Mončin mrkvový koláč

250 g 250 g nastrouhané mrkve (na jemno)

150 g 150 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

1 lžička 1 lžička skořice

50 g 50 g medu

50 g 50 g třtinového cukru

50 g 50 g rozinek

50 g 50 g sušených meruněk (nemusí být)

80 g 80 g nasekaných nahrubo vlašských ořechů

2 2 vejce

100 ml 100 ml olivového oleje

Poleva:

100 g 100 g Lučiny

30 g 30 g změklého másla

50 g 50 g moučkového cukru

citrónová šťáva (podle chuti)