Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 147 kJ / 3 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 257,05 g |
| Tuky | 248,95 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 893 mg |
| Sodík | 6,62 g |
| Sůl | 16,20 g |
| Sacharidy | 78,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety naklepeme na slabé plátky, které potřeme utřeným česnekem a opepříme.
Krok 2: Poklademe je plátky ementálu, zauzené šunky, lístky špenátu a kousky sušeného rajčete.
Krok 3: Plátky i s ingrediencemi zavineme do rolky, kterou následně pokrájíme na cca 10 mm silná kolečka, která naplocho napichujeme na špejli (vznikne tak efekt očí).
Krok 4: Špíz opečeme z obou stran na másle a přendáme do zapékací mísy, ve které necháme oči dopéct v troubě.
Krok 5: Ve výpeku rozpustíme kousek másla a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Přidáme slaninu, posekaný česnek a žampiony, které zakápneme citronovou šťávou, aby neztmavly. Necháme podusit. Poté zaprášíme směs strouhankou a necháme zhoustnout. Nakonec přidáme suché bílé víno a krátce povaříme, aby měla směs dostatečnou hustotu a chuť.
Krok 6: Na závěr můžeme dochutit solí a pepřem.
Zveřejněno 1. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Prasečí oči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZmXR
Moje poznámka
Prasečí oči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZmXR
Nejnovější recepty
Staročeský kuba
Přidáno před 1 hodinou
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 2 hodinami
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 7 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno před 23 hodinami
Medové kuličky
Přidáno 17. 12. 2025 12:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
Filomenka před 7 minutami
Šunkofleky
veronika_straka před 35 minutami
Skořicové rohlíčky
Noumik před 1 hodinou
Vepřové kostky po bratislavsku
BinaSa před 1 hodinou
Bílkový chlebíček
Jajav před 3 hodinami
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 4 hodinami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 4 hodinami
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 5 hodinami
Klášterské řezy
Anickamanicka před 5 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
Hanina_ před 7 hodinami
Tématické fráze:
prasečí oči,
praseci oko,
prasečí líčka,
recept prasečí oči,
vepřové oči,
jak dochutit prasečí polévku,
prasečí oči recept,
prasečí jarní,
recepty prasečí líčka,
prasečí koleno,
prasečí očko,
jak udelat koleno praseci,
prasečí česnek,
zauzeny emental,
prasecich oci,
prasečí líčko,
recepty na vepřové oči,
prasečí líčka recept,
oci praseci,
prasečí líčka na víně
Suroviny:
kotleta vepřová,
šunka zauzená,
sýr ementál,
špenát listový,
česnek,
smetana,
rajče sušené,
brambory,
cibulka jarní,
slanina,
žampióny,
cibule,
víno bílé,
strouhanka,
šťáva citronová,
máslo
Komentáře (8)