Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládové řezy s červeným vínem

Hodnocení receptu je 4,6 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Náročný

Čokoládové řezy s červeným vínem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 716 kJ /
6 385 kcal
Bílkoviny88,40 g
Tuky396,24 g
Vláknina21,00 g
Cholesterol 1,92 g
Sodík 728 mg
Sůl2,25 g
Sacharidy570,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto: máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Krok 2: Čokoládu nasekáme na kousky. Krok 3: V míse promícháme prosátou mouku, prosáté kakao a kypřící prášek. Přidáme cukr, vanilkový cukr, vejce, rozpuštěné máslo a červené víno. Krok 4: Elektrickým šlehačem na středním stupni vyšleháme do hladkého těsta připomínající krém. Krok 5: Opatrně vmícháme nasekanou čokoládu. Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180ºC asi 25 minut. Krok 7: Piškot po upečení vyndáme z trouby, horký ho celý rovnoměrně polijeme vínem, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme vychladnout. Krok 8: Poleva: čokoládu a máslo nakrájíme na kousky. Krok 9: Smetanu dáme zahřát a těsně před tím než začne vařit ji sundáme z ohně. Krok 10: Do horké smetany přidáme nakrájené máslo a čokoládu a vymícháme do hladké polevy. Krok 11: Necháme 10 minut stát a pak polijeme povrch piškotu, ze kterého jsme odstranili fólii a rovnoměrně rozprostřeme. Krok 12: Polevu necháme v chladu ztuhnout.
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2014

Poznámka autora Miquel

Podrobný fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládové řezy s červeným vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4w16

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládové řezy s červeným vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4w16

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Miquel Miquel 17. 3. 2014 16:03
ja106b: :yes:souhlasím s vámi že jsou úžasné:-K

ja106b 17. 3. 2014 09:07
Pekla jsem sobotu večer a musím jen potvrdit, že tyto řezy nemají chybu:yes::-p. Jsou úžasné! Použila jsem čokoládu na vaření, protože jsem zjistila, že ji máme ve spíži nějak hodně. Určitě zkuste:-K:yes: Děkuji.

Miquel Miquel 12. 3. 2014 12:30
1974andrea: Ále, náhodou jdu kolem, tak jsem se stavil:-) ;-)

1974andrea 1974andrea 12. 3. 2014 09:41
Jé, Miqueli, kde se tady berete po takové době?:-K Víno dělá se vším divy:-D, bude to dobré:yes:

zizala zizala moderátorka 12. 3. 2014 09:08
Dajda: To říkají všichni kuchaři, kteří víno do jídla používají a mají pravdu ;-):yes:

pipre pipre 12. 3. 2014 09:05
Tak to si ukládám, recept se mi moc líbí:yes:

spagetka spagetka 12. 3. 2014 08:35
To si upečeme, podobné řezy májme rádi a tohle vypadá hodně jedle:-p:yes:

Dajda Dajda 12. 3. 2014 08:33
Miquel: Děkuji za odpověď. Tak teď už mám jen dilema, zda tu načatou láhev červeného v lednici dopít nebo věnovat na pečení. To víno je moc dobré, ale tím nechci říct, že na pečení je ho škoda. Držím se poučení (kdybych věděla, kdo ho vyslovil!), že se do jídla se nemá dávat žádné víno, z něhož by si kuchař s chutí nenalil skleničku.;-) Tak uvidíme....

Miquel Miquel 12. 3. 2014 07:57
Dajda: Ano opravdu přijde do těsta 250 g másla.
Za sebe musím říct že jsou to jedny z nejlepších řezů jaké jsem kdy ochutnal ;-)

Dianka 12. 3. 2014 07:44
i když mam bezlepkovou dietu,takže dělala jsem postup stejně.ale z bezlepkové mouky a FAKT chutnal Moc dobře! doporučuji:-!:-D:yes:papa

snazilka 12. 3. 2014 06:48
:-O - to se bude muset vyzkoušet!!! :yes::yes::yes:

Dajda Dajda 12. 3. 2014 06:36
zizala: Já taky. Už jsem podobný recept četla vícekrát, ale moučník měl vždycky cukrovou polevu z vína, určitě dobré, ale na mě moc sladké. Čokoláda mi vyhovuje mnohem víc. :yes:

Jen malý dotaz pro ujištění: Opravdu přijde na 250 g mouky 250 g másla?

zizala zizala moderátorka 12. 3. 2014 06:31
Vypadají moc dobře, ukládám :yes:

Miquel Miquel přidal nové fotografie! 12. 3. 2014 02:09

Čokoládové řezy s červeným vínem

Čokoládové řezy s červeným vínem

Čokoládové řezy s červeným vínem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty s červeným vínem, poleva s cerveneho vina, cokoladovy kolac polity vinem, čokoládové řezy, nejlepsi recept s vinem, čoko řezy b, čoko řezy, recept na čokoládové rezy, koláč z červeným vínem, cokoladove rezy z cerveneho vina, čokoládové víno, recept dort z červeného vína, řezy s polevou z červeného vina, recept na dort s červaným vínem, poleva s červeným vínem, čokoládový dort bez mouky politý vínem, cokoladovy rotweinkuchen, moucnik s cervenym vinem, poleva z cukru a vína, úžasné čokoládové řezy

Suroviny:
mouka hladká, kakao, kypřící prášek do pečiva, cukr, cukr vanilkový, vejce, máslo, víno červené, čokoláda mléčná, víno červené, smetana, čokoláda hořká, máslo

Přidat fotografie receptu