Ztracené vejce s žampionovo - chřestovou omáčkou
Ztracená nebo také zastřená vejce jsou klasickým oblíbeným snídaňovým pokrmem, můžeme je ale připravit i v sytější verzi, když je budeme podávat se sýrovou omáčkou s chřestem a žampiony.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 491 kJ / 356 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,28 g |
| Tuky | 29,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 331 mg |
| Sodík | 179 mg |
| Sůl | 0,41 g |
| Sacharidy | 8,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na másle zpěníme najemno nakrájenou šalotku, přidáme žampiony, snítku tymiánu, osolíme, opepříme a chvilku restujeme.
Krok 2: Zalijeme smetanou, vmícháme malý kousek Nivy nebo jiného sýru a necháme rozpustit.
Krok 3: Nakonec dáme prohřát na kousky pokrájený chřest a petrželku.
Krok 4: V hrnci uvedeme do varu vodu s trochou octa, vejce vyklepneme do naběračky, kterou opatrně vlijeme vejce do vody. Zmírníme var a necháme ztuhnout bílek. Jakmile je bílek tuhý, vejce vyjmeme děrovanou naběračkou a ihned podáváme s omáčkou a pečivem. Vejce osolíme a opepříme.
Zveřejněno 13. 12. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ztracené vejce s žampionovo - chřestovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x7EE
Moje poznámka
Ztracené vejce s žampionovo - chřestovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x7EE
Nejnovější recepty
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno před 13 hodinami
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53
Sladké snídaňové briošky
Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční poleno
Slaninova.L. před 1 hodinou
Sváteční kakao
Kajkajak před 2 hodinami
Polévka ze zbylé čočky
Vaha 1972 před 2 hodinami
Bramborová pomazánka
Kamuna před 3 hodinami
Sýrová kolečka
zonoro před 4 hodinami
Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
knihomolka před 7 hodinami
Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky
Iloonka před 8 hodinami
Tvarohová štola
Petra.J. před 8 hodinami
Vánočka s mandlemi a rozinkami po sto prvé
Pavlinaa před 9 hodinami
Těsto na bramborové knedlíky
lenka64892 před 9 hodinami
Tématické fráze:
ztracený vejce,
ztraceny vejce recept,
ztracene vejce,
stracený vejce,
chrest se ztracenym vejcem,
jak se dělá ztracené vejce,
recept na ztracené vejce,
jak uvařit ztracené vejce,
jak se dělá strávené vejce,
předkrm se ztraceným vejcem,
chřest recepty,
ztracene vejce jiný nazev,
jak na stracené vejce,
jak se dělá sázené vejce ve vode,
stracené vejce,
ztracen vejce,
jak udělat ztracené vejce,
hovezi s chrestovou omackou,
ztracené vejce ve vodě,
stracené vejce recept
Suroviny:
vejce,
žampiony sterilované,
chřest bíly,
sýr niva,
cibule šalotka,
máslo,
tymián čerstvý,
petrželka,
smetana na vaření,
ocet,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (10)