Broskvové Himaláje
Broskvové Himaláje jsou vláčný moučník, ve kterém se střídá jemné lité těsto s tvarohovou vrstvou a šťavnatými broskvemi. Příprava není složitá a díky kompotovanému ovoci si tyto efektní řezy můžete upéct kdykoliv během roku.
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 30 x 40 cm, hrnek = 250 ml
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 740 kJ / 4 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,88 g |
| Tuky | 162,86 g |
| Vláknina | 0,40 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 720 mg |
| Sůl | 2,30 g |
| Sacharidy | 571,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kompotované broskve slijeme a necháme dobře okapat. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce s krupicovým cukrem vyšleháme do husté pěny. Přidáme olej, vlažné mléko a rum a promícháme. Nakonec přisypeme hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem a vše zpracujeme do hladkého těsta.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 4: Do mísy dáme tvaroh, vanilkový cukr, moučkový cukr, vanilkový pudinkový prášek, vejce a mléko. Vše zpracujeme ručním šlehačem do hladkého řidšího těsta.
Krok 5: Na připravený plech nalijeme polovinu prvního těsta. Na něj rovnoměrně rozetřeme tvarohové těsto a hustě poklademe okapanými broskvemi. Vše přelijeme zbylým prvním těstem.
Krok 6: Moučník vložíme do předehřáté trouby a pečeme pozvolna při 160–170 °C přibližně 35–40 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí – po zapíchnutí do středu moučníku musí vyjít suchá.
Krok 7: Upečený moučník necháme vychladnout. Poté ho můžeme uložit do lednice, aby tvarohová vrstva dobře ztuhla. Před podáváním ho poprášíme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 1. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvové Himaláje
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V2D5
Moje poznámka
Broskvové Himaláje
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V2D5
Nejnovější recepty
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 10 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 12 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 13 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 16 hodinami
Zelená zavařená rajčata s cibulí
Přidáno před 16 hodinami
Masová roláda s játry
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bebanáno pohár
Mexico před 12 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 15 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 16 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 16 hodinami
Bigos
[email protected] před 18 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 18 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 20 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 21 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes 1. 11. 2026 21:57
Likérové špičky na plech
Evellinka 1. 11. 2026 20:31
Tématické fráze:
broskvová buchta s tvarohem,
broskvová buchta s pudinkem,
broskvove recepty,
koláč himaláje,
tvarohové řezy nejlepší recepty himaláje,
co s broskvemi,
moučník himaláje,
broskvová buchta,
tvarohový moučník s broskvemi,
buchta s tvarohem a broskvemi,
buchta s broskvemi,
tvarohový koláč himaláje,
broskvová tvarohova buchta,
broskvové hymaláje,
řezy himaláje,
broskové himaláje,
himaláje s broskvemi,
moučník s broskvemi,
tvarohové řezy himaláje,
broskvové řezy s tvarohem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
olej,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
rum,
tvaroh ve vaničce,
cukr vanilkový,
cukr moučkový,
pudink vanilkový,
vejce,
mléko,
kompot broskvový,
cukr moučkový
Komentáře (10)