Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Muffiny s bezovým květem

Sirup a kosmatici z bezových květů už určitě znáte, ale co takhle zkusit něco nového? Tyto muffiny spojují jemnou bezovou chuť se svěžím citronem. Můžete je servírovat jen tak, nebo ozdobit máslovým krémem či lemon curd.

Hodnocení receptu je 4,8 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Muffiny s bezovým květem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 159 kJ /
2 428 kcal
Bílkoviny44,16 g
Tuky120,12 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 530 mg
Sodík 743 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy289,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květy prohlédneme, zbavíme nečistot, omyjeme a necháme okapat. Odstraníme co nejvíce stopek. Krok 2: V jedné míse smícháme sypké ingredience. V druhé smícháme vejce, mléko, olej a citronovou šťávu. Nalijeme do sypké směsi a vytvoříme hladké těsto. Krok 3: Plníme do silikonových formiček, pečeme na 180-200 °C 15-20 minut dle velikosti. Krok 4: Podáváme posypané moučkovým cukrem.

TIP: Černý bez v květu: Máme pro vás tipy, jak správně postupovat při sběru

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Muffiny s bezovým květem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zQXr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Muffiny s bezovým květem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zQXr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka 21. 5. 2024 06:07
Marie Svarcova: budem iba rada, ďakujem.

Marie Svarcova Marie Svarcova 21. 5. 2024 05:55
:-)<3:yes::yes: Dobrý nápad, recept i foto se mi líbí - určitě zkusím. :-K

zizala zizala moderátorka 19. 6. 2017 20:17
<3:yes: Doporučuju všem.

magdalenka magdalenka 20. 6. 2017 06:24
zizala: ďakujem, takáto reakcia vždy poteší. :-K

zizala zizala moderátorka 4. 6. 2017 10:46
Já jsem pekla loni, ale neměla jsem s sebou foťák. Příští týden ( u nás bez teprve začíná kvést) jsou v plánu kosmatice i muffinky, tak se snad konečně podaří vyfotit. ;-(

magdalenka magdalenka 29. 5. 2012 07:32
Myslím, že by to išlo aj z agátového kvetu. Určite nie som sama, ktorej chutí...;-)
Všetkým vďaka.

casino casino 4. 6. 2017 09:07
A je to v troubě...:-)
Až nyní, čta komentáře, si říkám jak typické: řečí jako kozička kvítků... :-D
Buď nikdo nepekl, nebo pekl a nechce autorce kazit radost...:-K
***
Peču z jedné dávky a těsto opravdu vyšlo na 12 formiček
Formičky jsem plnil těstem na plechu, ale příště budu dávat na plech až naplněné - těsto je květy poněkud "střapaté" a občas se, mrška, ocitlo i na plechu a při pečení se na plechu připaluje
Do šesti košíčků jsem vložil jahody. Sice polské, ale "čerstvé" (ony by vydržely čerstvé patrně až do našich jahod)
Jen co těsto vyběhlo, tak jsem teplotu snížil ze 190°na 175°C
A že to voní?
Jj, voní:yes: ale po citronové kůře :-D:-D:-D
***
Tak, upečíííno...
Mufinky jsou výborné i ještě horké - kůrčička byla chrumkavá, vo vnůtri bylo těsto tak akorát :yes:
Myslím, že jen ten co viděl v kuchyni bezové květy by poznal, z čeho bylo těsto - ta vůně i chuť je opravdu delikátní:yes::yes:
Ta náplň z jahodové "řepy" jako by v mufinách ani nebyla... Příště (až bude) přidám černý rybíz, chuťově by mohl s bezem korespondovat.
Pekl jsem z jedné dávky, ale příště dám celý prdopeč... Nééé že ho bylo v těstě málo, ale příště upeču ze dvou dávek:yes::yes::yes:

magdalenka:
Z akátu jsem smažil v těstíčku a za akátové listí na obrázku (dekorace) jsem to v komentářích schytal jak Babiš za EET: http://www.labuznik.cz/recept/kosmatice-smazeny-ce... :-D
***
Edit.:
No, nevím zda ještě bude jaké PŘÍŠTĚ:-! Za 30 minut po upečení jsem půlku zbodl sám, samotinký :-//:-):-D

magdalenka magdalenka 4. 6. 2017 19:23
casino: Ďakujem za správu, potešila ma dôvera v môj recept. (Škoda, že nepribudla fotka.) Cesto nebude veľmi "strapaté", ak drobné kvietky odstrihneme veľmi starostlivo z tých stopiek.

