Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kynutý se švestkami ... koláč

Odzkoušený recept na kynutý koláč se švestkami, kde za vás velký kus práce udělá domácí pekárna, která těsto připraví. Vláčný koláč, posypaný křupavou drobenkou a skořicovým cukrem zajisté sklidí úspěch.

Hodnocení receptu je 4,9 (76×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 140 min Doba tepelné úpravy: 20 min

160 min (140 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kynutý se švestkami ... koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 142

Suroviny pro 2 plechy

2plechy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie31 977 kJ /
7 643 kcal
Bílkoviny127,97 g
Tuky294,96 g
Vláknina52,90 g
Cholesterol 1,31 g
Sodík 1,89 g
Sůl4,53 g
Sacharidy1 050,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo necháme rozpustit v mikrovlnce nebo v rendlíku, do horkého přidáme sádlo a olej. Krok 2: Vlijeme do pečicí nádoby domácí pekárny (pečky). Krok 3: V mléku rozmícháme vejce a žloutky, přidáme rum a nalijeme k tukům do pečky. Přidáme prosáté mouky, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Krok 4: Do jednoho rohu dáme cukr, do protilehlého pak sůl. Zapneme program Hnětení a kynutí. Krok 5: Švestky omyjeme důkladně pod tekoucí vodou, necháme v cedníku okapat. Připravíme drobenku - všechny suroviny na ni určené spojíme v misce prsty dohromady, až získáme drolivou, máslem vonící a slaďoučkou drobenku. Krok 6: Vymažeme lehce, třeba sádlem nebo Herou, máslem, nebo olejem oba plechy. Krok 7: Vypeckujeme švestky, nepůlíme, pouze rozložíme. Rozehřejeme troubu na 180 °C. Krok 8: Nyní těsto rozdělíme spravedlivě na dvě poloviny, a to tak, že z pečicí nádoby domácí pekárny rovnou na plechy. Rukama, které si občas namočíme ve vodě, těsto rozetřeme po celé délce i šířce plechů. Krok 9: Na rozprostřené těsto rozložíme zhusta švestky a poprášíme skořicovým cukrem. Na každý plech jeden sáček. Posypeme drobenkou. Krok 10: A to samé zopakujeme na druhém plechu. Poté pečeme při výše zmíněné teplotě cca 20 minut. Krok 11: Vy vytažení z trouby a částečném vychladnutí koláče pocukrujeme moučkovým cukrem přes sítko.

TIP: Jak využít švestky v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2012

Poznámka autorky rebeka

Tento recept mám po své mamince, ta ho měla po té své. Ale tehdy DP nebyly, takže lze udělat amozřejmě i klasicky.. ručně. Ale to už je jiná pohádka, resp. kategorie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (76 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (431× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (142 komentářů)

Ohodnotit recept (76 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý se švestkami ... koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NXZ8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý se švestkami ... koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NXZ8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (142)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

PetaP PetaP 19. 7. 2025 09:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný koláč... S těstem se krásně pracuje. Dělala jsem ručně bez pomoci pekárny. Dopadlo to perfektně.

PetaP PetaP přidal novou fotografii! 19. 7. 2025 09:54

Kynutý se švestkami ... koláč

tsamiecova tsamiecova přidal novou fotografii! 24. 8. 2024 09:54

Kynutý se švestkami ... koláč

tsamiecova tsamiecova 24. 8. 2024 09:54
Vynikající recept. Dělala jsem na jeden velký plech a těsto bylo krásně tenké (0,5 cm) a dobře se s ním pracovalo. Drobenku jsem dělala “klasicky” ze studeného másla.

Jamca 14. 8. 2024 13:01
moc dobrý, obzvláště na druhý den, kdy natáhne šťávu ze švestek

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 10. 2023 06:12
:-)<3:yes::yes: recept se mi líbí, foto nádherné - jako vždy :-K dala bych si ;-)

Dycky Dycky přidala novou fotografii! 8. 10. 2023 20:24

Kynutý se švestkami ... koláč

Dycky Dycky 8. 10. 2023 20:24
Opravdu skvělé těsto, pekla už jsem s různým ovocem i náplněmi, vždy vynikající.:yes: Dnes s posledními letošními čerstvými švestkami. Na stará kolena jsem se pokusila přidat poprvé foto.:-8

Dycky Dycky 9. 7. 2023 12:56
luxusní těsto, dělala jsem s tvarohem a borůvkami:yes::yes::yes:, už se těším, až dozrají švestky - udělám ,,originál"! :-K

Marcela Kecka 30. 10. 2021 14:54
Neodolala jsem kladným komentářům a koláč upekla. Lepší jsem opravdu nejedla! Do těsta jsem dala hladkou mouku napůl se špaldovou. Nahoru jsem dala na jeden plech švestky a na druhý červený rybíz. Přidávám i fotky koláčů.
Navíc se s těstem výborně pracuje.
Jedinou nevýhodou koláče je, že tak rychle mizne.

Marcela Kecka přidala nové fotografie! 30. 10. 2021 14:49

Kynutý se švestkami ... koláč, Švestkový koláč.

Kynutý se švestkami ... koláč, Rybízový koláč.

leena66 24. 9. 2021 10:48
vynikající těsto, na plech stačí z poloviční dávky

Bosana 16. 8. 2021 06:42
Dnes mi přistál rcp. na koláč do mailovky,ostatně jako každý den-mám to tak nastavené. V sobotu jsem v Polsku v Biedronce koupila švestky,že asi budu péct koláč,před týdnem byl borůvkový tak nějakou změnu by to chtělo. Mám rcp na kynuté těsto z Topek,které používám už dlouho,přesto dnes vyzkouším tento, musím vyseknout Rebece poklonu,je to dobře napsáno, smála jsem se při čtení postupu a tak mě to zlákalo. Nevím jestli se i po těch letech posílá bodík ,já posílám :-D. O výsledku nepochybuji,bude určitě výborný. Už jsem tu dlouho nebyla,protože někteří šťourové řeší pravopisné chyby,národnost aj. a to si myslím,že sem nepatří,ale od Marušky si její nabídku na mailu čtu každý den a tak hurá na kynutý se švestkami .......koláč.:-*

Zdendulka 16. 8. 2021 04:46
Rebeko, jsi úžasná. Takhle v pohodičce koláče. A dva plechy. Bomba. Už se těším až se do toho pustím. Skvěle napsané. Jak to bude chutnat a jestli se povede, to nevím, ale už když to čtu, tak se mi sbíhají sliny.

daninako 7. 8. 2021 19:59
Vynikající těsto, dělala jsem v DP. Dávala jsem tvaroh a drobné ovoce - rybíz, angrešt, ostružiny ( švestky ještě nejsou :-D ). Výsledek výborný :-)

Jana Elisabeth 20. 8. 2019 18:00
Naprosto luxusní!!!! Postup dle receptu, kynutí v DP, švestky z vlastní zahrádky, povedlo se na výbornou. Těsto je krásně vláčné!! Moc děkuji za recept.:yes:<3:yes:<3

teny1 teny1 20. 8. 2019 13:23
Náhodou jsem dnes objevila, protože je v sekci domácí pekárna, většinou hledám takové koláče v sekci moučníky. Vyzkoušeno, dělala jsem přesně podle pokynů, i s tím kafíčkem (poslouchat se přece musí:-D) a byla jsem moc spokojená. Povedl se a je výborný. Jeden plech jsem posypala mákem a druhý skořicí. Skořice vyhrála. Posílám bodík :yes:

Eficka82 12. 8. 2018 16:15
Dneska jsem pekla z prvních letošních švestek pouze z dávky na jeden plech - na druhý by nevyšly švestky :-( a po dvou hodinách bylo po :-D tak že už chápu,proč je dávka na dva plechy ;-) Opravdu bezkonkurenční kynutý koláč - jiný už dělat nebudu :-8 Bodík let í;-)

Kristyna 26. 8. 2016 04:48
Nejlepsi sestkovy kolac, kter jsem do ted jedla. Testo je fakt super! Dekuji za recept :-K

zayna 18. 8. 2016 14:52
to je ten,co jsem už dlouho hledala:yes:,super, mizí rychlostí blesku:-)

lionellka 6. 9. 2015 10:10
prosím o sdělení,jak velký plechy by to měly být?

Petra 20. 8. 2015 11:43
Naďo, mám hloupej dotaz :D Proč se to nejmenuje Kynutý koláč se švestkami, ale tak nějak zvláštně "Kynutý se švestkami ... koláč" ? :))

rebeka rebeka 19. 8. 2015 18:10
Veronika.Hrozna::-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 8. 2015 18:04
rebeka:Jelikož se u sousedu tento rok švestičky neurodily ,nemám kde obírat na koláč. Koupím a upeču.Je jenom jeden problém,abych neměla zase spálený jazyk jako minule:-p

rebeka rebeka 19. 8. 2015 16:21
AniCiz: To já děkuji ;-)

