Suroviny
Porce: 20ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 149 kJ / 2 426 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,79 g |
| Tuky | 92,15 g |
| Vláknina | 30,96 g |
| Cholesterol | 412 mg |
| Sodík | 186 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 323,82 g |
Postup přípravy
Ohřejeme na vlažnou teplotu a přidáme droždí a vejce.
Promícháme a vmícháme mouku a sůl.
Propracujeme a těsto dáme přikryté kynout na 1hod do tepla. Krok 2: Mezitím mák smícháme s horkým mlékem a necháme vychladnout.
Vmícháme med, nasekané rozinky a povidla. Krok 3: Vykynuté těsto vyndáme z mísy, jemně prohněteme a vyválíme placku silnou asi 5mm. Krok 4: Kulatou formičkou o průměru 8cm vykrajujeme kolečka. Krok 5: Rozpustíme lžíci másla a necháme zchladnout na pokojovou teplotu, přimícháme bílek a touto směsí potíráme kraje koleček. Krok 6: Doprostřed každého kolečka dáme náplň.
Okraje kruhu zvedneme a vytvaruje třírohé taštičky, ale trochu náplně necháme nezakrytou. Krok 7: Hotové uši položíme na pečící papír a necháme ještě 30min kynout až zdvojnásobí objem. Krok 8: Troubu předehřejeme na 190°C.
Taštičky potřeme zbytkem bílkové směsi a pečeme 15min.
Necháme vychladnout na drátěné mřížce.
Zveřejněno 10. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Hamanovy uši
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DEzx
Moje poznámka
Hamanovy uši
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DEzx
Nejnovější recepty
Nepečená roláda s kiwi
Přidáno před 2 hodinami
Květákové karí placičky
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovka z červené řepy a brynzy
Přidáno před 17 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno 3. 5. 2025 06:00
Pavučinkový makový závin.
Přidáno 2. 5. 2025 18:49
Pizza Valencia
Přidáno 2. 5. 2025 15:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová pomazánka s pažitkou
Sarka771 před 46 minutami
Valašské frgály
bodie před 11 hodinami
Kapr na zelenině
Blofas před 12 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Surmei před 13 hodinami
Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou
E. J. K. před 14 hodinami
Rebarborový koláč se sněhovou čepicí
chocho před 14 hodinami
Malinový koláč s pudinkem
Kamil1 před 15 hodinami
Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta
zujara14 před 15 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Marcela0123 před 15 hodinami
Tématické fráze:
vepřové uši recept,
hamanovy taštičky,
vepřové uši recepty,
pečené vepřové uši,
recept na vepřové uši,
hananovy uši,
recept hammanovy uši,
uši pecene,
vepřové uši,
recept haman,
harmanovy uši,
vepřové ucho recept,
hammanovy uši,
hamannovy uši,
recept na hamanovi ucho,
hamanovy taštičky recept,
domaci recept na uši,
recet na veprove usi,
recept na pečené uši,
uši plněné recept
Suroviny:
mléko obilné,
vejce,
mouka celozrnna pšeničná,
fruktóza,
máslo,
droždí,
sůl,
mák mletý,
mléko obilné,
med,
rozinky,
povidla švestková,
bílek,
máslo
Komentáře (5)