Dort s pomerančovou pěnou
Hledáte recept na tradiční dort netradiční chuti? Tento recept na hrníčkový korpus s chutí kakaa a pomeranče, který přikryje šlehačková peřina také dochucená šťavnatým pomerančem, je jednoduchý a velmi chutný.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 23 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 892 kJ / 6 188 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,09 g |
| Tuky | 312,06 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 2,26 g |
| Sodík | 740 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 721,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháváme vejce a důkladně spolu vyšleháme. Metličkou opatrně přimícháme olej a šťávu. Následně přimícháme opatrně k vaječné pěně smíchanou mouku s kakaem a práškem do pečiva.
Krok 2: Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a kraje potřeme tukem. Těsto nalijeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 40 minut. Korpus necháme 5 minut chladnout ve formě, potom vyklopíme na mřížku.
Krok 3: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, metličkou ručně zašleháme pomerančovou šťávu.
Želatinu necháme nabobtnat ve vodě a pak ji na mírném ohni, nebo ve vodní lázni rozpustíme, nesmí se vařit. Vmícháme ji do pomerančové pěny. Krok 4: V jedné míse pak ušleháme tuhou šlehačku a v další míse ze zbylých bílků vyšleháme tuhý sníh. Obě hmoty pak opatrně přimícháme do pěny. Krok 5: Vychladlý korpus rozkrojíme vodorovně na poloviny. Spodní díl vrátíme do dortové formy, přelijeme 2/3 pěny, dáme vrchní díl a nalijeme zbytek pěny, rozetřeme. Krok 6: Vložíme do lednice a necháme do druhého dne ztuhnout. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou.
Želatinu necháme nabobtnat ve vodě a pak ji na mírném ohni, nebo ve vodní lázni rozpustíme, nesmí se vařit. Vmícháme ji do pomerančové pěny. Krok 4: V jedné míse pak ušleháme tuhou šlehačku a v další míse ze zbylých bílků vyšleháme tuhý sníh. Obě hmoty pak opatrně přimícháme do pěny. Krok 5: Vychladlý korpus rozkrojíme vodorovně na poloviny. Spodní díl vrátíme do dortové formy, přelijeme 2/3 pěny, dáme vrchní díl a nalijeme zbytek pěny, rozetřeme. Krok 6: Vložíme do lednice a necháme do druhého dne ztuhnout. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou.
Zveřejněno 19. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort s pomerančovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q8jk
Moje poznámka
Dort s pomerančovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q8jk
Nejnovější recepty
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 2 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 8 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 13 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 2 minutami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 53 minutami
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 1 hodinou
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 1 hodinou
Domácí vánočka
Slaninova.L. před 1 hodinou
Křupavé vafle se zmrzlinou
janakrejzarova před 1 hodinou
Sekaná pečeně
bobnak před 3 hodinami
Pařížské řezy jednoduché
Koffi před 3 hodinami
Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony
jindrastec před 4 hodinami
Tématické fráze:
pomerančová pěna,
pomerančová nápln do dortu,
dort s cokoladovou penou,
pomerancovo cokoladovy dort,
dort s penou,
pomerancova pena recept,
pomerančová náplň z mascarpone do dortů,
pomerancovy dort,
pomerančova želatina,
dort z pomerancu,
dort z pěny,
dorty s pěnou,
recept na dort o průměru 23cm,
čokoládové řezy s pomerančovou pěnou,
čokoládovo pomerančový dort pěna,
pomerančová náplň dortu,
čokoádvý dort s pomerančovou náplní,
čokoládová pěna do dortů,
dr. oetker dort s pomerančovou naplni,
šlehaná pěna do dortů
Suroviny:
máslo,
cukr krupice,
vejce,
mouka polohrubá,
kakao,
šťáva pomerančová,
olej,
vejce,
cukr,
šťáva pomerančová,
želatina,
voda,
šlehačka,
čokoláda
Komentáře (34)
Kanyla: Děkuji