Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
Pikantní fazolový guláš je sice trochu pracnější a rozmanitější na potřebné suroviny, zato vás hotový pokrm odmění bohatostí své chuti. Je hutný a výživný a jako příloha vám zcela jistě bude stačit chléb.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 746 kJ / 2 807 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,25 g |
| Tuky | 255,15 g |
| Vláknina | 45,18 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodík | 5,20 g |
| Sůl | 12,91 g |
| Sacharidy | 93,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme - cibuli na tenká půlkolečka, žampiony na silnější plátky a papriky rozpůlíme a nakrájíme na širší proužky.
Krok 2: Špek nakrájíme na menší kostičky, klobásky podélně rozkrojíme a nakrájíme na širší půlkolečka. Fazole přecedíme a nálev nevyléváme.
Krok 3: Do hlubšího hrnce dáme mírně vyškvařit slaninu, přidáme klobásky a necháme 3 minuty osmahnout.
Krok 4: Vložíme cibuli a další 3 minuty restujeme. Poté přidáme žampiony, nakrájené papriky, snítku libečku, bujón, promícháme a necháme ve vlastní šťávě 10 minut podusit.
Krok 5: Mezitím ve 200 ml nálevu z fazolí a 100 ml vody rozmícháme hladkou mouku s paprikou a chilli.
Krok 6: Do podušené směsi přidáme fazole, vlijeme připravenou záklechtku, dáme prolisovaný česnek, promícháme a za občasného zamíchání vaříme na slabém plameni 10 minut.
Krok 7: V závěru vaření přidáme v dlaních rozemnutou majoránku a nasekaný libeček.
Krok 8: Dle chuti přisolíme. Podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 10. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lXQr
Moje poznámka
Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lXQr
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 6 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Květák bez smažení
Přidáno před 22 hodinami
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký jablkový koláč
Theodora před 1 minutou
Maková náplň
mismi před 15 minutami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 1 hodinou
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 2 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 2 hodinami
Okurky nakladačky
Luigi před 3 hodinami
Dušená mrkev
Nelca.is.coo1-king před 4 hodinami
Marinované vepřové s mrkví
kometa před 5 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
Lucy423 před 5 hodinami
Bublanina
MichalRaby před 6 hodinami
Tématické fráze:
guláš ze žampionů,
fazolový guláš s uzeným,
guláš se žampiony,
fazolovy gulas,
fazolovy guláš z uzeným,
žampiony gulas,
mexický fazolový guláš s klobásou,
fazolový guláš s klobásou,
žampionovy gulas,
fazulovi gulaš,
guláš z žampionu,
žampiony recepty,
gulas s zampiony,
fazulový guláš,
žampiony s fazolemi,
gulaš s žampion,
fazolky se žampiony,
žampiony na gulaš na zeleniny,
guláš na žampionech,
guláš s fazolemi a žampiony
Suroviny:
špek,
cibule,
klobása,
paprika čerstvá bílá,
česnek,
žampióny,
bujón zeleninový,
libeček,
fazole červené ve slaném nálevu,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
majoránka sušená,
chilli,
sůl,
libeček
Komentáře (50)
senior:
laďa: Děkuji za zájem
zkoušeli jsme i jako variantu v kotlíku na ohni a taky vynikající
děkuji za úžasný recept
Všem ostatním také moc děkuji za milé komentáře,které mi vždy udělají radost