Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 568 kJ / 1 809 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,04 g |
| Tuky | 102,64 g |
| Vláknina | 67,40 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodík | 2,16 g |
| Sůl | 5,15 g |
| Sacharidy | 173,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Směs pod kuře: Brambory nakrájíme na tenké hranolky (lépe a dříve změknou), mrkev a cibuli na nudličky, či jemné plátky. Jablko na kostky, česnek na plátečky, přidáme ostatní suroviny - tj. hořčici, kari, ½ kelímku smetany, lehce osolíme a vše důkladně promícháme.
Krok 2: Směs poklademe na olejem potřené dno pekáčku a na něj položíme porce kuřecího, které jsme vylepšili vložením slaniny+cibule pod kůži, osolíme, příp. lehce posypeme kořením na kuře.
Krok 3: Do pekáčku nalijeme trochu vody (asi 2cm na dně) a pečeme zakryté při 200°C minimálně 1 hodinu.
Krok 4: Průběžně kontrolujeme a případně dolijeme ještě vodu, aby zůstala šťáva, protože za hodinu pečení se může voda odpařit.
Krok 5: Po hodině pečení, až je kuře měkké, odkryjeme a dopékáme, dokud není kůrka křupavá.
Krok 6: Potom porce kuřete vyděláme, do zbytku smetany zamícháme 2 lžíce zakysané smetany a již na plotýnce vmícháme do upečené směsi, promícháme a necháme prohřát – trošku probublat, ale nevařit. Do hotové omáčky zamícháme jemně nakrájenou nať petrželky.
Zveřejněno 17. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šťavnaté kuře v omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L5Ar
Moje poznámka
Šťavnaté kuře v omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L5Ar
Nejnovější recepty
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 1 hodinou
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 13 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová plec na paprice
Přidáno před 17 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Košíčky plněné ořechovou náplní
Jarka72 před 1 hodinou
Povidlovník z odpalovaného těsta
KrisZaezemi před 1 hodinou
Halibut v bylinkách
brtna před 1 hodinou
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Wikki před 2 hodinami
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 3 hodinami
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 12 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 16 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 17 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 17 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 17 hodinami
Tématické fráze:
omáčka na kuře,
kuře v omáčce,
štavnate kure,
kuře s omáčkou,
kuře na kari omačce,
kuře omáčka,
kuře v kari omačce,
kuře cibulové na na kari,
kari kuře v cibulové omáčce,
omáčka z kuřete,
kuře na omáčce,
recept kure v omacce,
recepty omáčka na kuře,
omáčka pod kuře,
omáčka kuře,
kure a omáčka,
recept kuře omačka,
šťavnaté kuře na kari,
kuře mňam hořčice cibule,
kuře v cibulové omáčce
Suroviny:
stehno kuřecí,
brambory,
česnek,
cibule,
mrkev,
hořčice plnotučná,
jablko,
koření kari,
smetana sladká,
smetana zakysaná,
olej,
koření na kuře,
nať petrželová,
slanina,
cibule
Komentáře (9)