Panna cotta s jahodovou omáčkou (DlabemeZdrave)

Name: Panna cotta s jahodovou omáčkou (DlabemeZdrave)
Yield: 6 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: 200 g jahod; 500 ml obilné smetany ke šlehání; 300 g bílého jogurtu; 50 g obilného sladu; 6 plátků želatiny; 1 vanilkový lusk; 2 lžíce moučkové fruktózy

Panna cotta s pravou vanilkou a svěží jahodovou omáčkou je dokonalý letní dezert. Díky obilné alternativě smetany je lehčí a lépe stravitelná, obilný slad pak dodává přirozenou sladkost s jemným karamelovým podtónem.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

DlabemeZdrave

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

200 g 200 g jahod

500 ml 500 ml obilné smetany ke šlehání

300 g 300 g bílého jogurtu

50 g 50 g obilného sladu

6 plátků 6 plátků želatiny

1 1 vanilkový lusk

2 lžíce 2 lžíce moučkové fruktózy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 190 kJ / 1 958 kcal
Bílkoviny	33,90 g
Tuky	155,10 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	297 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	101,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Želatinu dáme nabobtnat do studené smetany. Krok 2: Poté přivedeme téměř k bodu varu, přidáme oslazený jogurt (musí mít pokojovou teplotu) a dřeň z vanilky. Krok 3: Směs rozlijeme do 6 formiček a přes noc necháme v lednici ztuhnout. Krok 4: Druhý den opatrně vyklepneme na talířek. Krok 5: Jahody rozmixujeme s fruktózou (můžeme propasírovat). Krok 6: Panna cottu před servírováním omáčkou přelijeme a můžeme dozdobit nakrájenými jahodami.

Želatinu dáme nabobtnat do studené smetany.
Poté přivedeme téměř k bodu varu, přidáme oslazený jogurt (musí mít pokojovou teplotu) a dřeň z vanilky.

Jak rozříznout vanilkový lusk
Směs rozlijeme do 6 formiček a přes noc necháme v lednici ztuhnout.
Druhý den opatrně vyklepneme na talířek.
Jahody rozmixujeme s fruktózou (můžeme propasírovat).
Panna cottu před servírováním omáčkou přelijeme a můžeme dozdobit nakrájenými jahodami.

TIP: Panna cotta pro začátečníky - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2013

Poznámka autorky DlabemeZdrave

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panna cotta s jahodovou omáčkou (DlabemeZdrave)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l0Qr

Panna cotta s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Andyyy 15 min

Panna cotta s malinovou omáčkou Videorecept

Panna cotta s malinovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dolejs 20 min

Jahodová panna cotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Panna Cotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Meszarosovabolya 30 min

Panna cotta s jahodami Videorecept

Panna cotta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 35 min

Panna cotta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Kuřecí vývar Videorecept

Kuřecí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DlabemeZdrave 330 min

Jáhlová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

DlabemeZdrave 25 min

Jablečné müsli sušenky (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DlabemeZdrave

Pečený lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave 70 min

Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

DlabemeZdrave

Cuketová buchta s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

DlabemeZdrave 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Nepečené a mražené moučníky

Jahody
Vaření
Dietní recepty
Recepty pro děti
Zdravé recepty
Snadné recepty
Narozeniny
Sváteční recepty
Letní recepty
Večírky a oslavy
Italská kuchyně
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Panna cotta s jahodovou omáčkou (DlabemeZdrave)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l0Qr

Náhodný recept

Zelný salát se sušeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 14 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 14 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 20 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

varilamyskakasicku 13. 9. 2013 17:13

To mi uniklo, to je krása

zdravá 2. 8. 2013 09:18

DlabemeZdrave: jojo, máte pravdu. Také si myslím, že když se chce, tak se sežene. Zvlášť ve větších městech není vůbec problém. Já si vždy poradím. Jíst zdravě a netučně není podle mě jen "in", ale je to logické vyústění ze situace dnešní doby... a je moc dobře, že více a více lidí takto uvažuje a řídí žaludky své a dětí rozumem. Míšo fandím Vám.