Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Chlebohousky alias chlebánky

Hodnocení receptu je 4,9 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Chlebohousky alias chlebánky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 377 kJ /
2 719 kcal
Bílkoviny86,63 g
Tuky15,06 g
Vláknina22,88 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9,61 g
Sůl24,00 g
Sacharidy547,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smísíme ve větší míse se solí a droždím, vlijeme vodu a dobře promícháme. Mísu přikryjeme potravinovou fólií a uložíme na 12 hodin na teplé místo. Krok 2: Po 12-ti hodinách těsto 2-3 x znásobí svůj objem a je stále řídké a lepivé, to je v pořádku :-) Těsto vyškrábneme pomocí stěrky na pomoučněnou plochu, několikrát přehneme a obalíme v mouce a nožem rozdělíme na 8-12 dílků, záleží, jak velké chlebánky chcete. Krok 3: Jednotlivé dílky nehňácáme, ale jen zlehka okoulíme v mouce, vytvarujeme cosi alespoň vzdáleně podobné bochánku, uložíme na plech s pečicím papírem a posypeme solí, kmínem či semínky (doporučuje se namočit předem na chvíli, aby tak rychle na povrchu nehnědla a nehořkla - teda - semínka, ne ta sůl :-D) a necháme dalších 10-30 minut dokynout (ale už jsem dělala i bez tohoto mezikroku a výsledek byl stejný - prostě šup rovnou do trouby). Krok 4: Pečeme v troubě předehřáté na 200°C cca 20 min., je třeba hlídat ke konci barvu, každá trouba si dělá, co chce :)
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2013

Poznámka autorky isindy

Zdroj: www.muffinarium.cz

jedná se vlastně o jiné použití mediálně známého těsta na chléb bez hnětení, jen po prohlédnutí místních receptů jsem zjistila, že nápad na využití do menšího pečiva tu nikdo pro inspiraci ostatním nedal - a také je menší množství droždí (obvykle uvádíte 1 lžička, mně stačí 1/4 lžičky :-) ), tak snad nebude recept na závadu :-)

jo a přidala jsem sůl, oproti původnímu receptu z 1,5 lžičky na 3 lžičky, mám raději pečivo výraznější chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (169× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chlebohousky alias chlebánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0p0K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chlebohousky alias chlebánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0p0K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ingrid 30. 7. 2016 19:19
Isindy ahoj, tvoj recept vyzera naozaj uzasne, ale mne cesto vobec nenakyslo. Nemas pre mna nejaku radu?

NADEI 12. 11. 2015 11:41
Měla jsem trochu obavy,ale úplně zbytečně :-D dopadlo to na výbornou,dovolím si přidat fotečku a bodík :yes: Do těsta jsem přidala trošku otrub a slunečnicová semínka,prostě paráda hned hotová :-p Díky za super recept

NADEI přidala novou fotografii! 12. 11. 2015 10:42

Chlebohousky alias chlebánky

kamila29 6. 3. 2015 18:15
isindy: Děkuji za odpověď, to by těm mým kobylkám mohlo stačit z jedné dávky :-)).

isindy isindy 6. 3. 2015 14:29
kamila29: záleží na velikosti, já udělala tusím 1 plech, 9 ks - ale byly poměrně velké

kamila29 6. 3. 2015 10:27
Chtěla bych zkusit, zatím jsem pekla pouze chleba bez hnětění - kolik je z tohoto množství cca kusů?

isindy isindy 28. 1. 2014 22:59
danielle72: budu se těšit ;-)

danielle72 danielle72 28. 1. 2014 22:45
isindy: Díky za bleskovou odpověď;-) Těsto čeká na ráno, musela jsem improvizovat, hladké mouky bylo doma téměř méně než málo, tak je tam jen asi půl hrnku hladké, 1,5 hrnku polohrubé a hrnek žitné. Děj se vůle boží:-) Když to dopadne, přidám i fotky.

isindy isindy 28. 1. 2014 21:13
danielle72: já myslím, že by to šlo určitě ;-)

danielle72 danielle72 28. 1. 2014 20:36
:yes::yes::yes: Já už si párkrát říkala, že bych z toho těsta na chléb bez hnětení udělala minibochánky jako na polévkovou misku. Ale odrazovalo mě to, že nemám tři stejné nádoby s pokličkami. Tohle je fajn nápad, když se nemusí předehřívat ani trouba, ani hrnce. Chlebánky vypadají kouzelně:-K;-). Jen bych tam možná zkusila dát čtvrtinu žitné hladké mouky, místo klasické bílé, šlo by to, že?

isindy isindy 17. 12. 2013 21:36
rebeka: nádhera, Naďo :-):yes:

rebeka rebeka 16. 12. 2013 14:31
isindy: díky za inspiraci a recept:-K před chvilkou dopečeno, prsty jsem si opálila, jak jsem chutnala...:-D:-D s domácím máslíčkem a solí to prostě nemá chybu:yes::yes: Mouku jsem dala: po hrnku hladké, polohrubé a žitné chlebové. Přidala jsem chlebové koření a těsně před koncem pečení jsem bobany pocákala slanou vodou. Posílám bodík a foto, jestli neva:-K

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 16. 12. 2013 13:31

Chlebohousky alias chlebánky

Chlebohousky alias chlebánky

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 13. 12. 2013 23:22
Perfektní, skvělé, vyzkouším,taky mám obavy, aby mi nevznikla tvrdá hrouda čehosi, jako píše Andrea, no snad ne, ale podle popisu se zdá, že to dopadne:-), dobře, dám si na to den pro sebe jen;-):-K:yes::yes::yes::-p

Blanka 11. 12. 2013 14:29
URČITĚ O VÍKENDU UPEČU.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chlebánky, rychlé chlebánky, žitné chlebánky, chlebánky recept, minibochanky, muffinarium, recept na chlebánky, kvaskove chlebanky, chlebanky recepty, mufinarium, muffinarium.cz, pečeme chlebánky, chlebohousky-recept, chlebanky z trouby, chlebanek, top recept na chlebanky, velké chlebánky, hruska 29 .4 .2018 lneny chleba, kolik prstů je na trhací hrnec, domácí chlebánky

Suroviny:
mouka hladká, droždí sušené, sůl, voda, kmín celý, semínka sezamová, sůl hrubá,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu