Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté škvarkovo - bramborové placky

Nemáte-li dostatek času a na přípravu proslulých škvarkových pagáčů, vyzkoušejte škvarkovo-bramborové placky, které připravíte snadno a rychle. S kynutým těstem se velmi dobře pracuje a upečené placky zmizí z talíře co by dup.

Hodnocení receptu je 4,8 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Kynuté škvarkovo - bramborové placky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 40 kusů

40kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 896 kJ /
3 560 kcal
Bílkoviny98,31 g
Tuky220,24 g
Vláknina18,16 g
Cholesterol 708 mg
Sodík 4,40 g
Sůl10,67 g
Sacharidy287,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté brambory dáme i se slupkou vařit doměkka (asi 15-20 minut). Necháme chvilku vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Krok 2: Ohřejeme mléko, aby bylo vlažné. Část oddělíme, smícháme s hladkou moukou, cukrem a droždím. Necháme vzejít kvásek. Krok 3: Zatím si do mísy k nastrouhaným bramborám přidáme mouku, umleté škvarky a 1 vejce. Krok 4: Přidáme kvásek a promícháme. Postupně přidáváme mléko, abychom měli hladké těsto. Přisolíme, promícháme a dáme na 1 hodinu kynout na teplé místo. Krok 5: Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále na placku, ze které hrnečkem vykrajujeme placky. Druhé vejce rozšleháme a potřeme jím placky. Krok 6: Posypeme hrubou solí a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 30 minut.

TIP: Škvarky a recepty z nich

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (151× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté škvarkovo - bramborové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ey4K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté škvarkovo - bramborové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ey4K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MIBEK MIBEK 9. 6. 2018 21:09
Dnes jsme je měli k obědu s bramboračkou...jedním slovem skvělé! I kyž doposud byl v kurzu rodinný recept na placky po babičce, ode dneška jiné než tyto nepeču, jen se po nich zaprášilo. Tento recept jsem si přepsal do roninného sešitu s osvědčenými recepty s poznámkou_ Nebe v hubě. :-)

alino alino 24. 4. 2016 12:33
Teď jsem je dopekla , jsou výborné ,měla jsem i jiné recepty , ale některé byly jak když jíte překližku.dávám:yes:

Dana61 14. 10. 2013 09:22
tedy já mám hlad jako vlk a z monitoru na mě kouká taková dobrota:yes::-D tisknu a udělám:-p
majoránko já ty škvarečky v postupu vidím:-D

majoránka 12. 10. 2013 16:52
Nějak v postupu vypadly ty škvarky?...:-O

taddy1 taddy1 11. 4. 2019 18:09
majoránka: Škvarky jsou v bodě 3) postupu. Placičky jsou opravdu moc dobré, doporučuji udělat a fakt k bramboračce - super. :-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 11. 10. 2013 15:33
Jo škvarky,kdyby někdy nějaké zbyly !:-(( Ale páníček,to nenechá ani pořadně prochladnout ,pálí si pusu ........:-D

jarka skrobakova 11. 10. 2013 15:01
Jsou krásné :yes:

Anna 11. 10. 2013 12:11
Skvěle to vypadá a já miluji škvarky.:-))

rozmarynaH rozmarynaH 11. 10. 2013 08:18
Škvarkové placičky máme rádi:-p:-p:yes:

Shakkiirraa Shakkiirraa 11. 10. 2013 05:36
Tak tohle musím zkusit , poslední dobou jsem nějaká rozmlsaná ;-)

zizala zizala moderátorka 11. 10. 2013 05:29
:-p:-p

cathleen cathleen moderátorka 11. 10. 2013 04:54
Tohle vypadá moooc dobře!:yes:

Ivana Ch 11. 10. 2013 02:05
Já dělám škv. placky jenom takhle, nechávám je ale kynout až na plechu. Nevyválím je, udělám malé bochánky a ty po vykynutí roztáhnu na placičky, ještě na nich udělám nožem mřížku. Posypu je nejenom solí ale i kmínem. Recept jsem získala kdysi od kamarádky z práce.

hanes24 11. 10. 2013 01:15
Výborné:yes::yes::yes::yes::yes:

Jikotka Jikotka 10. 10. 2013 18:37
:-p:-p,taky bych si dala,jsou na pohled výborné..:yes::-D

pipre pipre 10. 10. 2013 18:16
:yes::yes:+4

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborove placky se skvarkama, skvarkove placky z bramboroveho testa, kynuté bramborové placky se škvarkama, kynuté bramborové těsto, kynuté bramborové těsto, skvarkove placky s bramborem, bramborové placky se škvarky, škvarkové placky bramborové těsto, kynuté těsto s bramborem, bramborové placky, škvarkovo bramborové placky, kynuté placky, bramborové škvarkové placky, škvarkové bramborové placky, škvarkové placky z kynutého těsta, bramborove kynute testo, bramborove škvarky placky, bramborovo škvarkové placky, bramborové placky se škvarkama kynuté, škvarkové placky bramborové

Suroviny:
brambory, mléko, mouka hladká, droždí, cukr krupice, mouka polohrubá, škvarky, vejce, sůl, sůl hrubá, vejce

Přidat fotografie receptu