cukru, přidáme droždí a zamícháme. Zasypeme troškou hladké mouky a necháme v teple vzejít. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, rozehřáté vlažné máslo, žloutky, citronovou kůru, nastrouhaný muškátový oříšek, kvásek a zbytek mléka. Dobře vypracujeme tužší těsto. Pak přidáme rozinky a nasekané mandle a ještě propracujeme. Necháme vykynout alespoň 1-1,5 hodiny. Krok 3: Z vykynutého těsta uděláme bochánek, který položíme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 15 minut nakynout. Pak bochánek potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlovými lupínky a nůžkami uprostřed nastřihneme do křížku. Krok 4: V předehřáté troubě pečeme na 180 °C asi 35 minut.

TIP: Odpovědi na nejčastější dotazy o mazanci

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 3. 2011

Poznámka autorky NStefancinova

Je dobré, aby všechny suroviny měly stejnou teplotu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mazanec podle Nadi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lv9M

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mazanec podle Nadi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lv9M

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

NStefancinova 23. 4. 2011 18:31
wooddy:Tak nevím kdo udělal chybu? Je sice pravda že já peču z jednoho kila mouky dva mazance najednou. ASI JSEM MĚLA NAPSAT 500GRAMŮ A NE PADESÁT DEKA . Jinak nevím. Doufám že se přesto mazanec povedl.:-)

wooddy 23. 4. 2011 06:27
Tak přiznáme se trochu jsem měl strach z těsta:-) pořad bylo řídké a řídké:-( a to jsem poctivě odměřoval..nakonec aby těsto udrželo tvar nedělal jsem z 50 ale 100dkg ..talky jsem bál kynutí těsta z polohrubé mouky,,..na chleba mi kyne 45...no tak uvdíme ted jsem dal kynout tak snad se povede:-):yes: zatím voní těsto nádherně

Hambro Hambro 31. 3. 2011 20:22
Nádherný mazanec :yes:. Určitě ho zkusím. :-K

janalu 31. 3. 2011 17:50
Jen ochutnat:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 3. 2011 17:49
:yes::yes:

janusa 31. 3. 2011 17:07
ten je ale:-8:yes::yes:+1.......

NStefancinova přidala novou fotografii! 31. 3. 2011 16:34

Mazanec podle Nadi

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mazanec z kila mouky, mazanec z kvásku, bochánek absolonová, medový mazanec, mazanec, velikonoční mazanec top recepty, recepty od nadi, vaněk nejlepší mazanec recept, vanočka -moniky absolonové, domácí pekárna déka pečení mazance, recepty mazanec z kilo mouky, mazanec z 1 kila, mazanec recept, velikonoční mazanec recept hrnickovy, dita p mazanec, mazanec z hladké mouky, mazanec s kila, velikonoční mazanec podle vanka, mazanec z pul kila mouky, kremovy mazanec

Suroviny:
mouka polohrubá, droždí čerstvé, cukr krupice, máslo, sůl, žloutek, citron, ořech muškátový, mléko, rozinky, mandle loupané, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu