Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému, Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému
Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 584 kJ /
857 kcal
Bílkoviny39,50 g
Tuky72,50 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 250 mg
Sodík 3,10 g
Sůl7,75 g
Sacharidy11,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kysané zelí několikrát překrojíme, přidáme nastrouhaný brambor, měkký salám, další ingredience, promícháme, smažíme na vepřovém sádle, kde na pánvi vytvoříme 3 placičky, které ještě mírně posypeme kmínem. Krok 2: Smetanu vlijeme do kastrolku, přidáme tavené sýry, zahřejeme, až se sýry rozpustí přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu, promícháme, strouhneme muškátový oříšek, lehce opepříme, případně naředíme mlékem a nakonec přidáme oříšek másla, necháme rozpustit, promícháme a máme hotovo. Krok 3: Panenku nakrájíme na plátky cca 1,5 - 2 cm hrubé, okořeníme, pokapeme olivovým olejem a necháme v ledničce hodinu odpočinout. Krok 4: Smažíme zprudka z obou stran ve vyšší vrstvě oleje. Solíme až na talíři.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2009

Poznámka autora Jenda1

A jak dnešní recept vznikl? Původně jsem chtěl vložit recept z archívu Zelové placičky. Tam se mi nelíbily fotky.

Když jsem nakládal panenku na zítřejší slavnostní oběd, dostal jsem nápad, že bych mohl placičky udělat s panenkou. A poněvadž se mi tato kombinace zdála příliš "suchá", rozhodl jsem se panenku přelít sýrovým krémem.

Zelové placičky dělávám většinou jako chuťovečku k vínku nebo pivku. Záměrně jsem z receptu vypustil měkký salám. Placičky můžeme také smažit v lívanečníku.

Dnes jsem vařil s asistentkou, snachou Verunkou, která je autorkou sýrového krému, odborný dozor vykonával vnuk Adámek.

A když z práce přišla odbornice jen špitla: "Ty té gastronomii dáváš na frak".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r0WW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r0WW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

thomassinno thomassinno 30. 8. 2010 20:26
Parááda Jendo, smekám :yes: +14

MaruskaB MaruskaB 30. 8. 2010 20:17
Bože, já mám hlad!!!:-S:-D :yes:

Eliza Eliza 22. 6. 2009 22:09
Tak tohle je určitě parádní bašta, samé výborné suroviny a to kouzelné "vařící" mimčo to jen stvrzuje :yes::-) Dala bych si hned... No ale budu mudet počkat, až to uvařím, zatím mi bude muset stačit uložení v oblíbené...;-)

Iljusa Iljusa 20. 6. 2009 11:03
:-O;-):yes:

pipre pipre 19. 6. 2009 16:52
No Jendo, mňam:-*, jako vždy :-). Moc chutný recept a fotky také nádherné. Takového zlatého vnoučka ti ale závidím;-(...a hlavně přeji :-) Bodík:yes:

Jikotka Jikotka 19. 6. 2009 16:26
Jendo mňam :-p:-p:-p na všechno :yes:,vnouček je správný kluk :-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 6. 2009 16:14
Jendo, krásný recept, nádherné fotky, Adámek taky na sežrání:-)):-D a úplně slintající ...Jana:-D:-)):-D:-)):yes:+

Bibinka Bibinka 19. 6. 2009 15:48
Jendo, vepřová panenka, panenský olivový olej...nemělo by se to jmenovat Panenské papání:-?:-D Vnučka není k jídlu, že ne.....ale k "sežrání" je, ty 2 zoubky v úsměvu, no to je nádhera;-)samozřejmě ti posílám bodíka:yes:

spagetka spagetka 19. 6. 2009 14:43
:yes:S odbornicí souhlasím a jinak :yes: ...dozor vnoučka i snachy ti zjevně svědči :-D:-D:yes::yes:, jo ještě zalomit palečka do oblíbených ;-)

Jenda1 Jenda1 přidal nové fotografie! 19. 6. 2009 14:34

Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému, Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému

Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému, okořeněná a olivovým olejem potřená panenka

Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému, ingredience na sýrový krém

Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému, ingredience na zelové placičky Dalších 8 fotek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slávnostní oběd recepty, zelové placky recepty, zelové placky, slavnostní oběd, slavnostní oběd recept, placičky z kysaného zelí, recepty na slavnostní oběd, recept na slavnostní oběd, napady na oběd, recepty s panenkou, recept slavnostní oběd, vepřové placičky, sýrový krém, zelové, jak udelat veprovou panenku, recept na zelové placky, odbornice na gastronomii, zelové recepty, slavnostní obědy recepty, recept na vepřovou panenku

Suroviny:
zelí kysané, brambory, salám šunkový, vejce, mouka hladká, česnek, majoránka, pepř mletý, kmín drcený, kmín celý, sádlo, smetana sladká, sýr tavený, sýr niva, máslo, pepř mletý, ořech muškátový, panenka vepřová, olej olivový, koření barbecue, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu