Suroviny
Porce: pro 4 osoby
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 683 kJ / 2 075 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 214,64 g |
Tuky | 70,06 g |
Vláknina | 18,25 g |
Cholesterol | 742 mg |
Sodík | 785 mg |
Sůl | 1,69 g |
Sacharidy | 137,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou panenku nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme, opepříme a na rozpálené pánvi prudce opečeme z obou stran a dáme do předehřáté trouby na 100st., kde je udržujeme teplé.
Krok 2: Ve výpeku trochu osmahneme nakrájené cibulky (trochu zelené natě si odložíme na ozdobení), přelijeme zeleninovým vývarem a necháme krátce přejít varem.
Potom vmícháme nejdříve zakysanou smetanu, pak sladkou smetanu, hořčici + osolíme, opepříme-pokud je třeba (zelenin.bujon je slaný) – necháme přejít varem. Krok 3: Vložíme do omáčky medailonky a společně necháme probublat ještě cca 5 min. Krok 4: Smícháme suroviny na bramboráčky – vodu slijeme, okořeníme nastrouhaným muškát.oříškem a po lžících děláme na pánvi bramboráčky.
Rychlý a výborný oběd
Potom vmícháme nejdříve zakysanou smetanu, pak sladkou smetanu, hořčici + osolíme, opepříme-pokud je třeba (zelenin.bujon je slaný) – necháme přejít varem. Krok 3: Vložíme do omáčky medailonky a společně necháme probublat ještě cca 5 min. Krok 4: Smícháme suroviny na bramboráčky – vodu slijeme, okořeníme nastrouhaným muškát.oříškem a po lžících děláme na pánvi bramboráčky.
Rychlý a výborný oběd
Zveřejněno 27. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové medailonky s bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OgoE
Moje poznámka
Vepřové medailonky s bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OgoE
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 15 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 16 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 21 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnečka s uzeným masem
Lucie1001 před 54 sekundami
Krůtí plátky s hráškovými lusky
Krajanekcestovatel před 58 minutami
Francouzské palačinky
Javor před 59 minutami
Plátky z krkovičky na česneku
Sahula před 1 hodinou
Cibulové chutney (čatní)
Stanas před 1 hodinou
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Hypnos před 1 hodinou
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
KatkaKa před 2 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
JarkaT před 2 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka s bramboráčky,
vepřová panenka v bramboráku,
vepřové plátky s bramboráčky,
vepřové maso s bramboračky,
panenka s bramboráčky,
vepřová panenka s bramborákem,
vepřové medailónky,
bramboracky s veprovym,
veprove s bramborakem,
bramboráčky,
vepřová panenka s bramborákem recepty,
vepřové medailonky recept,
vepřová panenka s bramboráčkama,
vepřove medailonky v bramboráku,
veprove kostky s bramboracky,
vepřový plátek s bramboráčky,
výborné bramboráčky,
vepřová panenka s bramboráčky recept,
veorove platky s bramboracky,
veprova panenka s bramboraky
Suroviny:
panenka vepřová,
cibulka jarní,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
smetana sladká,
hořčice pikantní,
sůl,
pepř,
brambory,
mrkev,
vejce,
ořech muškátový,
sůl,
pepř,
olej
Komentáře (18)
Už máš velikonoční výzdobu? Já letos nějak nestíhám...