Ostružinový křehký koláč s čokoládou
Koláče z křehkého těsta patří k těm nejoblíbenějším. Jejich příprava není nijak komplikovaná, a pokud dáme těstu dostatečný čas k odpočinku v lednici, odmění se nám úžasnou chutí. Naplňte jej hořkou čokoládou, máslovými sušenkami a ostružinami.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 24-26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 379 kJ / 2 242 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 46,06 g |
Tuky | 121,06 g |
Vláknina | 9,50 g |
Cholesterol | 578 mg |
Sodík | 115 mg |
Sůl | 0,24 g |
Sacharidy | 237,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku smícháme s máslem pokrájeným na kostičky, až vznikne drobenka. Přidáme špetku soli, sladidlo a teprve na závěr rozklepneme do mísy s drobenkou vajíčko. Co nejrychleji vše spojíme v hladké těsto. Dáme odležet cca na půl hodiny do lednice.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzdušná stačí na 160 °C).
Krok 3: Z vychladlého těsta oddělíme zhruba 1/3 a dáme stranou. Zbylé 2/3 ručně vtlačíme do koláčové formy, poctivě zvedneme okraje. Dno propícháme vidličkou.
Krok 4: Čokoládu nastrouháme a bohatě jí vysypeme dno koláče, zasypeme jemnými drobečky sušenek (do nich se vpije šťáva z pečených ostružin).
Krok 5: Koláč naplníme ostružinami, ty pak zasypeme cukrem nebo polijeme sirupem.
Krok 6: Z odložené 1/3 těsta tvoříme dlouhé válečky, zploštíme je a postupně stvoříme mřížku na koláči.
Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut, dokud koláč nezezlátne.
Zveřejněno 16. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinový křehký koláč s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OoDB
Moje poznámka
Ostružinový křehký koláč s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OoDB
Nejnovější recepty
Cuketová pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 5 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno před 20 hodinami
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Quiche inspirovaný Herbářem
Přidáno 21. 8. 2025 08:27:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kounický kotlet
Kajkajak před 2 minutami
Tradiční špagety Carbonara
Styliane před 37 minutami
Plněné papriky
Rebeca před 38 minutami
Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem
wimra před 1 hodinou
Ptáčky plněné nivou s houbovou omáčkou
Aleister před 1 hodinou
Koprová omáčka
Elis_131 před 2 hodinami
Tvarohová bábovka (vláčná)
Mafia před 2 hodinami
Kuřecí na liškách a tymiánu
Piedra před 3 hodinami
Strouhaný koláč
Sarka531 před 3 hodinami
Špagety à la carbonara
Hannah64 před 3 hodinami
Tématické fráze:
ostružinový koláč s drobenkou,
ostružinový koláč,
křehký koláč s čokoládou,
nejlepší ostružinový koláč,
ostružinový koláč s hruškami,
ostružinový koláč s kakaem,
recept na ostružinový koláč,
čokoládový ostružinový koláč,
mrizkovy kolac s umelym sladidlem,
ostružinový koláč s tvarohem a cokoladou,
koláč s ostružinami a čokoládou,
nejlepší ostružinový koláče,
ostružinový koláč s tvarohem,
čokoládový koláč s ostružinami,
ostružinový koláč s krémem,
krehky cokoladovy kolac,
máslový koláč s hruškami,
čokoladovo ostružinovy kolač,
ostruzinovy jam,
ostružinový moučník
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
sůl,
sirup javorový,
čokoláda hořká,
ostružiny,
sušenky bebe,
cukr
Komentáře (14)
Odkvetlé rosliny dáváme na kompost a na jaře je máme všude,mezi muškáty,rajčaty atd. Je to nezmar , ale krásný.
Laskavce mám každoročně ze semínek, jsou zatím asi 1 metr, ještě zmohutní a narostou jim řádné šištice
Druhá - láskavec sadíš zo semena, alebo sa vysemení a rastie sám?
Tretia - aký je vysoký? Ja som sadila prvým rokom a je nejaký mrňavý, cca 70 cm.
Díky.
Zdá se, že té šťávy ostružiny pustí hodně, nemyslím si, že by ji čokoláda vpila a asi bude promáčený. Ale to je jen moje domněnka a myšlenka jak bych si ho udělala já, netvrdím, že nebude výtečně chutnat