Pepřové řízky s meruňkovou omáčkou

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 25 4 porce Minutky 14 názorů

Suroviny

4 vepřové řízky
2 lžíce černého pepře
4 zrnka nového koření
3 lžíce oleje
sůl
4 malé cibule
zhruba 420 g meruňkového kompotu
1 lžíce kremžské hořčice
250 ml masového vývaru z kostky
100 ml sladké smetany
sůl
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky vepřového masa naklepeme, posypeme nahrubo rozdrceným pepřem s novým kořením a přitlačíme k masu.

  2. Plátky prudce opečeme z obou stran na oleji asi 1 minutu a pak volněji dopečeme z každé strany asi 2 minuty, osolíme, vyjmeme a udržujeme v teple.

  3. Ve výpeku zesklovatíme cibuli nakrájenou na čtvrtky - já nedávala, přidáme vývar z kostky, šťávu z kompotu, smetanu, hořčici a provaříme. Dle potřeby dosolíme.

  4. Meruňky dáme do šťávy prohřát, buď půlky nebo nakrájíme na dílky. Ihned podáváme, maso na talíři přelijeme šťávou a přidáme meruňky.

Poznámka

Zdroj: Teletext ČT

Chtěla jsem jen vyzkoušet, tak jsem dělala jen jednu porci. S tím pepřem je to jídlo spíše pro muže, ale zase nevím, co řeknou těm meruňkám :-))

Po reakcích v komentářích dodávám, že jídlo je určeno nejen pro muže :-))

Kuchařka: Merylas

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Pepřové řízky s meruňkovou omáčkou

  • salsaro salsaro

    :yes: to je jak v restauraci O MNAMINKA:yes:+

    Odpovědět

  • Pajja Pajja

    VYPADÁ TO SKVĚLE :-):yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Ježiš, to je nádherné:yes::yes::-D:-D+

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Merylas - muži budou chrochtat blahem a určitě oblíznou talíř:-p :yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Tie fotky sú ako z kuchárskej knihy :yes:Krása.Maso v kombinácii s ovocím mám rada,mám doma aj nejakú zmes pepřu so šípkami,nikdy som to nepoužila,ale myslím že sem by sa to hodilo :-).Neviem si predstaviť ako tam zafunguje tá horčica ale ukladám a určite vyskúšam ;-):-))

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-pAchjo....tohle ukázat manžovi, musím to dělat hned zítra (dnes mám oběd hotový)...razí heslo Trocha pepře, ať se .....e:-D Prostě pepř miluje a kamufluje to, jak se dá:-))

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Děkuji za milé komentáře a bodíky, doufám, že časem přibude i nějaká ta fotečka:-8 Jídlo to je příjemné, hlavně pro milovníky pepře, já pro sebe bych malinko ubrala:-8 Ale kombinace je to jinak příjemná;-) Maris, já snahu měla jít ten recept napsat, ale jak jsem se pořád pletla a zamotávala, tak jsem to raději nechala na ráno. Já když něco mám nafoceno, tak to musím hned přidat, časem zapomínám, co a jak jsem dělala:-)) A musím asi upravit poznámku, že jídlo je vhodné spíše pro muže:-)) :-O, kolik je tady dam, milovnic peprných jídel:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Merylas, to bych si dala hned dneska!:-p:yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Maruško, super, ta kombinace pepře a meruňek musí být zajímavá:yes::yes: +

    Odpovědět

  • maris maris

    Merylas, když jsem vás ráno dočítala na Pokecu, tak tam slibuješ, že jdeš přidat recept a nic :-)) a Ty jsi pro nás schovala takovou dobrůtku. Já mám kombinaci maso - ovoce moc ráda, posílám bodík :yes::-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Merylas - masíčko a ovoce :-*:-p a meruňky s pepřem jééé to funguje!!!!:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Merylas, super! Poslední dobou jsem také přišla na chuť jídlům z masa, kdy kombinace koření a např. medu, ovoce nebo zavařeniny při pečení nebo dušení dodává jídlu zajímavou a příjemnou chuť. Bodík 3.:yes:

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18

    Merylas,dávám Ti bodík,protože já už jsem maso s meruňkami dělala a bylo to dobré.Hezky jsi to opepřila,tak to určitě stáhlo nasládlou chuť.:yes::yes:

    Odpovědět

  • Tereza Blazkova Tereza Blazkova

    Merylas, vypadá to krásně! Hned bych si dala! Já si myslím, že k tomu pepři se meruňky hodí nebo taky broskve. Máš ode mě prvního bodíka:-!:yes:

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: merunková omáčka k masu merunkova onacka k masu vepřová panenka s meruňkovou omáčkou merunkova horcice meruňková omáčka na maso peprove rizky prirodni pikantní merunková omáčka maso s meruňkovou omáčkou vepřová kýta s pepřovou omáčkou merunkova omacka k masu recept řízek s meruňkovou omáčkou maso s merunkami merunkova omáčka recept vepřová kýta s meruňkovou omáčkou veprove s merunkovou omackou pananka s merunkovou omacku meruňková omáčka na grilování recept kýta s meruňkovou omáčkou recept na husu s omačkou. grilovaná panenka s merunkovou omáčkou