AniCiz 19. 8. 2015 13:37
:-K milá Rebuško,hledala jsem tento geniální recept(ztratila jsem složku rcp.)našla,upekla a znova do nebe chválím ..děkuji moc za něj..:-K:-K:-K
bod už jsem kdysi dala

Rencin 4. 7. 2015 18:55
Vynikající těsto.Upekla jsem s tvarohem,rybízem a drobenkou.Luxusní.:yes::-)

ylenulkay 19. 1. 2014 17:48
Mam vyzkouseny jak se svestkami tak i boruvkami a je bezkonkuencni ;)

kackackacka 20. 9. 2013 18:39
Výborné. Dobře vykynul, těsto se dobře zpracovává:-) a s tím skořicovým cukrem je to moc dobré.:yes:

rebeka rebeka 15. 9. 2013 12:00
Adri::-D:-D:-D já děkuju:-K spálené jazýčky se zahojí;-):-D

Adri 15. 9. 2013 11:55
Z nepřeberného množství receptu na netu, jsem zvolila tento a opravdu se to VYPLATLO :-)
Peču hodně, ráda, ale nikdy jsem si netroufla na nic kynutého :-(((
Je to můj první pokus a vyšel super :-)
Těsto vláčně, chuť výborná, jediné mínus jsou spálené jazýčky naší rodinky, která nevydržela čekat a slupla ho ještě teplý.
Děkuji Adri :-))

rebeka rebeka 14. 9. 2013 13:41
senky::-O:-O až tak:-O:-? tak to mě těší o to víc, díky, Jani:-K:-)

senky senky 14. 9. 2013 13:09
rebeka:Nadi, ten recept nejen že žije, on nás plně ovládá:-D:-D:-D u nás už snad 5. víkend po sobě:-);-) a hlavně, nepřejí se:-K

rebeka rebeka 14. 9. 2013 12:17
moc děkuju za nově přidané obrázky, jsem nesmírně ráda, že recept "žije" a ještě víc, že vám chutná:-) hned mám hezčí ten upršený den;-):-) děkuju moc všem:-K:-K

Zdislava 14. 9. 2013 12:03
Výborny!!!!:yes::-)

Bonalong 11. 9. 2013 09:59
Zkoušela jsem poprvé, nemá chybu, vše přesně podle pohádky Rebeky a velký dík, už mám uložené !!!:yes::yes::yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna přidala novou fotografii! 3. 9. 2013 14:06

Kynutý se švestkami ... koláč, Mňakoláček 1

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 3. 9. 2013 13:43
Veronika.Hrozna: Fantastický ! Super ! Dala jsem na jeden plech 1,5 sáčku
skořicového cukru rovnou do drobénky, abych to rovnoměrně posypala a vyplatilo se ! + 100 bodu. :yes: Fotečka přidána. Za pár minut nebude co fotit.:-(( Ješté poznámečka "troubu..." jsem tentokrát nepotřebovala ,švestičky jsem si natrhala sama

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 3. 9. 2013 13:38
Dneska jsem neodolala a upekla jsem! Nejhorší je čekat až to trošku vystydne ! Fotečky pošlu. Těsto vláčné ,rozťapkat žádný problém . Mísila jsem v robotu ,pekárnu nemám. Kynulo asi 1,5 hodinky. Teď jdu chutnat!:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 9. 2013 10:19
Nadi, přidávám foto koláče, kde jsem přidala i jostu ke švestkám :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 1. 9. 2013 10:18

Kynutý se švestkami ... koláč

MartaU 28. 8. 2013 23:36
Dobrý večer.Po přečtení receptu mi normálně tekly slzy od smíchu.Recept opět supér,takže v pátek udělám.Jenže mám problém!! Nemáme zahrádku Hujera, ani jeho švestičky,takže budu muset je koupit.Jinak fakt dobrý.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 28. 8. 2013 16:13
hanahcotton:Ani se ti nedivím.Máš je moc hezké.Válela jsi ,mísila ,dělala drobenku,čistila jsi švestky ,tak si to "chrumkanie" plně zasloužíš !:-D

rebeka rebeka 28. 8. 2013 14:41
hanahcotton: a já se taky přiznám... řvu tu smíchy... není nad upřímnost:-D:-D:-D:-D díky moc, Bavlnko, za krásné foto:-K:-K jsem ráda, že chutnal.... i teplý;-):-)

hanahcotton hanahcotton 28. 8. 2013 14:39
A já se teda přiznám :-8...neodolala jsem, a jeden koláč;-) - viz foto - ale opravdu ten nejmenší, jsem doslova sežrala ještě horký :-8:-8

