Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Name: Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrsti pokrájených hub (nebo žampiony); 50 g másla; 1 jarní mrkev i s natí; 1 hrst petrželové natě; 1 hrst šalvěje; lístky bazalky; 4 kuličky nového koření; 5 kuliček pepře; 1 lžička kmínu; sůl; 1,5-2 l drůbežího vývaru; 1 hrst cibulové natě; Knedlíčky:; 2 rohlíky; 2 vejce; 125 g hrubé mouky; 1 hrst petrželové natě; 2 lžíce sekané zelené cibulky; 1 lžíce sekaných lístků šalvěje; 1 lžíce sekaných lístků bazalky; 2 lžíce nasekané uzené slaniny (nebo špeku); sůl; mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

honzam

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 55 min

55 min (55 min příprava)

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 272 kJ / 1 499 kcal
Bílkoviny	48,31 g
Tuky	71,79 g
Vláknina	10,75 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	895 mg
Sůl	2,03 g
Sacharidy	159,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo, do rozehřátého másla vysypeme nakrájenou červenou cibuli, na kousky pokrájené houby a na kolečka posekaný kořínek mrkve. Přidáme na chuť trochu postříhané petrželové natě, zaprášíme kmínem, kořením a lžičkou soli a smažíme. Krok 2: Je-li vše osmažené a začíná se chytat dna hrnce, dolijeme vroucí vývar a vaříme vše do měkka. Na konci před odstavením vmícháme zbytek posekané petrželové natě, řezy z cibulové natě a šalvějové lístky vcelku (na ozdobu). Na talíř položíme 3–4 knedlíčky a přelijeme houbovkou. Krok 3: Knedlíčky: Rohlíky pokrájíme na malé kostičky, vyklepneme do nich dvě vejce, přidáme mírně opečenou slaninu, hrubou mouku, zelené natě nadrobno posekané a mokrýma rukama uhněteme těsto (Tekutinu jako mléko apod. nemusíme přidávat, vlhké jsou dost – jen kdo chce, může zadělat těsto ze žloutků a z bílků vyšlehat sníh, který přidá nakonec před hnětením). Vaříme cca 15–20 minut ve slané vodě, scedíme, propláchneme vlažnou vodou a vložíme do talířů podle porcí.

V hrnci rozpustíme máslo, do rozehřátého másla vysypeme nakrájenou červenou cibuli, na kousky pokrájené houby a na kolečka posekaný kořínek mrkve. Přidáme na chuť trochu postříhané petrželové natě, zaprášíme kmínem, kořením a lžičkou soli a smažíme.
Je-li vše osmažené a začíná se chytat dna hrnce, dolijeme vroucí vývar a vaříme vše do měkka. Na konci před odstavením vmícháme zbytek posekané petrželové natě, řezy z cibulové natě a šalvějové lístky vcelku (na ozdobu). Na talíř položíme 3–4 knedlíčky a přelijeme houbovkou.
Knedlíčky: Rohlíky pokrájíme na malé kostičky, vyklepneme do nich dvě vejce, přidáme mírně opečenou slaninu, hrubou mouku, zelené natě nadrobno posekané a mokrýma rukama uhněteme těsto (Tekutinu jako mléko apod. nemusíme přidávat, vlhké jsou dost – jen kdo chce, může zadělat těsto ze žloutků a z bílků vyšlehat sníh, který přidá nakonec před hnětením). Vaříme cca 15–20 minut ve slané vodě, scedíme, propláchneme vlažnou vodou a vložíme do talířů podle porcí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M6oR

Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 210 min

Jednoduchá houbovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 30 min

Houbovka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 35 min

Houbovka po mamince

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Divoká houbovka s žemlovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Tvarohová houbovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

spagetka

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Majonéza dvoužloutková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 10 min

Předsametový vlašák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 75 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

honzam 240 min

Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

honzam 90 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky

Houby
Oběd
Letní recepty
Podzimní recepty
Bylinky
Slané chutě
Náročné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M6oR

Náhodný recept

Rychlý sypaný tvarohový koláč Videorecept

Rychlý sypaný tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sarka 38 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová plec se špenátem

Přidáno před 5 hodinami

Makovec s hruškami

Přidáno před 11 hodinami

Kachna s medem a jablky

Přidáno před 13 hodinami

Pomazánka z brynzy

Přidáno před 23 hodinami

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno 18. 10. 2025 18:14:36

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Další recepty

Komentáře (3)

Ivana Ch 21. 6. 2015 18:31

Náádherná polívčička

JanaDorazinova 21. 6. 2015 18:19

honzam přidal nové fotografie! 21. 6. 2015 11:15

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Bylinky ze supermarketu: Jak na to, aby nám bazalka déle vydržela Hodnocení 7×

Bylinky ze supermarketu: Jak na to, aby nám bazalka déle vydržela

Ideální dárek na Vánoce? Kuchařky se slevou 66 % budou skvělým překvapením pod stromečkem

Jak ohřát bramborovou kaši, aby zůstala krémová? Tyto čtyři způsoby vedou k lahodné příloze s minimem úsilí

Z planých i pěstovaných bylin můžeme doma vyrábět skvělé sirupy a medy. Poradíme, jak na to Hodnocení 54×

Z planých i pěstovaných bylin můžeme doma vyrábět skvělé sirupy a medy. Poradíme, jak na to

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Blesková gulášová polévka zahřeje, zasytí a v sychravých dnech chutná obzvlášť skvěle. Hotová je za půl hodiny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dobrá frankfurtská polévka

Jan Nemec před 54 minutami

Pivovarská bašta

oopicka před 2 hodinami

Sušenky Videorecept

Sušenky

Vekram před 3 hodinami

Bratislavská buchta

Wikki před 3 hodinami

Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)

Verca_recepty před 4 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Eva_H před 7 hodinami

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Terina309 před 8 hodinami

Tématické fráze:
bylinkové knedlíčky, houbovka s plackami, bylinkové knedlíčky do polévky, petrželkové knedlíky s houbovkou, bylinkové knedlíčky do polévky recept, knedlíčky bylinkové, petrzelove knedlicky

Suroviny:
houby, máslo, mrkev, nať petrželová, šalvěj, bazalka čerstvá, koření nové koření, pepř, kmín celý, sůl, vývar drůbeží, nať cibulová, rohlík, vejce, mouka hrubá, nať petrželová, cibulka zelená, šalvěj, bazalka čerstvá, slanina uzená, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 55 min

Palačinky s ovocem a ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivace64

Hrachová polévka z uzených žeber

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Luxusní paštika z kachních jater s pomerančovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno