Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pivovarský tokáň

Není to guláš ani perkelt, ale pochází ze stejného kraje. Pivovarský tokáň přišel z Maďarska a chutná skoro svátečně. Tradičně se připravuje z hovězího masa, ale doporučujeme vyzkoušet i variantu s vepřovým, například z kýty nebo plece.

Hodnocení receptu je 4,9 (67×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Pivovarský tokáň
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 67

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 642 kJ /
1 588 kcal
Bílkoviny137,39 g
Tuky80,32 g
Vláknina16,76 g
Cholesterol 294 mg
Sodík 346 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy64,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme na rozehřátém sádle dohněda. Přidáme maso nakrájené na nudličky a společně orestujeme, aby se maso zatáhlo. Krok 2: Přidáme hladkou mouku a asi ještě půl minuty restujeme. Pak přidáme mletou papriku a promícháme. Krok 3: Přilijeme vývar, pokud není slaný tak osolíme, přidáme rozetřený česnek, pivo a dusíme doměkka. Krok 4: Papriku nakrájíme na proužky, feferonku na kousíčky a 5 minut před dovařením přidáme k masu. Krok 5: Hotové jídlo můžeme posypat strouhaným sýrem. Krok 6: Podáváme nejlépe s rýží.

TIP: Oblíbené recepty s pivem

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (488× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (67 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pivovarský tokáň

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gp53

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pivovarský tokáň

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gp53

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (67)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Istar Istar 31. 5. 2024 17:17
Velmi dobré, díky. :-8:yes:

Jaromira18 Jaromira18 2. 2. 2022 15:25
Vynikající, dělám podobně.:-K:-K:-K

Marie Švarcová 7. 2. 2017 17:34
:yes::yes::yes::-K

Blanka 19. 10. 2016 12:55
byl výbornej,chválili a uděláme brzo znova :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 10. 2016 13:01
Blanka: děkuji ;-)

bembo 16. 10. 2016 12:52
super gulášek.už som si na ňom pochutnal.ani som si nestihol urobiť halušky čo mi tak chutil,tak som si ho dal s chlebom<3.prajem pekný deň Remcula

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 10. 2016 15:29
bembo: To mne moc těší, že chutnalo! ;-)

bembo 16. 10. 2016 12:48
super,už som si na ňom pošmákol<3

Maxik75 přidal novou fotografii! 23. 9. 2016 12:16

Pivovarský tokáň

tanka1979 tanka1979 21. 4. 2016 06:29
Chutnalo :yes: ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 4. 2016 06:47
tanka1979: To mne moc těší :-)

alena pohořalová 7. 4. 2016 08:22
výborné všem to moc chutnalo díky ze recept :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2016 09:24
alena pohořalová : Já děkuji za vyzkoušení :-)

newparanet 28. 3. 2016 17:11
spagetka:jj z profesionálního hlediska bych toto nenazval tokáněm, pivovarský guláš by mu slušel lépe. Tokáň je opravdu něco jiného.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 3. 2016 11:26
luckyfucky: Určitě může;-), každý podle sebe :-)

luckyfucky 11. 3. 2016 08:15
:-) nemuze se masoxova kostka a mouka vynechat? :) tokany je jinak supr jidlo....marne toto Horni Śląsk je ponekud kraj ropaku

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2016 12:24
Irrena: Tak snad bude chutnat :-)

Irrena Irrena 2. 3. 2016 08:07
Dneska vařím:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 9. 2015 20:14
Irule: Díky moc :-)

Irule Irule 13. 9. 2015 17:49
Jani super, moc dobré :-p:yes:, dostala jsem pochvalu i od tchána :-8, díky moc za recept, posílám foto a určitě jsem nedělala naposledy :-K

Irule Irule přidala novou fotografii! 13. 9. 2015 17:48

Pivovarský tokáň

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 3. 2015 21:32
feferonka: děkuji :-)

feferonka 3. 3. 2015 21:15
Rodinka si moc pošmákla..díky za recept a posílám bodík;-)

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 2. 3. 2015 15:14

Pivovarský tokáň

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 2. 2015 21:33
alus.s: Děkuji :-)

alus.s 9. 2. 2015 19:04
vařila jsem dnes k obědu, moc jsme si pochutnali :-p :yes: :-p. Jani, vynikající recept :yes: 21 bodík

alus.s přidala novou fotografii! 9. 2. 2015 18:06

Pivovarský tokáň

Dana 2. 12. 2011 15:09
super recept co má člověkpořád vymýšlet k večeři

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 6. 2011 09:43
xanny: díky, ty jo, já bych na tohle jídlo skoro zapoměla:-D. Máme dnes fakt možnosti vařit denně cokoliv a všechno chceme vyzkoušet a pak zapomeneme na naši klasiku;-)

xanny 29. 6. 2011 09:18
Náš dnešní oběd :-p, jako příloha těstoviny. Nemělo to chybu, přidávám další bod :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 2. 2011 14:19
Radku, ta cibule musí být tmavá, než se dá maso. Paprika je jen barevnější doplněk. Najdi si "Śoférský guláš", tam není žádná paprika a barva je hnědá. Já to raději dopíšu do receptu.;-)

radek 5. 2. 2011 11:36
me by zajimalo,z ceho vam ten gulas tak ztmavl,chytl cervenou barvu,delal sem ho,dal sem tam vse,ale barva byla svetla:-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 7. 2010 17:06
Barule (neregistrovaný/á), já dělám vše většinou v tlakovém hrnci, takže asi 20-25 min;-)

Barule 13. 7. 2010 14:41
muzu se zeptat jak dlouho se to dusi ?? je tam jen zmineno zhe 5 minut pred dokoncenim....;-)

MIKIKE MIKIKE 4. 5. 2010 14:16
diky Janicko za radu:-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 5. 2010 14:09
MIKIKE asi půl litru, ty gramáže jsou orientační. Když budeš dělat z 600g a v klasickém hrnci, tak asi budeš vodu přilévat během dušení. Když v tlakovém, tak ten půllitr bude stačit;-)

MIKIKE MIKIKE 4. 5. 2010 13:15
můžu se zeptat Janicko kolik vody na zalití asi se dává?

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 3. 2010 22:36
Darja díky!!;-)

Darja 27. 2. 2010 19:00
Dnes jsem vyzkoušela, a když jsem ochutnávala na lžičku pořád mi tam něco chybělo, ale na talíři s rýží a sýrem to byla lahůdka a nemělo to chybu.Já jsem do omáčky přidala ještě trochu pepře a drceného kmínu:-) Uděluji bod a dávám do oblíbených:-!:yes:

rendulka rendulka 27. 2. 2010 17:35
Já guláže moc nedělám,ale uložím si a zkusím.Co by pořád člověk vymýšlel?Vypadá vy:yes:pečeně.

eva hubova eva hubova 26. 2. 2010 22:03
:yes::yes:+1

JitkaKytka JitkaKytka 26. 2. 2010 21:42
To vypadá skvostně :yes: . Asi se půjdu podívat po pivu a vepříkovi :-K .

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 2. 2010 18:09
Díky za body!!:-)hafi, moc dobré, fakt jo, vlastně nevím, proč, je to jakoby guláš, ale asi i to pivko tomu dalo grády a taky ta mouka je super provařená, no, nezbylo nic a že toho bylo hodně, ale syn by se za rýží umlátil, tak si taky vzal domů;-)

maris maris 23. 2. 2010 16:11
Jani, krásný recept i fotečka:yes::-)+ Já tedy bez piva, to už by ale asi nebyl pivovarský:-O:-))

ivulinka ivulinka 23. 2. 2010 16:07
Jani:-), nádherně žravá fotka:yes::yes::yes:

spagetka spagetka 23. 2. 2010 15:55
Tokáň sice prý vypadá jinak (dle mé maďarské kamarádky), ale nebudem tu rozpoutávat zas co, jak, kde, podle koho :-D;-):-p, dala bych si :yes::yes:

hafikov hafikov 23. 2. 2010 15:26
Jestli to chutná tak báječně jak to vypadá,tak závidím tvým strávníkům.:yes::yes::yes:

Eliza Eliza 23. 2. 2010 15:23
Výborný recept a krásné fotky...:-p V nejbližší době se o něj pokusím...:yes:

Lusinda79 23. 2. 2010 15:18
viz moje bábovka....a dnes ji sem vložili..žadné otázky na cukr, troubu, mouku...buď nad věcí;-):-O

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pivovarský vepřový tokáň, tokáň, tokáň recept, pivní tokan, pivovarnický tokáň, pivovarský vepřový tokáň,, kuřecí tokáň, co je tokáň, recept na tokán, recept tokáň, vepřový tokán, vepřový pivovarský tokáň, tokán - recept, tokáň recepty, recepty tokáň, pivovrský tokáň, pivovarský tokáň,recept, pivovarský tokáň,recept, co je to tokan, veproví tokáň

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, česnek, feferonka, sůl, sádlo, mouka hladká, vývar masový, paprika sušená sladká, pivo světlé, paprika čerstvá červená, sýr strouhaný

Přidat fotografie receptu