Úžasná chuť, těsto je vláčné, okraje chrumkavé - jak by řekla kolegyně zo Slovenska a kombinace švestek a máku, kterou jsem dala je taky moc príma :yes::yes::yes:

Rebi díky za rcp.:-K:-K

hanahcotton hanahcotton přidala novou fotografii! 28. 8. 2013 13:50

Kynutý se švestkami ... koláč

olahok 27. 8. 2013 17:38
Nechci polemizovat, ale určitě to vidí každý - když Vy se do něčeho pustíte, tak je to vždycky na 150 procent, a to je veelmi sympatické. Vždycky mě fascinuje taková ta "lehkost bytí" ve Vašich fotkách, která i cizí bezva rcp pozvedne ještě o level výš. I když pak můj výsledek snažení je poněkud "rustikálního" vzhledu.
Mějte se krásně.:-K:-K:-K

rebeka rebeka 27. 8. 2013 17:23
olahok: Olinko, čte se to dobře, to nepopírám:-8 ale přeháníte... jsou tu daleko lepší kuchařinky a kuchaříci;-):-D
děkuji moc, jsem ráda, že koláč chutná:-K:-)

olahok 27. 8. 2013 17:02
Když švestkový, tak jedině tento. Je skvostný, skvělý, výtečný.
A nikdy ho není dost. :yes::yes::yes::-K:-K:-K Já si vystačím
s Vašimi recepty, jsou precizně zpracované, překrásně nafocené, vtipně napsané, nikdy nezklamou. Váš výběr receptů je skvostný,
nediskriminujete ani klasiku, nebojíte se neotřelých receptů.
Jsem moc ráda, že tu na "Topkách" jste, že vůbec jste.:-K:-K:-K

rebeka rebeka 25. 8. 2013 12:06
jana644::-):-) udělala jsi mi velikou radost;-), jsem ráda, že chutná:-):-K

jana644 25. 8. 2013 11:23
tak to je nejlepší koláč co jsem kdy pekla jiní už dělat nebudy pekla jsem v pátek jeden švestkový a druhý s merunkama a oba byly naprosto luxusní už se těším až upeču boruvkový mám je v mrazáku recept jsem hned předala mamce a ta si ho taky nemůže vynachválit je naprosto nejlepší :-):-):-):-p

senky senky 4. 7. 2013 11:39
rebeka:Nadi:-K tak dneska peču znovu:-D:-D přijede smečka;-)

rebeka rebeka 30. 6. 2013 15:53
senky: máš je parádní, moc děkuju za krásné obrázky:-K:-) děláš mi radost;-):-) jsem ráda, že se recept osvědčil:-)

jarka skrobakova 30. 6. 2013 12:57
senky: Jani máš překrásné fotky a samozřejmě i koláč :yes::-K:-*

senky senky přidala nové fotografie! 30. 6. 2013 12:22

Kynutý se švestkami ... koláč

Kynutý se švestkami ... koláč

senky senky 30. 6. 2013 12:21
U nás dnes (za posledních 14 dní potřetí:-)):-))Hujerovi nosili třešinky;-) ) jeden plech s třešněmi a kulatá forma s nektarinkami a obojí vynikající:yes::yes: Kdybych mohla, přidám další bod;-), ale takto jen letošní fota:-)

rebeka rebeka 16. 6. 2013 12:59
ivulinka::-) jsem ráda, že se ti recept líbí a že vám koláček chutná;-) a moc děkuju za tvé kouzelné obrázky, které potěší nejen oko, ale i duši:-):-K:-K

ivulinka ivulinka 15. 6. 2013 16:20
rebeka:dnes opět upečeno, tentokráte z četstvých jahod, švestky ještě nejsou a lákalo mě udělat z tohoto výtečného těsta i pár buchet, naplnila je tvarohem a chutnají božsky:-)
Už jsem si recept přepsala do sešitu, abych ho měla více po ruce.
Nadi, díky ještě jednou za skvělý recept na kynuté těsto:-K:-K:-K

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 15. 6. 2013 16:14

Kynutý se švestkami ... koláč

Kynutý se švestkami ... koláč

Kynutý se švestkami ... koláč

Kynutý se švestkami ... koláč

rebeka rebeka 1. 6. 2013 11:31
ivulinka: děkuju krásně:-K:-K i za hezoulinký obrázek:-) jsem ráda, že přišel k chuti, koláček;-):-)

ivulinka ivulinka přidala novou fotografii! 1. 6. 2013 10:59

Kynutý se švestkami ... koláč

ivulinka ivulinka 1. 6. 2013 10:58
Hujer se asi odstěhoval do Humpolce:-D, švestičky nepřines ...ale já si poradila a použila kompotované meruňky:-) a skořicovým cukrem jsem též nešetřila.
S těstem se báječně pracovalo, sic jsem zadělala jen poloviční dávku a místo domácí pekárny mi těsto pomohl nechat vykynout dřez s teplou vodou:-)
Rebinko:-), bod už přistál kdysi, dnes jen fotka a veliká pochvala a velké díky za to těstíčko, příště z nich udělám plněné buchty asi;-).