fb.lib fb.lib 28. 5. 2012 22:10
I já smekám i když to není moje hoby.Jako dítě jsem né jen z bezového květu pil domácí limonády ale měli jsme to i v perníku (což nebylo zas tak špatný) ale i jako řízek v trojobalu.Z té vůně mi naskakují pupínky na těle ale komu to chutná je to skvělé.Za nápad si to zaslouží +1:yes::-))

rebeka rebeka 28. 5. 2012 20:18
Jana Remkova: zase se diví:-S:-D:-D:-D jasně.. kozičky.. kukaj;-)
Lidové názvy černého bezu:
Bezinky, kobzinky, kozičky, bezoví, smradinky, bzina a psí bez.:-K;-)

magdalenka magdalenka 28. 5. 2012 20:06
Ja neviem, niekedy ma iba tak pobozká múza...:-D
Ale obyčajne ráno ešte neviem, čo budem variť a to varím každý deň kompletný obed. Ráno ma nebozká múza určite. Včera som mala návštevu, tak som chcela niečo netradičné a mala som viac času na premýšľanie a baza za rohom...

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2012 19:49
senky:Kozičky?:-O:-O:-O:-O:-O:-O:-D:-D:-D:-D:yes:

senky senky 28. 5. 2012 19:25
magdalenka: Magdi, kam Ty na ty nápady chodíš:-O:-)


Jana Remkova::-D:-D bezový květ třeba ne, ale kozičky poznáš určitě:yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 28. 5. 2012 19:08
Magdalenko, kde ty na ty nápady chodíš:-O:yes:+

zizala zizala moderátorka 28. 5. 2012 19:05
Tvoje muffinky jsem si uložila, jen jsem Ti to zapomněla napsat. Určitě vyzkouším, bez zrovna začíná kvést :-p:yes:

magdalenka magdalenka 28. 5. 2012 18:56
Mám radosť, že sa vám moje bezové hrátky zapáčili...;-)
Keď som robila muffiny s medvedím cesnakom, musela som vyskúšať aj s bazou, nie?:-))

Bibinka Bibinka 28. 5. 2012 18:09
Magdalenko, to je výborný nápad a musí ty mufinky krásně vonět a nakonec jsou ještě zdravé a z přírody;-) Máš krásný 10.bod:yes:

1974andrea 1974andrea 28. 5. 2012 17:52
Magdalenko, teda ty musí ale vonět, miluju bezinkovou šťávu, limonádu a kosmatice. Velmi originální recept;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2012 17:50
rebeka::-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:yes::yes::yes::yes::yes:

rebeka rebeka 28. 5. 2012 17:49
Jana Remkova: tak za 1.: máš tam foto bezového květu..
a za 2.: on ti někdo Poradí:-D:-D:-D:-D:-D

nofrona 28. 5. 2012 17:48
:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2012 17:46
Magdi, bezva nápad;-). Víš, v čem je problém? Nejen, že nevím zřejmě, co je to správně "paella":-D:-D:-D, ale dodnes si nejsem jistá, jestli poznám bezový květ!:-D:-D. Tak co se mnou?:-D:-D:-D

pipre pipre 28. 5. 2012 16:43
Moc zajímavý recept. Mufinky musí krásně vonět:yes::yes:

AniCiz 28. 5. 2012 15:00
:yes:určitě i krásně voní:-*:-K

maris maris 28. 5. 2012 13:18
Krásně jsi to vymyslela:-):yes:+

magdalenka magdalenka 28. 5. 2012 13:12
To vieš, snažím sa o zmenu. Robila som sirup, aj lievance z bazy, tak ma napadlo kvietky dať aj do muffiniek...
Klasických receptov je tu dosť, tak trochu to oživím.;-)

rebeka rebeka 28. 5. 2012 13:03
ty jsi prostě excelentní sezonní kuchařinka:-K:yes::yes:
tím myslím, že vaříš skvělé recepty ze sezonních ingrediencí.. medvěd, bez.. atd.. super:yes::yes::yes::-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty na muffiny, muffiny s bezem, hoby napady, aj z bezového květu, bezinkove muffiny, pil z kvetu, bazové rízky, recept bezové květy vajíčka, muffin z bezu, bezový květ v trojobalu, těso na mufiny z domaci pekarny

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, kypřící prášek, sůl, vejce, mléko, olej, cukr vanilkový, šťáva citronová, kůra citronová, květy černého bezu

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu