Lasagne s mletým masem II.
Lasagne se tváří jako náročný recept, pokud však máte kvalitní suroviny, zvládnou jej připravit i ti méně zkušení. Dva druhy omáček střídáme mezi pláty těstovin a povrch hustě zasypeme parmezánem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 826 kJ / 3 065 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,75 g |
| Tuky | 214,77 g |
| Vláknina | 33,90 g |
| Cholesterol | 512 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 5,90 g |
| Sacharidy | 110,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrabeme a nakrájíme na kousky. Žampióny necháme okapat. Olej a 30 g másla rozehřejeme na pánvi a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev a žampióny a krátce osmahneme. Vmícháme mleté maso a za častého míchání opékáme asi 5 minut. Vmícháme rajčatový protlak a víno. Osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 20 minut.
Krok 2: Připravíme bešamelovou omáčku: na pánvi rozpustíme zbylé máslo a na něm osmahneme mouku. Za stálého míchání do ní přiléváme studené mléko, přivedeme do varu a vaříme asi 5 minut.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 220°C (horkovzdušnou na 200°C). Do vymazané zapékací misky vrstvíme ragú (směs mletého masa), bešamelovou omáčku a plátky lasagní, poslední vrstvu by mělo tvořit ragú a bešamel. Nakonec posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem a zapékáme v troubě asi 30 minut dozlatova.
Zveřejněno 18. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s mletým masem II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4kg
Moje poznámka
Lasagne s mletým masem II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4kg
Nejnovější recepty
Bavorská pečeně na zelenině
Přidáno před 2 hodinami
Valentýnský "burger"
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 20 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 22 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší špenát
dominikabuckova3 před 30 minutami
Domácí houstičky
Weju1977 před 55 minutami
Kuře na pánvi
Radek C před 1 hodinou
Polévka šup-šup
Davidoss před 1 hodinou
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
lunav1 před 2 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 2 hodinami
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
Endka před 3 hodinami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 3 hodinami
Batátová polévka
Ladda před 9 hodinami
Tématické fráze:
lasagne s mletým masem,
lazaně recept s mletým masem,
lazaně pro začátečníky,
lazáně,
recept na lazaně výborné,
lasagne s mletým masem pohlreich,
pohlreich lazaně recept,
recept na lazaňě,
lasagne s mletým masem bez bešamelu,
jak udělat dobré lasaně,
lazaně s kuřecím masem,
bešamel recept pohlreich,
recepty bešamel na lazaně,
besamel na lazane,
příprava lazaní,
recept na lasagně s mletým masem,
lazane masem,
lasagne recept pohlreich,
bolonské lasagne s mletým masem,
bešamelová omáčka recept
Suroviny:
těstoviny lasagne,
maso mleté,
cibule,
mrkev,
žampiony sterilované,
olej,
máslo,
protlak rajčatový,
víno červené,
mouka hladká,
mléko,
parmazán,
sůl,
pepř
Komentáře (12)