Cuketové řezy s mákem

Name: Cuketové řezy s mákem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g cukety; 400 g polohrubé mouky; 50 g máku (nemletého); 200 g cukru; 150 ml oleje; 4 vejce; 1 kypřicího prášek do pečiva; citronová kůra

Cuketa se pro svou nepříliš výraznou chuť hodí téměř do jakéhokoli moučníku. Vyzkoušejte tentokrát do těsta kromě cukety přidat i mák, který v upečených řezech krásně křoupe mezi zuby. Hotové řezy nakonec dozdobte polevou.

Hodnocení receptu je 4,6 (22×)

jabl.ko

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 plech

hluboký plech o rozměrech přibližně 25 × 35 cm

1plech

400 g 400 g cukety

400 g 400 g polohrubé mouky

50 g 50 g máku (nemletého)

200 g 200 g cukru

150 ml 150 ml oleje

4 4 vejce

1 1 kypřicího prášek do pečiva

citronová kůra

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 199 kJ / 4 350 kcal
Bílkoviny	86,67 g
Tuky	205,39 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	532 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	526,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Krok 2: Cuketu nastrouháme najemno. Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Krok 4: Zašleháme olej, přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a mákem. Nakonec vmícháme cuketu. Krok 5: Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 °C asi 25 minut. Krok 6: Upečený korpus necháme vychladnout a poté polijeme citrónovou nebo čokoládovou polevou.

Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Cuketu nastrouháme najemno.
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Zašleháme olej, přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a mákem. Nakonec vmícháme cuketu.
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 °C asi 25 minut.
Upečený korpus necháme vychladnout a poté polijeme citrónovou nebo čokoládovou polevou.

TIP: Čím nahradit prášek do pečiva?

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2013

Poznámka autorky jabl.ko

Já jsem zkoušela i se žlutou špagetovou dýní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (224× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové řezy s mákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zllY

Cuketový koláč s mákem a švestkami Videorecept

Cuketový koláč s mákem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 70 min

Vláčné broskvové řezy s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 50 min

Cuketový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Napalsko

Cuketový salát s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Škubánky s mákem Videorecept

Škubánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 50 min

Špecle s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lucie2211

Zobrazit více

Mřížkový koláč s tvarohem Videorecept

Mřížkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jabl.ko 80 min

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jabl.ko 85 min

Švédský jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jabl.ko 60 min

Jablkové řezy á la "Hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jabl.ko 70 min

Koblížky "donuts" z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jabl.ko 35 min

Černé trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jabl.ko 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Cuketa
Česká kuchyně
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Pečení

Moje poznámka

Cuketové řezy s mákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zllY

Náhodný recept

Polévka z pečeného kuřete s knedlíčky z opražené hrubé mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené uzené se zelím a haluškami

Přidáno před 50 minutami

Vepřové maso na hořčicích

Přidáno před 12 hodinami

Hovězí krk na houbách

Přidáno před 13 hodinami

Výpečky se špenátem

Přidáno před 14 hodinami

Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Svatomartinská kuřecí stehna

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 7. 9. 2024 05:58

lecho 31. 8. 2024 08:18

Moc dobrý moučník, jemný, rychlý, prostě výborný.😋

lecho 31. 8. 2024 08:18

Moc dobrý moučník, jemný, rychlý, prostě výborný.😋

lecho přidala novou fotografii! 31. 8. 2024 08:15

marta. ul 16. 8. 2024 12:56

tak jsem dnes upekla a je výborný, a to ještě na něm není poleva

hekute přidala novou fotografii! 10. 10. 2021 06:08

dexulka 14. 9. 2021 13:08

Pekla jsem ve větší dortové formě,s citronovou polevou a čokoládou.
Rychlý a jednoduchý moučník ke kávě či snídani.Děkuji za recpet

Cheetah79 25. 4. 2021 21:07

Výborné!

máku jsem dala víc, parádně v buchtě křupe. Byla vláčná

LuckaFuit 7. 8. 2020 05:49

Udělala jsem z 3/4 množství a vyšlo krásně na kulatý koláčový plech. Buchta malinko hutnější, ale není suchá a je moc dobrá. Udělala jsem bez polevy a přidala kopeček šlehačky.

Natálie Nováková 16. 9. 2017 15:47

Dobrý den,
jako amatéra v kuchyni, by mě zajímal postup na přípravu citrónové polevy.
Děkuji.:

jabl.ko 7. 3. 2016 11:55

Jana Remkova: Jani, myslím, že by to nevadilo

záleží taky, jak moc vody pustí cuketa

mohl by se vmíchat i ušlehaný sníh, určitě by se tím nic nepokazilo!

JanaDorazinova 6. 3. 2016 15:30

Jani, prosím tě. Myslíš, že by vadilo, kdybych dala jen žloutky?? Díky

Miquel přidal novou fotografii! 6. 3. 2016 14:28

Tynaja 11. 7. 2025 17:11

Miquel: moc bych vás prosila o recept na tu polevu, kterou máte na řezech, vypadá fantasticky!

magdalenka 15. 8. 2013 14:00

Laďka: Si milá, ďakujem za promptnú odpoveď.

Recept sa mi páči, už som si uložila na vyskúšanie.

Laďka 15. 8. 2013 13:28

magdalenka:ještě doplním - mouky i cukety bylo 300 g od každého.

Laďka 15. 8. 2013 13:26

magdalenka: cuketu jsem nevymačkávala vůbec. Nastrouhala jsem ji na jemno, nechala být, udělala těsto a pak ji do něho zamíchala. Šťávu jsem vlastně využla k naředění těsta. Pekla jsem ve velké remosce (průměr dna 28 cm). Obsah jsem si spočítala na asi 615 cm2, což je asi 2/3 velikosti plechu do trouby.Řezy byly vysoké asi 2,5 cm.

magdalenka 15. 8. 2013 07:42

Laďka: Môžem sa spýtať - cuketu si trochu vyžmýklaa? A piekla si na akom veľkom plechu? Dík.

Laďka 15. 8. 2013 07:32

Mám mám hodně ráda, ale mletý. Cuketa mi nikdy nic neříkala. Přesto jsem neodolala a řezy upekla. Mile mě svojí chutí překvapily. Máku je tam akorát, pěkně křupe. Dala jsem pouze 2 vejce, ubrala cukr asi na 100 g a oleje tak půl skleničky. U nás se totiž takové "buchty" snědí během půl dne. Určitě budu péct znovu.