Lehký ovocný dortík

Name: Lehký ovocný dortík
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Piškot:; 2 vajíčka; 2 lžíce teplé vody; 1/2 hrnku moučkového cukru; 1/2 hrnku hladké mouky; 1/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka soli; Krém:; 200 ml zakysané smetany; 200 ml smetany 33%; 1 ztužovač šlehačky; 1 vanilkový cukr; moučkový cukr (dle chuti); Ovocná želatina:; maliny; jahody (borůvky, meruňky, atd.); 1/2 sáčku vanilkového pudinku; cukr (podle chuti ovoce); Na vymazání a vysypání formy:; tuk; mouka

Nadýchaný korpus, jemný krém a barevné sezónní ovoce – tenhle dortík je jako stvořený pro horké dny, kdy máte chuť na něco sladkého, ale ne těžkého. Lehký ovocný dezert, který potěší oko i chuťové buňky.

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

Lenka Kocicova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 355 kJ / 1 758 kcal
Bílkoviny	43,03 g
Tuky	61,69 g
Vláknina	3,99 g
Cholesterol	662 mg
Sodík	791 mg
Sůl	2,06 g
Sacharidy	255,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme se špetkou soli v tuhý sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem a vodou do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh. Krok 4: Nalijeme do připravené formy. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova asi 10-15 minut. Krok 5: Sladkou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovačem šlehačky, do ní vmícháme kysanou smetanu a podle chuti dosladíme. Krok 6: Ovoce dáme rozehřát do rendlíku (můžeme přidat trošku vody) a když je ovoce ve varu, přidáme pudink rozmíchaný v asi 1/4 litru vody. Mícháme, dokud není pudink hustý a téměř čirý. Krok 7: Na vychladlý piškot naneseme krém a polijeme ještě teplým želé. Dáme vychladit do lednice.

Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme se špetkou soli v tuhý sníh.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Žloutky vyšleháme s cukrem a vodou do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh.
Nalijeme do připravené formy. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova asi 10-15 minut.
Sladkou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovačem šlehačky, do ní vmícháme kysanou smetanu a podle chuti dosladíme.
Jak na pevnou šlehačku
Ovoce dáme rozehřát do rendlíku (můžeme přidat trošku vody) a když je ovoce ve varu, přidáme pudink rozmíchaný v asi 1/4 litru vody. Mícháme, dokud není pudink hustý a téměř čirý.
Na vychladlý piškot naneseme krém a polijeme ještě teplým želé. Dáme vychladit do lednice.

Recepty na moučníky s jahodami - rady, tipy, inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2012

Poznámka autora Lenka Kocicova

Pokud chcete mít krém dost pevný, dejte ztužovač na každou smetanu, tedy i na kysanou, krém je pak hustší a zákusek se líp krájí. Častěji, než jako dort, tento zákusek dělám na plech ve dvojité dávce a krájím jej na kostky ke kávě apod.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lehký ovocný dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8pO

Jahodová mlska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 50 min

Jahodové řezy se smetanou a želatinou Videorecept

Jahodové řezy se smetanou a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

martinka 40 min

Jahodovo-smetanové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

plotna 75 min

Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 50 min

Lehký tvarohový dortík Videorecept

Lehký tvarohový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kamikaze 40 min

Lehký ovocný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 50 min

Zobrazit více

Dominčiny muffiny - velmi jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Kocicova 50 min

Mřížkovaný tvarohovo-rumový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Kocicova

Rumové nebo rafaello kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Kocicova 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Maliny
Jahody
Lesní ovoce
Meruňky
Ovoce
Vaření
Pečení
Snadné recepty
Letní recepty
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Lehký ovocný dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8pO

Náhodný recept

Švestkový koláč s krupicovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 22 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 22 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 22 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 22 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronicapiko přidala novou fotografii! 17. 2. 2020 17:55

lipokl31 22. 7. 2012 14:18

dnes jsem vyzkoušela.nahoru jsem dala podušené a prolisované maliny.Moučník je velmi lehký a osvěžující.Do malinové rozvářky(cca 2dl)jsem dala celý pudink a 2dl vody.Bylo to akorát.Super!!