Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Meruňkový kompot

Pokud potřebujeme ovoce uchovat i na pozdější dobu, nejlepším způsobem je pak zavařování. Pak je jen na nás, jestli zvolíme zavařování v hrnci, nebo v mikrovlnce, v troubě nebo v myčce.

Hodnocení receptu je 4,1 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaruna18 Jaruna18

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Meruňkový kompot
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie28 810 kJ /
6 886 kcal
Bílkoviny54,00 g
Tuky6,00 g
Vláknina108,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 10 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 600,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si rozpustíme 1 kg cukru ve 2 litrech vody, necháme lehce přejít varem. Krok 2: Omyté meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Krok 3: Pak je řeznou plochou dolů skládáme do čistých sklenic. Krok 4: Každou naplněnou sklenici hned zalijeme teplým nálevem, aby ovoce nezhnědlo. Krok 5: Upevníme víčky a sterilujeme 20 minut při 80 °C.

TIP: Jaké máme možnosti zavařování ovoce a zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Meruňkový kompot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjJM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Meruňkový kompot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjJM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LeonaVyslouzilova LeonaVyslouzilova 6. 7. 2025 08:21
Dobrý den, prosila bych vás zkušenější o radu nebo recept. Cca 2 roky jsem "zavařovala" poprvé, ale nenapsala jsem si postup. Vím jen, že jsem nedávala do zavařovacího hrnce a že se mi to podařilo, protože mám ještě jednu poslední sklenici. Mohla bych to jen zalít nálevem a otočit, aby se chytlo víčko? Nebo jsem slyšela o možnosti zavařování v troubě 🤔

Petra Dvor. Petra Dvor. 16. 7. 2022 18:10
Zavařuji stejně jako vy :-), jen mám jiný poměr cukru, 400 - 600 g cukru na 1 l vody dle zralosti ovoce.

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 16. 7. 2022 18:07

Meruňkový kompot

erstersita 17. 8. 2015 13:52
Ahojky ženy tak jsem poprve zavarila meruňky mam jich třicet sklenic a uvidime jak budou chutnat.a vypadat :-?:-p:-))

pepik 7. 7. 2014 20:37
Zdar bruchaci;-(

maruna 7. 7. 2014 20:34
Moje babička tam vždycky dávala rum:-p

Milena 11. 7. 2012 09:49
pecky na dno dávala moje prababička, babička maminka teď i moje nevěsta. Zavařenina je pak lepší - zůstává ji ta "letní" chuť. A jádra? O ty byl vždycky boj! V mládí to prostě k létu patřilo. Jestli se to s tou zdravou výživou moc nepřehání! Nepamatuji si, že by mělo nějaké dítě alergii. A dnes? Najít dítě bez alergie je zázrak!

LeonaVyslouzilova LeonaVyslouzilova 6. 7. 2025 08:04
Milena: naprosto souhlasím 😉 a jsem neskutečně vděčná že můj syn sní opravdu všechno

Petra 14. 7. 2011 12:46
Tak jsem právě zavařila pár sklenic meruněk a jsem moc zvědavá na výsledek... je to mé první zavařování :-)

magdalenka magdalenka 13. 7. 2011 20:36
Aj ja sa čudujem, že žijem...toľko marhuľových jadierok, čo som ja ako decko pojedla...:-D

tejaja tejaja 13. 7. 2011 19:03
Olda: ako deti sme tých marhuľových jadier pojedli kvantá. Sedeli sme na schodoch, pol ulice, a kameňom pekne rozbíjali a jedli. Denne v sezóne marhulí. A nikdy nikomu nič nebolo, hoci celá ulica zbierala kôstky a spoločne sa jedlo ;-)
Pre záujemcov je tu toto :
http://www.marhulove-jadierka.eu/index-Dateien/Pag...

Olda 10. 8. 2010 09:45
Do meruňkového kompotu přidáváme pro chuť pár pecek...
Znám případ, že se asi šestileté dítě otrávilo meruňkovými jádry...

Lucka 29. 7. 2010 03:46
Ta jádra meruněk obsahují kyanidy, ale pokud se jich sní malé množství, jsou naopak zdravé, protože mají protirakovinné účinky... maximální množství pro dospělého je 10 jadérek denně... kdyby chtěl někdo někoho otrávit, tak větším množstvím ;-)

lilina5 lilina5 27. 7. 2009 10:51
co si pamatuji jako dítě jsme ty jádra z pecky meruňek jedly jsou nahořklé, ale dobré a už mám nějakej ten křížek. Do sklenic na dno dávám 3 pecky. Otrávit mě můžou jen politici:-)):-))

Hella Hella moderátorka 24. 7. 2009 08:34
Nevím, jestli jsou pecky jedovaté. Ale taky dávám 3 vždy na dno lahve, ovoce má pak lepší chuť. Ale jádra v nich jsou hořká a někdy se používají nastouhaná do marcipánu místo hořkých mandlí.

Alena 22. 7. 2009 18:15
Taky jsem slyšela, že jsou pecky jedovaté. Moje zkušenost je taková, že jako dítě jsem se já i moje sestra cpaly meruňkami až k prasknutí a ani jednu pecku jsme nevyhodily. Obě jsme se dožily ve zdraví zatím víc jak 50 let. Tak to s tou jedovatostí asi není pravda.toprecepty.cz

Načíst další komentáře (12)
Načíst další komentáře (97)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kompot z meruněk, merunkový kompot-nálev, meruňkový kompot v troubě, nálev na merunky, meruňkový kompot cena, recept na kompot z merunek, meruňkový kompot-recept, jádra meruněk, nálev na kompot, zavařování meruňkový kompot v troubě, meruňkové pecky, jádra z meruněk, kompot z meruněk recept, pecky z meruněk, kompoty z meruněk, cena meruňkového kompotu, meruňkovýkompot, zavařování meruněk kompot, merunkovy nalev, jsou jádra z meruněk jedovatá

Suroviny:
meruňky, cukr, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu