Moji utopenci

Name: Moji utopenci
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg špekáčků; 5 cibulí; Lák:; 1,75 l vody; 0,5 l octa; 22 kuliček Sacharinu; 1 sáček konzervantu Deko; Dle potřeby:; bobkový list; nové koření celé; pepř černý celý

Tenhle pokrm je tak trochu ''svéráz", pro svou chuť je milovaný i nenáviděný. Pokud patříte do první zmíněné kategorie a nedokážete si ho odříct s pěkně vychlazeným půllitrem piva, pak rozhodně vyzkoušejte tento recept na vyladěné utopence.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby uležení v lednici

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby uležení v lednici)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1,5 kg 1,5 kg špekáčků

5 5 cibulí

Lák:

1,75 l 1,75 l vody

0,5 l 0,5 l octa

22 kuliček 22 kuliček Sacharinu

1 sáček 1 sáček konzervantu Deko

Dle potřeby:

bobkový list

nové koření celé

pepř černý celý

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	167 kJ / 40 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	10,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lák svaříme vodu s octem. Přidáme sáček Deka, necháme 5 minut vařit. Potom přidáme 22 kuliček Sacharinu. Kdo chce lák kyselejší, přidá víc octa. Necháme vychladnout. Krok 2: Cibuli očistíme, oloupeme a pokrájíme na kolečka. Špekáčky oloupeme a částečně nakrojíme po délce tak, aby zůstaly spojené. Naplníme cibulí. Krok 3: Na dno sklenice nebo jiné vhodné nádoby dáme nakrájenou cibuli. Na ni položíme bobkový list, nové koření, pepř celý (od každého asi 2-4 kusy). Krok 4: Na to naskládáme oloupané rozkrojené špekáčky naplněné cibulí. A znovu dáme vrstvu cibule, koření, špekáčků a skládáme, až naplníme sklenici. Zalijeme vychladlým lákem. Krok 5: Uzavřeme víčkem a dáme do lednice na 5 dní uležet.

Na lák svaříme vodu s octem. Přidáme sáček Deka, necháme 5 minut vařit. Potom přidáme 22 kuliček Sacharinu. Kdo chce lák kyselejší, přidá víc octa. Necháme vychladnout.
Cibuli očistíme, oloupeme a pokrájíme na kolečka. Špekáčky oloupeme a částečně nakrojíme po délce tak, aby zůstaly spojené. Naplníme cibulí.
Několik způsobů, jak nakrájet cibuli
Na dno sklenice nebo jiné vhodné nádoby dáme nakrájenou cibuli. Na ni položíme bobkový list, nové koření, pepř celý (od každého asi 2-4 kusy).
Na to naskládáme oloupané rozkrojené špekáčky naplněné cibulí. A znovu dáme vrstvu cibule, koření, špekáčků a skládáme, až naplníme sklenici. Zalijeme vychladlým lákem.
Uzavřeme víčkem a dáme do lednice na 5 dní uležet.

TIP: Jak naložit vejce jako utopence

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moji utopenci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r9DL

Brněnští utopenci z Prýglu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 35 min

Pikantní utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m 45 min

Utopenci Videorecept

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik 60 min

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lendiiik 60 min

Utopenci - klasika Videorecept

Utopenci - klasika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

blackpb 65 min

Žižkovští utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jajina

Zobrazit více

Těsto na perníčky - hned měkké Videorecept

Těsto na perníčky - hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 50 min

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Moje první sádlové koláčky Videorecept

Moje první sádlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 80 min

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 25 min

Znojemská omáčka Videorecept

Znojemská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 70 min

Moje sněhové pusinky Videorecept

Moje sněhové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 100 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Pro začátečníky
Utopenci

Snadné recepty
Večírky a oslavy
Nakládání
Česká kuchyně
Zimní recepty
Běžný den
Zelenina
Sladkokyselé chutě
Vaření

Moje poznámka

Moji utopenci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r9DL

Náhodný recept

Punčový tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danculka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Focaccia bez hnětení

Přidáno před 3 hodinami

Hrníčkové řezy s vanilkovým krémem

Přidáno před 3 hodinami

Nakládaný zrající sýr

Přidáno před 3 hodinami

Ořechové vánoční stromečky

Přidáno před 5 hodinami

Vánoční utopenci

Přidáno před 7 hodinami

Anýzové sušenky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

linkstrem 23. 9. 2015 12:07

Dotaz - pomoc:Mají je v Rakousku v síti prodejen Lagerhaus.Něco jako dřív Jednota v Československu.Jedna sklenice stojí cca 6 euro a má také zavírací skleněné víčko na drátěný mechanismus i s gumičkou.To zn.hermetický uzávěr.

Dajda 19. 5. 2015 15:18

BlankaZ: No právě! Pro mě má sacharin šílenou pachuť

, a to jsem diabetik! Fakt je, že před pár léty byla móda zavařovat třeba okurky se sacharinem.

tejaja 19. 5. 2015 15:01

BlankaZ: Blanička, cukor síce zdravý veľmi nie je, ale rozhodne zdravší ako sacharin.
http://www.zdravapotravina.cz/seznam-ecek/E954

BlankaZ 19. 5. 2015 14:55

No,on cukr není o moc zdravější.Jinak se sacharinem nálevy chutnají jinak

Hnědý 19. 5. 2015 10:57

Je to dobrý recept. Jen nechápu proč 22 tablet sacharinu? Cukr to nezvládne? A nebo jste tak silně závislí na chemii? Umělá sladidla jsou pěkná sra...

Strowberry přidala novou fotografii! 17. 10. 2013 13:39

Jona 11. 12. 2012 09:53

Dotaz - pomoc:
Jakákoli velká kuchyně - zkus školní jídelny, domovy důchodců, hospody, závodní kuchyně, menzy apod.

Dotaz - pomoc 1. 12. 2011 16:00

Lidičky, chtěl bych zkusit nějaký recept, ale nevíte, kde by se daly sehnat sklenice/nádoby o objemu 3-5 litrů, tedy veliké se šroubovacím víčkem, právě na utopence a hermelíny? Odkud je máte vy? Díky.