Postup přípravy
Krok 1: Husaciu pečeň necháme odležať v mlieku na chlade 12 hodín.
Krok 2: V menšom kastróliku roztopíme husaciu masť a pečeň v celku na nej opražíme.
Krok 3: Opečenú nakrájame na plátky a servírujeme s horčicou a chutney. Podávame s bielym chlebom.
Zveřejněno 18. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQMY
Moje poznámka
Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQMY
Nejnovější recepty
Sýrová roláda
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 3 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 7 hodinami
Domácí vlašský salát na chlebíčky
Přidáno před 8 hodinami
Čokoládové budino s kávovým podtónem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 6 minutami
Švestkové kostky
Noumik před 43 minutami
Karamelový likér - latté
Merylas před 3 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 4 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 4 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 5 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 5 hodinami
Kokosové strojkové cukroví
adela. před 5 hodinami
Sachr cukroví
adela. před 5 hodinami
Hrnková buchta
Helenecka 21 před 7 hodinami
Tématické fráze:
foie gras - husí játra recept,
foie gras cena,
husí játra foie gras recept,
kolik stojí husa,
játra s dijonskou hořčicí,
chutney,
husí terina recept,
foas gras,
luxusní předkrm,
luxusní předkrmy,
chutney recepty,
husaci pečeň co to je,
krmena husi jatra,
je to inak,
vykrmena husi jatra foie gras,
ověřená veka - recept,
předkrm foisgras,
husí játra předkrm foie gras recept,
ktere sadlo nema cholesterol kachni nebo husi,
játra fois grass
Suroviny:
chutney mangové,
chutney mangové
Komentáře (55)
Pamatuji, když máti cpávala do husích krků jakési šišky z čehosi. Husí dospělce kupovala u ověřených chovatelů a pár týdnů před exekucí je držela v bednách upravených právě k účelu vykrmování nebohého ptactva. Dnes by za něco podobného maminku patrně pohnali před soud. Avšak jater jsme si doma moc neužili! Tři sourozenci byli z domu, tak aspoň dostali játra v sádle ve skle, že aby si užili...
Chystám se na Rembrandta do Budapešti a vedle potěchy oka určitě potěším i své nitro
*****
...škoda, že Moshe: emigroval - odzkoušených židovských receptů není nikdy dost...
Tak už se mi to podařilo. Doufám, že to nevadí.
K receptu jako takovému nemám připomínky, kdo chce a může, nechť si ho uvaří
Hrůzostrašné jsou tu čas od času náhražkové recepty na něco jako "tiramisu" z pomazánkového másla, nebo konzerva paštiky v kuřeti na paprice
Já za recept děkuju, až se mi dostanou jatýrka do ruky, vím co s nima.