Opilé kuře

Name: Opilé kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 kuřecích paliček; 2 lžíce oleje; grilovací koření; 1 cibule; 500 g žampionů; 400-500 ml červeného vína; 2 lžíce švestkových povidel; 1 snítka rozmarýnu; 1-2 lžíce třtinového cukru; sůl (podle potřeby)

Opilé kuře získalo nejspíš svůj název díky tomu, že se peče v omáčce z povidel a červeného vína. Získá tak skvělou nasládlou chuť. Na vínu doporučujeme nešetřit, to, které chcete použít na vaření, by mělo chutnat i samotné k pití.

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

rebeka

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 727 kJ / 891 kcal
Bílkoviny	16,16 g
Tuky	23,40 g
Vláknina	26,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	70,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V rozpáleném oleji opečeme kuřecí paličky ze všech stran. Poté je přemístíme do pekáčku a okořeníme grilovacím kořením. Krok 2: Ve výpeku osmahneme dosklovata na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a 10 minut restujeme. Tuto směs přidáme do pekáčku k paličkám. Krok 3: Do hrnce nalijeme víno, přidáme povidla a rozmícháme. Necháme svařit, přidáme cukr a sůl dle chuti. Krok 4: Vaříme 10 minut a pak nalijeme do pekáčku. Přidáme rozmarýn a odkryté pečeme v troubě na 200 °C doměkka, asi 1 hodinu. Krok 5: Výsledná chuť by měla být nasládlá a lehce navinulá. Podáváme s čerstvou nebo opečenou bagetou.

V rozpáleném oleji opečeme kuřecí paličky ze všech stran. Poté je přemístíme do pekáčku a okořeníme grilovacím kořením.
Ve výpeku osmahneme dosklovata na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a 10 minut restujeme. Tuto směs přidáme do pekáčku k paličkám.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Do hrnce nalijeme víno, přidáme povidla a rozmícháme. Necháme svařit, přidáme cukr a sůl dle chuti.
Vaříme 10 minut a pak nalijeme do pekáčku. Přidáme rozmarýn a odkryté pečeme v troubě na 200 °C doměkka, asi 1 hodinu.
Výsledná chuť by měla být nasládlá a lehce navinulá. Podáváme s čerstvou nebo opečenou bagetou.

TIP: Oblíbené recepty na domácí slané pečivo

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2015

Poznámka autorky rebeka

https://www.facebook.com/varenistomem?fref=photo

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (189× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Opilé kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gP29

Opilé kuře se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness

Falešně opilé smetanové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Sareli 40 min

Marocké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Opilé košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 20 min

Opilé řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 80 min

Opilý Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 65 min

Zobrazit více

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 145 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Hrníčková kefírovka (bezvaječná) Videorecept

Hrníčková kefírovka (bezvaječná)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 35 min

Kuřecí kung pao z letáku Albert Videorecept

Kuřecí kung pao z letáku Albert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 55 min

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 75 min

Srbské žebírko Videorecept

Srbské žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 75 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Restování
Vaření
Pečení
Oběd
Bylinky
Běžný den
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Houby
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě
Bezlepkové recepty
Alkoholické recepty

Moje poznámka

Opilé kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gP29

Náhodný recept

Štafetky III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 6 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 8 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

eva 15. 2. 2016 22:25

Pajaja 18. 6. 2015 10:31

Mňaaaam!

Už je uložené. . . +

Irule 1. 6. 2015 10:54

Mňam

a moc krásná fotka

Ivusa 29. 5. 2015 17:04

Ježíšku na křížku ....to vypadá tak dobře....

sliny se mi sbíhají ....no prostě

parádička

hosta 29. 5. 2015 08:39

To bude velká dobrota - vína je akorát, já třeba líčka nepodlévám vůbec vývarem, jen vínem a ze sedmičky mi zbývá na jeden stříček... a tohle zkusím taky

rebeka 29. 5. 2015 05:31

spagetka: no, trochu m i ho taky bylo líto... ale nedalo se nic dělat.. ono se to v tom vínu vlastně peče, dusí, vaří.... a krásně se napije, opije....