Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Smažené sýrové dukátky - rychlovka

Smažené sýrové dukátky jsou jemné a nadýchané. Jsou ideální příležitostí, jak zužitkovat přebytečné bílky z pečení cukroví či koláčů. Servírovat je můžete třeba s bramborovou kaší jako hlavní chod nebo jen jako chuťovku k vínu.

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

frejka55

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Smažené sýrové dukátky - rychlovka, Smažené sýrové dukáty podávejte na listu hlávkového salátu. Je to výborné a navrch rychlé občerstvení pro nenadálou návštěvu
Smažené sýrové dukáty podávejte na listu hlávkového salátu. Je to výborné a navrch rychlé občerstvení pro nenadálou návštěvu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 553 kJ /
371 kcal
Bílkoviny41,33 g
Tuky18,88 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 75 mg
Sodík 1,91 g
Sůl4,65 g
Sacharidy9,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Eidam nastrouháme na jemném struhadle. Krok 2: Z bílků ušleháme pevný sníh, osolíme ho a opatrně do něj vmícháme jemně nastrouhaný sýr. Krok 3: Hmotu okořeníme mletým černým pepřem a opět ji lehce promícháme. Krok 4: Lžičkou nabíráme z pěnovitého těstíčka stejně velké kousky, druhou lžičkou upravíme jejich tvar a vložíme je opatrně do rozpáleného tuku v pánvi. Tam výrazně nabydou a získají tvar koleček. Krok 5: Sýrové dukátky osmažíme dozlatova po obou stranách a ihned po vyjmutí z pánve je uložíme na papírovou utěrku. Tím je zbavíme přebytečného tuku. Krok 6: Výborné jsou i za studena, uchovají si nadýchanou strukturu. Podáme je s bílým i červeným vínem.

TIP: Jak na správné smažení

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (322× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažené sýrové dukátky - rychlovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAlR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažené sýrové dukátky - rychlovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAlR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 20. 8. 2025 08:00
Zrovna jsem na ně dostala chuť, tak s vařeným bramborem budou výborné ;)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 4. 9. 2016 13:52

Smažené sýrové dukátky - rychlovka, Já jsem si to udělala jako přílohu k játrovému špízu :-)

věrka 18. 4. 2016 13:11
Vypadá moc krásně, vyzkouším.

Ľubomír 9. 4. 2016 13:51
rýchle a výborne , ako napoj kto mu pivo víno .......:yes:

popoluska340 popoluska340 31. 3. 2016 15:12
Dneska som robila tieto uzasne dukatiky,a nemaju chybu.Len som nemala okupiare,tak som omylom poslala nespravne foto.Tie co su 4 ks tak to su mrkvovo- orechove placicky.Pod nimi je spravna foto.Ako chutovka,alebo pohostenie super.

popoluska340 popoluska340 přidala nové fotografie! 31. 3. 2016 15:07

Smažené sýrové dukátky - rychlovka

Smažené sýrové dukátky - rychlovka

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 3. 2016 13:39
Jaroslave, tohle si ihned posílám na email. Co kdyby na to moje hlava děravá zapoměla?? :-D Skvělééé!! děkuji za tip :-):yes:

dadka 21. 1. 2016 21:11
To musí být dobré i s bramborovou kaší:yes:

casino casino 15. 11. 2015 11:20
Karel:
Tak, tak...:yes:
...ale co byste chtěl? Dyť je to "rychlovka":-D

Karel 15. 11. 2015 09:44
O salátu na kterém je dobrota položena není ani slovo.Bude to jen asi nijak neochucený planý list salátu jaký dají pro ozdobu v restauraci.Doporučuji tedy listy salátu namočit do nálevu se směsi soli,cukru a octa a až pak je dát na talíř.Jinak je salát planina.

Hana 11. 11. 2015 14:06
:-p:-p:-p:-pvýborné

milena košatková 23. 2. 2015 18:27
RÁDA VYZKOUŠÍM:-)):-))[email protected]

mika59 mika59 18. 2. 2015 21:24
:yes::yes::-p

drahulin drahulin 18. 2. 2015 20:26
:yes:

Ivana Ch 17. 2. 2015 13:01
Všechno sýrové máme mooc rádi, takže ty nám budou taky chutnat, bílky i sýr mám v lednici. Jdu na to.:-p:-p:-p:-p:-p:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 2. 2015 11:15
Dukátky vypadají krásně nadýchaně:-KChutnaly by mi:-p:yes:

Irrena Irrena 16. 2. 2015 10:07
Ty musím vyzkoušet;-):yes:

frejka55 přidal nové fotografie! 16. 2. 2015 08:04

Smažené sýrové dukátky - rychlovka, Smažené sýrové dukáty podávejte na listu hlávkového salátu. Je to výborné a navrch rychlé občerstvení pro nenadálou návštěvu

Smažené sýrové dukátky - rychlovka, . Bez špetky mletého černého pepře by to nebylo ono

Smažené sýrové dukátky - rychlovka, Smažením po obou stranách dozlatova získají kopečky tvar dukátů

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sýrové smaženky, sýrové kuličky za studena, sýrovē medailonky, slaná rychlovka, rychlé občerstvení pro návštěvu, dobroty ze sýrů recepty, smažené dobroty, sýrové dobroty, ořechové placky, sýrové smaženky recept, výborný sýrové smaženky, sýrové smaženky se sněhem, smazeny syr po studenu, recepty-sýrové dukátky, smažené sýrové medailonky, smazene syrove medajlonky, sýrové koule za studena, recept na syrove kulicky za studena, černý bez smažený, smažený černý bez

Suroviny:
bílek, sýr tvrdý, pepř mletý, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]