Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 569 kJ / 2 048 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 172,19 g |
Tuky | 126,10 g |
Vláknina | 23,00 g |
Cholesterol | 583 mg |
Sodík | 8,07 g |
Sůl | 19,30 g |
Sacharidy | 48,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z opláchnuté a osušené krkovičky uřízneme 2 pláty na plnění tak, že ostrým nožem zařízneme dvou cm plát masa a nedořízneme až do konce a druhý dvou cm plát dořízneme. Po rozložení a naklepání nám vznikne větší plát masa na plnění. Postup zopakujeme ještě jednou.
Krok 2: Jemně rozklepané pláty masa mírně osolíme a lehce poprášíme pepřem. Každý plát masa poklademe zelím, dáme celou nožku klobásky, zavineme do závitku a spíchneme kovovou jehlou. Pokud nemáme, můžeme ovázat motouzem, nebo nití.
Krok 3: Špek nakrájíme na malé kostičky, vložíme do většího kastrolu a minutku osmahneme. Očištěnou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na jemné půlměsíčky, přidáme ke slanině a necháme společně 4 minuty restovat.
Krok 4: Připravenou naplněnou krkovici vložíme na pánvičku s rozehřátým sádlem a necháme ze všech stran osmahnout (zatáhnout). Takto připravené maso přendáme na cibulový základ, výpek v pánvičce zalijeme 2dl horké vody, necháme převařit a přilijeme do kastrolu s masem a cibulí.
Krok 5: Vložíme do předem předehřáté trouby a pod pokličkou pečeme na nejvyšším stupni 35 minut. Poté troubu ubereme na minimum, pokličku odstraníme a dopékáme na barvu dalších 15 minut. Jako příloha se hodí různě upravené brambory, nebo bramborový knedlík.
Zveřejněno 4. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička plněná v cibuličce pečená
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Ov1
Moje poznámka
Krkovička plněná v cibuličce pečená
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Ov1
Nejnovější recepty
Řezy s motýlkem
Přidáno před 2 hodinami
Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou
Přidáno před 7 hodinami
Brynzová pěna
Přidáno před 22 hodinami
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno 4. 5. 2025 15:01
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno 4. 5. 2025 05:13
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno 4. 5. 2025 05:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky
GabKe před 48 minutami
Prošívaná deka
sikulka131 před 1 hodinou
Tomatová polévka s těstovinami
jamara před 2 hodinami
Kaiserky s mákem
magdalenka před 2 hodinami
Bramborový gulášek
Martina Fliegerova před 2 hodinami
Pečený bůček
BublinaF před 2 hodinami
Banánové muffiny s ořechy a čokoládou
MartinaR před 3 hodinami
Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk
faluska před 4 hodinami
Jednoduchá roláda
Fikina před 4 hodinami
Obalovaný chléb ve vejci
bobnak před 4 hodinami
Tématické fráze:
plněná krkovice,
plněná krkovička,
nadívaná pečená krkovice,
krkovička s nádivkou,
pečená krkovice,
pečená krkovice s nádivkou,
krkovice plněná,
krkovicka na panvicce minutka,
krkovice recept,
jak udělat velký plát masa,
plněná krkovička recepty,
nadivana krkovice,
krkovice pecena na cibuli top recept,
top recepty plněné cibule,
recept na pečenou krkovičku plněnou,
plněná krkovice s nádivkou recept,
krkovice prokladana kysanym zelim,
pečená krkovice na slanině,
pečená krkovička,
vyborna plnena krkovicka
Suroviny:
krkovice vepřová,
zelí kysané,
klobása,
špek,
cibule,
sádlo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (21)
Drahuško a Elizo Vám dvěma ještě zvlášť díky za uvaření podle mého receptíku a za přidání velice krásných fotek
Bylo to výborné, jseš skvělá kuchařka. Posílám obrázky a plusíka.