Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami

Name: Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové plece (nebo kýty); 1,5 dl vývaru; 1 větší cibule; 1 žlutá paprika; 1 červená paprika; 3 střední rajčata; 1 menší feferonka; sůl; mletý pepř; slunečnicový olej; Placičky:; 6 brambor; 1 vejce; 2 lžíce mléka; 2 lžíce polohrubé mouky; 4 stroužky česneku; majoránka; mletý pepř; sůl; vepřové sádlo

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

Jenda1

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 867 kJ / 1 402 kcal
Bílkoviny	146,48 g
Tuky	36,67 g
Vláknina	23,06 g
Cholesterol	651 mg
Sodík	471 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	112,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na nudličky nakrájené maso zprudka orestujeme, opepříme, podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme cca 20 minut. Krok 2: Přidáme na nudličky nakrájené papriky, feferonku, cibuli na céčka a oloupaná, na měsíčky nakrájená rajčata. 5-10 minut zarestujeme a dosolíme. Krok 3: Oloupané brambory na jemno nastrouháme, vodu z brambor slijeme, přidáme všechny ingredience, promícháme a v lívanečníku na sádle smažíme placičky dokřupava.

Na nudličky nakrájené maso zprudka orestujeme, opepříme, podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme cca 20 minut.
Přidáme na nudličky nakrájené papriky, feferonku, cibuli na céčka a oloupaná, na měsíčky nakrájená rajčata. 5-10 minut zarestujeme a dosolíme.
Oloupané brambory na jemno nastrouháme, vodu z brambor slijeme, přidáme všechny ingredience, promícháme a v lívanečníku na sádle smažíme placičky dokřupava.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2011

Poznámka autora Jenda1

Toto jídlo můžete ochutnat na Pustevnách.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4YYx

Masová směs na bramboráku Videorecept

Masová směs na bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Martina Kockova 60 min

Masová směs s bramboráčky Videorecept

Masová směs s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 120 min

Ohnivé maso s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Pikantní směs z mletého masa v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

stakul 45 min

Vepřové masíčko na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teta.verca

Vepřové maso s paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Zobrazit více

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Pajšl - plíčky na smetaně Videorecept

Pajšl - plíčky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 190 min

Babiččina pečená husa Videorecept

Babiččina pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 130 min

Masová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 135 min

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenda1 35 min

Přírodní kotlet s žampiony Videorecept

Přírodní kotlet s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Česká kuchyně
Rajčata
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Oběd
Pálivé chutě
Dušení
Restování
Smažení

Moje poznámka

Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4YYx

Náhodný recept

Tvarožník s rozinkami a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 22 minutami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno před 17 hodinami

Likérové kávy

Přidáno před 22 hodinami

Lískooříškové kuličky

Přidáno před 23 hodinami

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře Videorecept

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře

Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02

Máslová vánočka s rozinkami

Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

alca2 20. 1. 2018 13:27

Dnes bylo k obědu, výborné

Jenda1 21. 10. 2011 06:47

rebeka:Díky moc, Nadi.

rebeka 21. 10. 2011 05:26

milý Jeníčku, dávám jedničku

zemňákové placičky nutí dělat"pacičky"

sympatický recept, krásné foto, líbezný název

mám ráda tvé recepty

Jenda1 20. 10. 2011 18:48

Děkuji všem za přízeň.

jitka55 20. 10. 2011 08:21

Úžasnéééé!!!

Věrka R. 19. 10. 2011 13:10

To je velká bašta a s tím bramboráčkem to nemá chybu.

Jana Pá 19. 10. 2011 08:27

Kadlik 19. 10. 2011 04:54

co dodat... moc pěkné!!!

thomassinno 18. 10. 2011 21:43

Jendo, smekám .. to musí být užasná dobrota

Všudybylka 18. 10. 2011 20:19

Tak tohle je úchvatné! Kdo jste, pane? Kouzelník mezi kuchaři? Prohlédla jsem si Vaše recepty a je to pastva pro chuťové buňky i pro oči. Máte můj obdiv !!!!