Irrena Irrena 23. 2. 2013 17:21
Dělávám to u všech kynutých těst, danou gramáž tuku vydělím 3 a dám po 1/3 máslo, sádlo, olej. Mám to vyzkoušené že je opravdu lepší nadýchanější;-)Rebi máš bod:yes:
Jestli někdo jezdíta nakupovat do Němec, tam prodávají přepuštěné máslo, jmenuje se Butterschmalz;-)

rebeka rebeka 23. 2. 2013 16:42
Magda: děkuji, a ano, je to tak.. kamarádka má pravdu;-):-):-K:yes:

Magda 23. 2. 2013 16:18
Výborný recept.Jedna moje kamarádka,skvělá kuchařka i pekařka mi poradila,že se opravdu dávají 3 různé tuky,aby těsto nebylo vysušené a ještě mi poradila,že během kynutí se těsto až 3x prohněte.Není pak cítět droždím a je opravdu lepší.Mám to vyzkoušené když peču vánočky.:-K:yes:

rebeka rebeka 21. 2. 2013 16:51
Petra: děkuju moc:-);-)

Petra 21. 2. 2013 16:45
Nejlepší kynuté těsto !!! bodík:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 10. 2012 08:38
rebeka::-p:-p:-p ;-) ten největší přes celý plech,jinak mi zbyde,akorát vuně v kuchyni!

rebeka rebeka 22. 10. 2012 07:51
Veronika.Hrozna: Verunko, záleží, jestli to chceš dát nahoru nebo dovnitř a dělat koláče;-):-? pokud na plech a nahoru, tak minimálně 500 g tvarohu a udělat povidlové hromádky lžičkou, pokud budeš dělat koláčky, stačí 250 g tvarohu.. samozřejmě.. osladíš si podle své chuti;-), ať se zadaří, budeš-li péci;-):yes::-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 10. 2012 07:48
rebeka: Díky! Jak hrubou vrstvu tvarohu a povidel doporučíš?:-p

rebeka rebeka 22. 10. 2012 07:04
Veronika.Hrozna: no já nevím, co dávala katyvyp;-), ale já dávám vejce nebo jen žloutek, cukr, vanilku nebo vanilkový extrakt, citronovou kůru a pokud je třeba, naředím mlékem;-):-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 10. 2012 06:59
katyvypl:Mohla jsi připsat co dáváš do tvarohu jako příchuť,taky bychom vyzkoušeli ! Tajnustkářko !:-p

rebeka rebeka 20. 10. 2012 15:29
katyvypl: a já ještě jednou děkuji, nesmírně mě těší, že se recept líbí natolik, že se k němu vracíš:-) a koláčky máš nádherné:-*:-K:yes: vidíš, to mě nenapdlo, ty dělám podle jiného rcp.. inu, kovářova kobyla...:-S:-D

katyvypl 20. 10. 2012 15:23
Tak jsem se dnes opět vrátila k tomuto receptu, jelikož těsto je zkrátka úžasné. :-):yes: Udělala jsem z něj malý švestkový koláč a koláče plněné tvarohem navrch s povidly a drobenkou. :-* Přidávám fotečku. ;-)

katyvypl přidal novou fotografii! 20. 10. 2012 15:21

Kynutý se švestkami ... koláč

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynutý táč se švestkami, švestkový kynutý koláč, kynutý svestkový koláč, švestkový koláč kynutý, švestkovy táč, kynuté švestkové koláče, táč se švestkami, kynutý švestkový táč, trnkovy kolac, kynuty kolac, koláče se švestkami, kynuty trnkovy kolac, trnkový táč, švestkový koláč, kynutý koláč s tvarohem a švestkami, trnkova buchta, kynutá buchta se švestkami a drobenkou, koláče se švestkama, kolač se švestkami, hrnkový koláč se švestkami

Suroviny:
máslo, olej, sádlo, mléko, vejce, žloutek, rum, mouka hladká, mouka polohrubá, cukr moučkový, sůl, droždí čerstvé, ghee, mouka polohrubá, cukr moučkový, švestky, cukr skořice, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu